Dessert "parfait": oideas

Fraincis, b'fhéidir, an fearr agus na príomhchócaire is fearr sa domhan, agus tá sé a thuilleadh rúnda. Agus é i ndáiríre, chum oidis is coimhthíocha é cócaireacht agus príomhchócaire Fraince.

Go háirithe tóir ag gourmets agus connoisseurs de delicacies conquer a n-milseáin éagsúla, ar cheann de na is coitianta mheastar a bheith ar na milseoga is delicious agus íogair - parfait.

Oideas agus Stair

Is parfait Is teanga Fraincise álainn, gan Smál, agus gan amhras, is é an milseog fiú a bheith a iarrtha sin. Fuar, a bhlaistiú, leá sa delicacy béal - is féidir é a chur i leith an ealaín is airde.

Ach níl, ní hamháin parfait milseogra. Is é an t-oideas, ar ndóigh, tá fearr aithne, mar sin féin, casadh sé amach, a dhéanamh níos mó parfait agus glasraí, feoil agus ae. In aon chás, caithfidh sé a bheith an-lush, mhín, cosúil le mousse, agus a sholáthar cuisnithe.

clasaiceach

Is é an t-oideas parfait clasaiceach i láthair san alt, chomh maith leis an príomh-táirgí, a bheith luaite thíos folaíonn sé, comhábhair, mar shampla éagsúla blasanna coimhthíocha, ar éagsúlacht na breiseáin: cócó, seacláid, cainéal, rum, vanilla agus goodies eile.

Tá Éifeacht na leá sa bhéal a baineadh amach sa mhéid is go an parfait ullmhaithe ar dtús sórt sin fhaigheann an meascán ullmhaithe an dlús atá ag teastáil le múnlaí fuaraithe fada.

baile parfait

Parfait - chos clasaiceach agus ní an saoire, d'fhóin sa bhialann, agus an oiread sin mná tí a chreidiúint, go a cócaireacht air sa bhaile simplí neamhréadúil. Ach nach é seo an cás. Go deimhin, a ullmhú an t-oideas parfait ar féidir a fhoghlaim beagnach gach rud nach bhfuil aon rud deacair. An rud is mó a mheabhrú: roimh cócaireacht na comhábhair a dhéanann suas do dessert mór a fhuarú go dtí stát reoite in aice.

parfait Mheiriceá

I dár dtír, is é an chuid is fearr ar a dtugtar an rogha a ullmhú an parfait un-Mheiriceánach. I bhformhór na gcásanna go bhfuil sé ar milseog a ullmhú as ciseal amháin de uachtar agus geilitín milseog bhuailtí le comhábhair torthaí agus caora. Féadfaidh an struchtúr den sórt sin parfait freisin cnónna, síoróipí, licéir agus eile. Déan é i kremanki ard speisialta ionas nach bhfuil na sraitheanna measctha go maith agus a fheictear iad ó thaobh na. Maisigh le sprinkles seacláide, cnó cócó, caora, idir úr agus reoite.

parfait Cócaireacht: oideas bhunúsach

Áirítear Bunaithe milseog milseogra uachtar i bhfad níos bhuailtí, whites nó buíocáin, siúcra agus vanilla. Tá an meascán faoi réir ansin reo i múnlaí speisialta. Is féidir torthaí parfait agus caora, cócó, seacláid, coinneac, caife agus níos mó san áireamh an comhdhéanamh.

Mar sin, beidh d'ullmhú de dhíth ort:

• buíocán uibhe Ceathair cearc;
• salann ar an barr de scian;
• cupán amháin de siúcra púdraithe;
• cupán an ceathrú cuid de uisce te ach ní fiuchphointe;
• 500 ml de uachtar ard saille, ba chóir go mbeidís dlúth agus i gcónaí nádúrtha.

