Cosa sicín le gairleog agus maonáis, baked san oigheann: oidis tapa agus delicious

feoil sicín tá an-tóir orthu agus grá i measc daoine in Oirthear na hEorpa. Ní hé seo an táirge a mheastar a bheith ina delicacy, ach chun é a fheiceáil ar a dheasc gach duine sásta. Go háirithe nuair a thagann sé miasa ar nós cosa sicín le gairleog agus maonáis, baked san oigheann.

cosa cearc oideas le prátaí

Is é an embodiment is mídheisiúla meascán de feoil sicín tairisceana agus prátaí. Cook tá an mhias an-simplí. Seo liosta na gcomhábhar gur gá dúinn:

• Na cosa cearc cooled (bunaithe ar fónamh).
• Prátaí (2 tiúbair beag in aghaidh an fónamh).
• Maonáis - 200-250 gram.
• Gairleoige - 3-4 clóibh.
• Salann agus piobar (roghnach).

Má tá plean agat chun cócaireacht cosa cearc le gairleog agus maonáis san oigheann, an t-oideas foráil maidir le athrú. prátaí Grá? Ansin cur le líon na n tiúbair in aghaidh ag freastal.

prátaí A ullmhú

Chun tús a chur suas iasachtaí prátaí ghlanadh. Ansin, ní mór do gach tiúbair a bheith gearrtha i slices tanaí. Ansin a ghlacadh le pan domhain agus a leagtar ar an bun an prátaí i dhá shraith (Ba cheart go gcumhdódh bearnaí déanta idir na slisní freisin). Is féidir Ar iarratas an uile a sprinkled héadrom le ola glasraí. Go deimhin, nach bhfuil an nós imeachta éigeantach, mar gheall ar na cosa san oigheann le maonáis gairleog agus baked bheidh, a thabhairt saille nádúrtha. Chomh luath agus nach bhfuil an bun an uile a bheith le feiceáil tagann, an cas de mayonnaise.

Chun tosaigh ar dúinn cúpla sraitheanna níos mó. Next, a leagan amach na prátaí arís, ar an bprionsabal céanna is a bhíodh. Ansin lubricates arís maonáis lined ciorcail. Má tá aon prátaí, a chur ar an tríú sraith bácáil. An barr an cóta ar ais le maonáis. Tá sé fós a salainn beag na comhábhair.

A ullmhú feoil

Cas muid go dtí an dara agus an tríú comhábhar ar ár miasa. cosa sicín le gairleog agus maonáis, baked san oigheann, nach gá réamh-mhiotail. Mo flesh, ansin Pierce gach gas le scian géar in dhá áit. Ní mór do clóibh garlic scafa a ghearradh ina dhá leath. Tá gach slice a chur taobh istigh na cosa ar an suíomh puncture. Anois, ní mór duit a chur feoil larded thar prátaí agus a chlúdach le maonáis arís.

An chéim dheiridh

bácála Long i oigheann réamhthéite go dtí dhá chéad céim. An t-am cócaireacht iomlán - uair an chloig. Mar sin féin, Ní mór monatóireacht ar an bpróiseas. Má thugann tú faoi deara go bhfuil an fheoil browned, laghdú do raon teochta 20 céim. Leid: cosa cearc le gairleog agus maonáis, baked san oigheann, is féidir leat watered go tréimhsiúil sú carntha i bun an uile. Beidh an chóireáil chosaint ar an craiceann ó na feola grilled rigidity iomarcach. Mar thoradh air sin, ar a laghad de ullmhú a fháil againn de thoradh mór.

Drumsticks i maonáis stealladh agus mhustaird

Más mian leat feoil le searbhas spicy, is féidir leat a thabhairt de rogha ar ár oideas seo chugainn. D'fhonn ullmhú cosa cearc spicy le garlic agus maonáis san oigheann, ní mór dúinn na comhábhair seo a leanas:

• cosa sicín de méid mheán - 2 kg.
• Maonáis - 250 gram.
• Gairleoige - 2 clóibh.
• Seomra Mustard - 100 gram.
• Salann agus spíosraí.

feoil marinating

Sa an t-oideas a úsáidimid prátaí, agus sin an fáth a úsáid againn a lán de feola. Is féidir le Garnish ullmhófar plean ar leith nó sí a hionad le glasraí úra. cosa sicín le gairleog agus mayo san oigheann (chos leis na grianghraif a fheiceann tú san fhoilseachán seo) chun tús a nigh agus tirim. San am céanna, ba chóir a ullmhú líonadh. Pas trí clóibh garlic masher agus meascán leis an sciodar mar thoradh le ceann amháin nó dhá spúnóg bhoird de salann. Is féidir le leath salainn codanna spíosraí ina ionad ar feadh a sicín. Ná bíodh eagla ort chun dul i bhfad ró, mar go mbeidh orainn a bheith leis an meascán a rub an fheoil. Tógfaidh sé salann i bhfad is gá aige. Ba chóir Chuimil le spíosraí agus cosa cearc gairleog a fhágáil chun marinate ar feadh 4 uair an chloig.

próiseas bácáil

Nuair a éagann an t-am atá sonraithe, ní mór duit a chur ar an fheoil marinated ar bhileog bácáil. Ansin, ag bun an leathanaigh a add a uisce beag. Ní mór ag teocht de 180 céim a bhácáil cos thart ar 35-40 nóiméad. Tar éis sin, beidh gá le ceangal feoil nach bhfuil cócaráilte go hiomlán le líonadh maonáis agus mustaird. pacáistí 250-gram de do maonáis is fearr leat measctha le mustaird. Anois bain uile as an oigheann agus fras Doirt cearc comhdhéanamh díorthaithe. Arís, é a sheoladh chuig an broiler ar feadh 15 nóiméad. Anois na cosa le garlic agus maonáis, baked san oigheann, réidh. Beidh chumhra, juicy agus spicy feoil sicín níos mó ná go léir súil agat. Mura féidir leat a shamhlú gan prátaí, a sheirbheáil ar féidir prátaí mashed ullmhófar plean ar leith.

Roghanna maidir le cócaireacht an mhias

Más mian leat beacáin, is féidir leat a mhodhnú beagán an t-oideas a shonraítear. In ionad ag stealladh úsáide mustaird beacáin (thart ar 300 gram), 100 gram de aon éagsúla cáis agus 2 spúnóg bhoird de mayonnaise. Ní gá Beacáin gá chun-Fry réamh. Chomh luath agus tú ag tarraingt amach feola semifinished as oigheann, scaipthe thar an dromchla na fungais. Gráta an cáis agus é a mheascadh le maonáis. Anois, a leagan shraith tanaí ar an meascán mar thoradh air. Roghnach, is féidir leat a chur garlic agus luibheanna úr. Cuirfear ar aghaidh arís ar an uile san oigheann ar feadh leathuaire.

Mar fhocal scoir

In ár lá atá inniu post, labhair muid faoi conas a cócaireacht cosa cearc le prátaí san oigheann le maonáis garlic (i mustaird líonadh), agus roghanna a measadh bruite le beacáin. Ina theannta sin, is féidir leis an sicín a bhácáil i scragall nó sa sleeve. Bon appetit!