Conas chun cócaireacht leite muiléad

Sa Rúis leite bhí sé i gcónaí ar an gcúrsa is mó. Inconspicuous, eolas, ach tá blas ar leith go bhfuil an mhias fiú taobh amuigh den chathair na Rúise ar chomhchéim le anraith cabáiste Rúise, borscht agus kvass.

nach bhfuil ach stór náisiúnta ach freisin ar an bród na Rúise ársa - Leite. Fhios ag a lán daoine gur féidir leite a dhéanamh as grán éagsúla. Ach sa lá atá inniu beidh muid ag labhairt faoi chusbóir cosúil muiléad, agus conas a cócaireacht leite muiléad.

Cén fáth leite muiléad, iarrann tú? Is é an freagra simplí. Tá sí ag siúl i gcónaí áit speisialta sa chistin, ionas go mbeidh conas a cócaireacht leite muiléad a fhios go leor cócairí fiú ag an gcúirt ríoga.

Muiléad leite tá an-tóir orthu i measc an ceann eile cineálacha de ghránaigh, agus tá sé seo intuigthe.

Muiléad tá cion ard de próitéine glasraí, lecithin, agus aimínaigéid. Ina theannta sin, tá sé seo gránaigh vitimíní B, riandúile agus iaidín, since, potaisiam agus go leor eile. I muiléad Tá méid beag de carbaihiodráití, agus tá sé ag cabhrú go gníomhach sa troid in aghaidh meáchain os cionn. Tá sé aon timpiste leite muiléad measc aiste aiste bia agus aiste bia linbh.

An chéad chóiriú chun leite muiléad chreidiúint, ar ndóigh, im. Gan do rud ar bith a deir an seanfhocal Rúisis: "Ní bheidh Leite ola spoil." Is féidir Chomh maith le maróg im a refilled uachtar, bainne, uachtar géar, iógart, agus fiú cáis teachín. Is féidir Chomh maith leis na cóiriú a úsáid torthaí, mil, cnónna, ach go háirithe delicious mheastar leite muiléad le Pumpkin.

Más mian leat a fháil amach conas a cócaireacht leite muiléad, ansin molaimid duit a léamh t-airteagal seo. Ó roinnt oidis a bheidh tugtha thíos, beidh tú ag foghlaim an bealach is éasca na cócaireachta leite muiléad.

Gcéad dul síos, roimh cócaireacht grán muiléad ba chóir é a shruthlú go maith, b'fhearr faoi uisce reatha go dtí go gránaigh trédhearcacht iomlán. Next, a líonadh le an méid is gá d'uisce, taosc é agus boil go dtí go cócaráilte i mbainne. Cuimhnigh go bhfuil an dath cruithneacht tábhacht mhór. Mar sin, má tá an déileálaí dath buí geal, casadh leite amach blasta, má tá cruithneacht níos dorcha, is é an leite comhsheasmhacht níos slaodach.

Anois dul go díreach chuig na oidis.

Conas chun cócaireacht leite muiléad i Boyarsky?

Comhábhair: 1 cupán arbhair muiléad nite, dhá ghloine uisce fuar, leath cupán bainne, dhá handfuls de rísíní nite agus steamed, dornán de gallchnónna brúite, dhá spúnóg bhoird de siúcra, spúnóg bhoird amháin gach ceann de im agus gráinnín salainn.

Muiléad sruthlaithe arbhair go maith, ansin tús a cócaireacht i méid sonraithe de uisce. Nuair seethe greannadh muiléad, Doirt an bainne, cuir cnónna, rísíní, siúcra, im agus salann. Ansin a chlúdach go docht an uile le clúdach leite agus é a fhágáil chun seasamh ar feadh leathuaire ar teas íseal. Ó am go chéile ná déan dearmad a stir an leite chun é a chosc ó scorching.

Nuair a bhíonn an leite réidh, ansin a leagan sé i codanna agus cuir píosa beag de im.

leite muiléad Simplí le bainne

Comhábhair: 1 cupán muiléad nite, 2 cupáin bainne te 2 cupáin uisce fuar, ceann amháin tablespoon im agus siúcra.

Ní mór Greannadh Muiléad a líonadh le huisce te, a chur ansin an leite pota ar an tine, agus salann. Sa phróiseas cócaireachta bhaint foam. Cé nach seethe muiléad, cuir an bainne te agus cócaireacht leite muiléad ar teas íseal. leite thicken ar cheann de na comharthaí go raibh sí toilteanach. Nuair a bhíonn an leite cooked, a chlúdaíonn an uile le clúdach agus fág languish leite ar feadh thart ar 15 nóiméad.

An maróg críochnaithe, cuir an t-im.

Leite Muiléad le Pumpkin

Comhábhair: 500 gram de pumpkin, cupán amháin de grán muiléad, dhá spéaclaí bainne, cupán amháin de uisce, salainn agus siúcra a chur le blas.

Gránaigh muiléad sruthlaigh in uisce fuar, ansin Doirt an t-uisce bruite. Nuair atá uisce i mbuidéil shú isteach an greannadh, é a líonadh le bainne te agus cócaireacht ar teasa íseal leite.

Slices de pumpkin, síolta scafa, sprinkle le siúcra agus lig an pumpkin ar feadh 10 nóiméad i bpanna oscailte. Nuair a bheidh an pumpkin a chur ar fáil an sú, é a chur le gruel, meascán leite agus cócaireacht os cionn teas íseal go dtí go bhfuil sé ullamh, ag an am céanna cuimhneamh gur chóir na píosaí ar an pumpkin a bog.

An ag freastal críochnaithe, cuir im.

Tá súil againn go bhfuil airteagal seo a chabhraigh leat a fháil amach conas a cócaireacht leite muiléad, agus beidh an mhias sláintiúil dul isteach i do aiste bia.