Ullmhú:

1. Buíocáin a chur i ngabhdán, salann agus buille go dtí a ghreamú bán cobhsaí.
2. Doirt uisce te i bpota beag, é a vsypte siúcra powdered, meascán maith. A thabhairt i gcónaí stirring le fiuchphointe, a laghdú ansin teas agus suanbhruith go dtí éide thart ar 5 nóiméad. Tabhair thabharfaidh fionnuar síoróip beagán.
3. Thairis sin, an Doirt buíocáin ullmhaithe trickle síoróip shiúcra te agus whipping Ní stopadh go dtí go fhuaraíonn an mais. Ba cheart duit a fháil comhsheasmhacht substaint foamy tiubh, lonracha, agus an chuma.
4. Uachtar go maith fionnuar, whip ansin ar feadh thart ar 10 nóiméad. Ba chóir go Foam seasamh.
5. An dá mais meascán néata agus áit i bhfoirm go cling Shots réamh scannán.
6. Refrigerate do parfait sa reoiteoir ar feadh 5 uair an chloig.

Rud a chiallaíonn go bhfuil deis ann fós

Anois tá a fhios agat an modh bunúsach a dhéanamh ar an dessert. Ligean ar súil ar roghanna eile. Mar shampla, tá chos parfait seacláide an-simplí.

D'éis fhonn do do parfait seacláide chun bheith, i an t-oideas bunúsach leanas le seacláide leáite nó púdar cócó. Má roghnaíonn tú seacláid, ba chóir é a dhoirteadh isteach sa síoróip bruite agus corraigh go maith a mheascadh leis an cócó is fearr le siúcra.

Ach is féidir parfaits caora a ullmhú ag baint úsáide as fíor aon caora - sútha talún, sútha talún, blueberries, sméara dubha, silíní, spíonáin, sútha craobh, cranberries agus daoine eile. Is féidir iad a stánaithe, reoite, úr, candied - braitheann sé ar fad ar do shamhlaíocht agus blas roghanna. Seo an t-oideas bonn Added síoróip sméar. Mar sin braichlis gloine caora, mheascadh le 1/4 cupán uisce agus boil ar suanbhruith, na comhábhair atá fágtha a chur leis an t-oideas. Scaip parfait céanna sraitheanna den sórt sin alternating iomlán nó píosaí torthaí gearrtha as an mhais bhuailtí, agus air sin go bhfuil go léir a reo ar feadh ar a laghad 4 uair an chloig.

Sútha talún parfait: oideas

Tá oideas mionsonraithe ar an dessert simplí go leor. Chun é a dhéanamh, beidh ort:

• sútha talún úr - 300 g;
• próitéin amháin;
• salann pinch;
• 50 ml de mil leachtach - roghnach;
• tiubh uachtar bhuailtí - 150 g;
• duilleoga mint úr nó líomóid balm.

Ullmhú:

1. Sútha talún, nigh go maith agus lig an t-uisce draein amach.
2. A chur i cumascóir le 200 g de caora mashed.
3. Measc Próitéin le salann agus whisk go dtí an cúr. De réir a chéile Doirt sa mil, fós whisking, ba chóir go mbeadh mais lush agus lonracha.
4. Cuir an meáchan dhá thrian de na puree sméar agus uachtar bhuailtí, gach stir go cúramach.
5. Clúdaigh na múnlaí le scannán cumhdaithe, Doirt isteach é parfait agus rud ar bith a bhaint sa chuisneoir ar feadh dhá uair an chloig.

Parfait réidh a bhaint as na plátaí múnlaí dessert, mhaisiú sliste sé sútha talún nó ciorcail, duilleoga mint agus caora puree fágtha.

Mar a fheiceann tú, i ndáiríre, a ullmhú na parfait nach bhfuil aon rud deacair agus ró-chasta. Lena chois sin, is féidir leat a chruthú do milseog féin, ag baint úsáide as ach an t-oideas bhunúsach. Ina ionad sin, is féidir leat úsáid a bhaint na torthaí de caora, is féidir a chur le chéile comhábhair éagsúla. Turgnamh agus amaze do theaghlach agus lena chairde delicious miasa i do chistin féin.

Bon appetit!