Conas teacht le chéile ar an pláta cáis foirfe?

Is féidir le pláta Cáis a bheith i bhfoirmeacha go leor. D'fhéadfadh sé a bheith díreach ar an tábla linn páirtí mór, d'fhéadfadh sé a bheith ina snack beag nó béile iomlán. Chun iarratas a dhéanamh air, ní gá duit aon rud a cócaireacht, ach a chruthú nach mbeidh pláta cáis cothrom agus chomhchuí foirfe chomh héasca agus is fhéadfadh sé cosúil. Agus d'fhonn a bhaint amach toradh maith, caithfidh tú a mheas go cúramach. Is féidir leat a overdo go héasca é cosúil le cáis, agus le breiseanna dó, ach má beidh ort pictiúr garbh de cén cineál pláta cáise is mian leat a fheiceáil sa deireadh, beidh tú in ann chun fanacht ar an gcúrsa. Agus an chéad rud is gá duit a dhéanamh - is é sin le cinneadh a dhéanamh cé mhéad is mian leat cáis a fheiceáil ar do pláta.

An fócas ar ceann amháin an chineáil cáise

Tá dhá bhealach thíolacadh cáis faoi leith. Is féidir leat a roghnú an cáis, a bhfuil taitneamhach do gach duine, mar shampla, cheddar géar nó brie foirfe ceann, nó is féidir leat a roghnú le haghaidh leagan níos scagtha agus neamhghnách, mar shampla Taleju nó cáis gorm. In aon chás, beidh ort córas amháin do sheachadadh na carbaihiodráití agus bónas breise amháin. Is féidir leat a fháil ar éagsúlacht na roghanna, ach ní gá duit fiú am a chaitheamh ar sé, mar gheall ar san Airteagal seo roinnt bealaí a dhéanamh le cáis faoi leith a Shine.

Ó Bhaile Átha Cliath, slices úll agus slisní baguette grilled

Cliathach - tá sé cáis aois crua ó bó bainne, a bhfuil blas spicy, milis agus nutty. Ós rud é go bhfuil sé den sórt sin blas toirtín casta, is fearr a bhaint as arán plain, agus a thairiscint torthaí crisp thabharfadh deis bachlóga blas glan. úll glas a cheadú breá leat oversaturation ar an blas ar do bhéal a sheachaint, is é sin, le cabhair ó na torthaí is féidir leat a ithe cáis níos mó ar feadh tréimhse níos faide ama.

Cambozola, crackers le torthaí triomaithe agus mil

Tá an meascán na Fraince seasoned cáis uachtair bog le Iodáilis Gorgonzola embodiment ach blas den scoth le múnla gorm éadrom agus uigeacht creamy. Is fearr a ithe an cáis le crackers ina bhfuil torthaí triomaithe, cosúil le figs, ológa agus mónóg. Chomh maith leis sin, is maith go leor daoine mil a chur leis cáis le múnla gorm, agus is é an éagsúlacht aon eisceacht.

Parmesan agus fínéagar balsamic maith

Is é an smaoineamh iontach a dhéanann tú dearmad faoi córas seachadta Carbaihiodráit. Ní mór duit ach a aimsiú ar i ndáiríre ard-chaighdeán, tiubh, fínéagar balsamic aois, ar féidir leat a sprinkle an cáis nó an cáis a snámh isteach é.

Dúbailt (nó tripling) an pléisiúr

Má tá tú ag dul isteach ar dhá chineál phláta cáise cáise, ansin ba chóir duit a roghnú iad sa dóigh is go raibh ceann crua, agus an ceann eile - bog. Mar sin féin, i bhfad níos suimiúla fós, a thabhairt trí chineál cáis, mar beidh sé deis duit a chur ar rud éigin phláta gan choinne agus fiú dÚsachtach. Seo a leanas roinnt roghanna le haghaidh gach ceann de na trí chatagóir.

Rud crua

Má tá tú ag dul isteach ar phláta cáise de thrí cáiseanna, ní mór ceann amháin acu a bheith daingean. Ba chóir duit a roghnú chun na críche sin, cheddar, Gouda leanúnach, as Baile Átha Cliath nó chaighdeán ard i ndáiríre an Edam (caithfidh tú a roghnú an ceann a bhfuil i an ceann séalaithe in céir dearg). Is féidir leat a roghnú freisin cáis, ach is fiú tabhairt aird ar an bhfíric go raibh an cáis chomh gar agus is féidir leis an screamh, chomh maith le machengo Spáinne.

Rud bog

Ba chóir an dara cineál cáis, a sheirbheáil ar phláta cáis bog, agus don chatagóir seo tá roinnt roghanna an-mhaith ann freisin. D'fhéadfadh sé seo a bheith ina burrata (creamy deirfiúr mozzarella), Camembert a bhlaistiú muisiriún, meaty, ach Taleju torthaí, cáis gabhar úr, ricotta homemade agus, ar ndóigh, Brie. Beidh gach ceann de na roghanna seo a bheith ina bhealach iontach chun taitneamh a bhaint ar an taobh bog cáise.

