Cosa cearc Bréagach: chos

Bréagach cosa cearc, tá go mbeidh an t-oideas a tuilleadh plé, táirgí an-blasta agus cothaitheach. Cook iad éasca go leor. Chun féachaint ar seo, a mheas ag déanamh an mhias ina n-aonar.

Forbhreathnú

Cad is "cosa cearc bréagach"? Is oideas le haghaidh an mhias an-tóir orthu i measc iad siúd atá ag iarraidh a luí a n-aíonna ar fheoil lón neamhghnách, ach nach mian a praiseach leis an t-éan an iomarca ama.

Ba chóir a thabhairt faoi deara freisin go bhfuil na táirgí a ullmhaithe go maith i gcás go bhfuil tú cuid mhór de feola. Tar éis an tsaoil, is é an táirge is gá a dhéanamh bréagach tapaidh agus blasta cosa cearc sa triail. Dála an scéil, is féidir iad a teaschóireáilte, ní hamháin ar an sorn, ach freisin san oigheann. Smaoinigh an dá an embodiment a thaispeántar níos mine.

cosa cearc Bréagach: chos le grianghraf de na n-incháilithe lón críochnaithe

Tá ailt chur isteach rud beag cosúil cutlets sicín. Mar sin féin, tá siad níos juicy agus ar ndóigh an bunaidh. Conas a ullmhú le cosa sórt sa bhaile, beidh muid ag insint ceart anois.

Mar sin, ní mór dúinn na táirgí seo a leanas:

• breasts cearc fuaraithe nó reoite - thart ar 600 g (le líonadh);
• oinniún bán milis - 1 ceann mór (le líonadh);
• piobar dubh brúite agus salainn mara - a úsáid mar is rogha leis (le líonadh);
• tuí milis - pacáistiú beag (12-18 píosaí);
• plúr bán sifted - thart ar 400 g (le haghaidh an taos);
• kefir - 250 ml (don taos);
• bia Soda gan cealú roimh ré - ½ spúnóg bheag (don tástáil);
• ola scagtha - le haghaidh táirgí friochadh.

stuffing cócaireacht

Chun iompaigh cosa cearc bréagach de feoil mhionaithe amach delicious, spreagtar iad a dhéanamh ar breasts éanlaithe íogair. Ní mór Feola a shruthlú, scartha ó na cnámha agus craiceann, agus ansin meileann i grinder feola, chomh maith le oinniún mór. Ag cur leis an piobar táirgí agus salann, ba chóir duit a fháil ar stuffing go réidh agus cumhra.

taos kneading

Is féidir le cosa cearc Bréagach, grianghraf de a chuirtear i láthair san Airteagal seo a ullmhú ag úsáid boinn eile. Shocraigh muid a úsáid taos kefir. Tar éis go mbeidh róstadh ar sé ina ola glasraí rosy agus go leor crisp. Mar thoradh air sin, ní raibh d'aíonna ar dtús realize fiú go bhfuil siad aghaidh ar cos bréagach.

Tá chos ar an mhias molta iógart a úsáid le céatadán íseal de saille. Is gá a Doirt isteach i gcoimeádán miotail agus ansin beagán a te os cionn teas íseal. Thairis sin, i deoch bainne coipthe is gá chun Doirt sóid aráin spúnóg bhoird agus go críochnúil stir a mhúchadh é chomh fada is nach mbeidh an t-iógart a bheith expandable. Ina dhiaidh sin, ar an bpacáistiú céanna is gá duit a add a salainn beag agus Doirt an plúr sifted.

Measc na comhábhair is gá duit a fháil ar bog ach go maith teacht amach na lámha de taos kefir.

táirgí Atá

cosa cearc bréagach feoil mhionaithe déanta go leor go héasca. Chun seo a dhéanamh, a chur tuí milis amháin, agus ansin rolladh ar leithligh ar bun liathróid de 2 spúnóg bhoird móra de feoil mhionaithe agus é a chur ar maide. Ag an táirgí feola céanna, ba chóir a bheith i bhfoirm drumsticks sicín. Chomh maith leis sin is gá chun féachaint chuige go bhfuil an t banna mionfheoil maith le sopanna.

Sa bhfoirmiú cosa sicín bréagach curtha i gcrích. Tar éis an tsaoil, más rud é Fry an táirge ar nós, thiteann sé amach go han-tapa, agus ní bheidh an mhias éireoidh. Chun fasten, caithfidh tú a úsáid ar bhonn kneaded cheana. Ar an kefir chóir taos rolla i bhileog 3 mm tiubh. Tuilleadh éilíonn foirmiú réidh gearrtha i stiallacha fada de leithead 2 ceintiméadar. Cad atá le déanamh leis na bearnaí? Ní mór stiallacha Ullmhaithe a forluite wrap mionfheoil cearc ar bata. Cén uair ar chóir an tuí ar oscailt.

Mar thoradh ar an nós imeachta, ba cheart duit a fháil ar bréagach drumsticks sicín, atá an-chosúil leis an rud fíor.

Friochadh i ola glasraí

Chun foirm an táirge nach bhféadfaí idirdhealú a dhéanamh idir cosa sicín fíor, tá siad molta le Fry i bpanna. Chun na críche sin, ní mór na miasa te a Doirt an ola scagtha. Chomh luath agus a thosaíonn sé a fhiuchadh, ba cheart roinnt táirgí leathchríochnaithe a chur isteach é. Ba chóir go mbeadh Fry bheith ar gach taobh go dtí go screamh browned. Sa chás seo, ba chóir cearc mionfheoil bheith ullmhaithe go maith freisin.

An chéim dheiridh

Sauté an chéad bhaisc de tháirgí, ba chóir iad a bhaint go cúramach as an ola agus é a chur i colander. Má fhaigheann cosa sicín bréagach ró-ramhar, tá siad molta do tuáillí páipéir fliuch. Ar an leath eile is gá a dhéanamh ar an gcéanna.

Conas ba chóir dom a thabhairt chuig an tábla dinnéar?

Anois go bhfuil a fhios agat conas a dhéanamh cosa sicín bréagach agus fried. Ba chóir chos ar an duine mhias a fhios. Tar éis an tsaoil beatha, iontas agus blasta aíonna ar tugadh cuireadh cosúil le gach rud.

Mar sin, tar éis an níos mó saille silte, ba chóir an táirge a bheith i láthair láithreach leis an tábla dinnéar. Mar sin féin, tá sé molta a dhéanamh le haon mhias taobh (mar shampla, pasta, prátaí crumpled, ruán, etc ...). Is féidir Chomh maith leis an dinnéar a sheirbheáil luibheanna úr agus slice de aráin.

cosa cearc Bréagach: an t-oideas san oigheann

Níos luaithe phléamar an bhfíric gur féidir an mhias bunaidh a dhéanamh, ní hamháin ar an sorn, ach freisin san oigheann. Ar ndóigh, an prionsabal maidir le hullmhú an béile beagnach gan athrú. Ach mar sin tá sé iompaithe amach i ndáiríre delicious agus álainn, ba chóir duit a roghnú na táirgí ceart do bácála. Dála an scéil, tá an leagan suntasach difriúil ó cad a bhí i láthair sa chéad oideas.

Dá bhrí sin, na comhábhair:

• muiceoil gan saille - thart ar 300 gram (le líonadh);
• breasts éanlaithe - thart ar 300 gram (le líonadh);
• oinniún bán milis - 1 ceann mór (le líonadh);
• piobar dubh brúite agus salainn mara - a úsáid mar is rogha leis (le líonadh);
• tuí milis - pacáistiú beag (12-18 píosaí);
• uibheacha úra rustic - 2 píosaí (mionfheoil i 1, 1 do tháirgí lubrication);
• taosráin puff gan ghiosta - 2 pacáistiú (thart ar 1 kg);
• Ola scagtha - chun greasing an uile.

Ag déanamh forcemeat measctha

Chun bréagach cosa cearc san oigheann nach bhfuil iompaithe tirim, sa bhreis ar breasts, sa stuffing molta a chur leis an flesh agus muiceoil. Leis an táirge seo, táirgí bácáilte fhaightear i bhfad níos fragrant agus juicy.

Mar sin, ní mór d'ullmhú na gcomhábhar feoil measctha mhionaithe a nite le huisce fuar, agus ansin iad a ghlanadh as an éagsúla scannáin, cnámha agus craiceann. Next, tá an laíon fágtha is gá chun gearrtha i píosaí móra agus meileann i grinder feola. Tríd an ngléas, skip agus ceann mór de oinniúin milis. Ag deireadh na comhábhair is gá chun Doirt an piobar agus salann, agus freisin briseadh ubh. Measc iad, caithfidh tú a fháil stuffing cumhra measctha.

tástáil rogha

Is féidir leis an taos le haghaidh an mhias knead a gcuid féin. Mar sin féin, shocraigh muid é a cheannach sa siopa. Tar éis bácála nithe den sórt sin san oigheann, tá gá againn le bonn puff Puff. Is bréagach chun a cosa dul amach an chuid is mó delicious agus álainn.

An próiseas foirmithe

Chun foirm den sórt sin béile a bheith díreach mar an gcéanna mar a thuairiscítear thuas. An Chéad ní mór dúinn a rolladh amach le liathróid feoil measctha mhionaithe, ansin é a chur ar an tuí milis. Tar éis an tsaoil na táirgí leathchríochnaithe a bheith réidh, tá sé riachtanach a unroll gan giosta taosráin puff agus é gearrtha i 2 cm stiallacha leathan. Ba chóir go Ag deireadh na táirgí feola a bheith clúdaithe mbonn sin, cosúil leis an mbealach a bhí sé i láthair sa chéad oideas.

próiseas bácáil

Tar éis chríochnú go léir na céimeanna seo, tá sé riachtanach a ramhar an uile le ola glasraí, a leagan ansin air go léir na cosa cearc bréagach, ag fágáil eatarthu fad de 4-5 ceintimżadar. Thairis sin, tá gach táirge leathchríochnaithe molta a ubh cearc chlúdach ghreadadh. Beidh an próiseas seo a dhéanamh do béile níos rosy agus álainn.

Gceart ag freastal ar lón homemade leis an tábla

Tar éis an tsaoil na táirgí císte, ní mór iad a chur as oifig agus láithreach i láthair do chairde nó baill den teaghlach mar aon le haon garnish. Ní mór a thuiscint go bhfuil go seachtrach an mhias deacair a chur amú le cosa sicín fíor. Go deimhin, tá bonn puff lush agus bog aitheanta beagnach láithreach, ach ní mar sin de taos kefir friochta i ola glasraí. Sin é an fáth, más mian leat chun cócaireacht béile, níos neas leis na cosa níos ísle sicín, tá sé níos fearr gan a bhaint as an oigheann, agus uile traidisiúnta agus cócaireán. Cé go bhfuil an dá na roghanna i láthair nach mbeadh imeacht as aon indifferent de do aíonna. Bon appetit!