Rud neamhghnách

Sa chás seo, an cur chuige is fearr - is é sin le labhairt leis na cáiseanna ceannaithe, agus insint dó gur mhaith leat rud éigin gur féidir leat iontas agus le do thoil do chuid aíonna. Tá Trádálaithe cáis sa chás seo ar na daoine is cabhrach ar fud an domhain, agus go bhfuil siad sásta chun cabhrú leat a roghnú. Má labhairt linn faoi roghanna sainiúla don chatagóir seo, is féidir aird a thabhairt ar pomadoobrazny cáis donn hIorua, ar cáis seacláid neamhghnách, cáis le lavender agus luibheanna, havarti blaistithe nó cáis bhog céanna leis an boladh géar, ar féidir leat teacht ar. Beidh an chatagóir deis duit freisin rud éigin go atá tú ag iarraidh i gcónaí, mar shampla, cáis pimento, nach bhfuil go háirithe sofaisticiúla a chur leis, ach fós thar a bheith blasta agus beidh sé i gcónaí ina theannta sin iontach le pláta cáis.

rogha eile

Chun éagsúlacht na aromas agus blasanna a chur ar fáil, is féidir leat athrú ar an scéim agus trí chineál cáise chur isteach ó na catagóirí eile. Mar shampla, d'fhéadfadh sé a bheith cáiseanna ó bhainne na n-ainmhithe éagsúla: bó, caorach agus gabhar. Mar sin féin, an scéim ar "crua, bog agus neamhghnách" oibreacha go minic i bhfad níos éifeachtaí.

breiseáin

Anois go atá roghnaithe agat as a gcuid cáiseanna pláta cáis, tá sé in am chun smaoineamh ar cad a bheidh tú a chur leis dóibh. Ag an bpointe seo is féidir leat unleash an samhlaíocht, ach nach é overdo. Is fearr a shocrú duit féin teorainn, mar shampla, áit milis, pointe amháin blas goirt amháin, ceann milis agus pointe amháin sousny pointe sousny spicy. Beidh ort freisin arán nó crackers.

• torthaí úra: Beidh úlla, fíonchaora, piorraí, blueberries, sútha talún nó aon caora eile, figs, agus mar sin de bheith ina bealach iontach do ghlanadh an bhéalchuais, ag gníomhú táirge déiríochta ar os coinne goirt le blas saibhir.
• Torthaí triomaithe: silíní agus cranberries triomaithe milis agus searbh chuirtear le chéile breá le cáis le cáis gorm agus torthaí triomaithe le síolta, ar nós aibreoga, cuir nóta speisialta agus in éineacht le cáiseanna saibhir. Dátaí chomh maith le rogha maith agus meascán den dá le cáiseanna creamy an-ghéar agus bog.
• Ológa: in ionad a cheannach jar amháin gach cineál ológa, is féidir leat cuairt a thabhairt ar an siopa nuair a iad a dhíol ar an mórchóir, agus a cheannach ológa beag de gach foirm, de gach méid agus dath. Má cheannaíonn tú ológa, ná déan dearmad a chur ar fáil aíonna Bowl áit a mbeidh siad in ann a fhágáil ar an claiseanna.
• Pickles: tá pointe amháin nach mór a bheith i láthair ar do pláta cáis, agus tá sé pickles. iompraíonn na cucumbers beaga ionsaí aigéad an-láidir ar do bachlóga blas, ach tá siad ag breathnú freisin an-gleoite.
• Feola: leis an mír seo ní mór duit a bheith cúramach, mar is féidir do pláta cáis dul go tapa i pláta de charcuterie. Roghnaigh ceann amháin i ndáiríre cineál ard-chaighdeán feola agus lig sé a bheith ar an réalta ar an seó. Má tá tú a chur isteach le líon mór de láidir, toirtín blasta nó cáis, ba chóir duit a roghnú leagan níos lú ionsaitheach, cosúil le mortadella, ach níos minice tá an rogha a dhéanamh i bhfabhar an salami saibhir agus spicy, agus is féidir leat a roghnú Pate nó ae mousse.
• Cnónna: sa chás seo, is féidir leat iarratas a dhéanamh meascán de gallchnó, ach is féidir leat a roghnú cad is mian leat is fearr, mar shampla, pecans caramalaithe, pistachios nó almóinní markonovy.
• Mil agus subh nuair a dhéanann tú Doirt an chéad mil, cáis, d'fhéadfá smaoineamh go invented tú rud éigin dochreidte. Mar sin féin, is léir go raibh invented an meascán blianta fada ó shin. Ach an fionnachtana, bhealach amháin nó eile a bheidh, a athrú go hiomlán ar do dearcadh ar an cáis. Is féidir le Subha agus subha a thabhairt freisin do nótaí pláta cáis milis.