Fíon na Viburnum - blas unforgettable agus aroma an tsamhraidh

Tá sé ar eolas go iarracht gach housewife a ullmhú do na torthaí agus caora sa todhchaí a bailíodh sa tír. Ceann de na bealaí éagsúla a bhaint as na cúlchistí ag teastáil a mhonarú fíon a rinneadh sa bhaile. Agus má tá tú ag breathnú ar an teicneolaíocht sa deoch alcólach, is féidir leat a shábháil ar fad na blasanna an tsamhraidh.

Ina theannta sin, tá fíon a rinneadh sa bhaile go minic i bhfad níos fearr i cáilíochta i tháirgeadh tionsclaíoch a bhunú. A roinnt leis na léitheoirí chos a tástáladh le fada agus a úsáidtear go rathúil do mhonarú deoch iontach. Tá Fíon an Viburnum blas pungent agus blas delicious. An bpróiseas a dhéanamh ar an deoch simplí, chomh fada agus a bhí an t-amhábhar maith.

an tréimhse aibithe de viburnum - Meán Fómhair. Ach é a bhailiú nuair fuaire maith. Uair a bheidh an chéad sioc caora searbh blas níos boige. Bhí a cuimilt, bíomaí comhionannas vótaí agus crochadh in áiléir nó póirsí chuig Kalina maith "nite" ag sioc. Nach bhfuil Caora hamháin úsáideach ach freisin an-bhlasta. Ó iad a ullmhú ar éagsúlacht na miasa: tarsainn, gravy, subh, subh, candy, sú, fíon, bitters, branda ... Agus anois an t-oideas a gealladh.

fíon Teach ó Viburnum

Ní mór caora freshly roghnaíodh chun dul tríd, bain an truflais, gas agus a chur ar an babhla ullmhaithe, braichlis. Níor cheart Caora a ní, ionas nach a nigh ar shiúl an baictéar is gá. Fíon ó Viburnum déanta as ríomh: 1 kg d'ábhar amh - 200 ml d'uisce (íonaithe), 100 g de siúcra agus rísíní giotán.

Dún an deireadh coimeádán leis na comhpháirteanna uile de píosa uige agus fág ar feadh 3-4 lá in áit te ar feadh choipeadh. Tar éis tamaill, scartha ag tiubh, scagaire an sú agus barr suas le huisce. Next, ar an 4ú, 7ú, 10ú lá i codanna beaga a chur siúcra. Socraigh ar an muineál na chlúdach speisialta le séala uisce.

Tar éis thart ar 4 seachtaine (nuair a bheidh an phróiseas coipthe), fíon ó Viburnum poured isteach coimeádán eile, é a chosaint agus clóscríobh do blas. Fully Tá fíon réidh a mheas in aghaidh na míosa. Is féidir le dí iontach den sórt sin a stóráil ar feadh breis agus bliain i mbuidéil Cruachta go cothrománach i seomra le teocht faoi bhun 5 ^{° C} teasa, a chuireann le caomhnú blas fíon iontach seo.

Insileadh de viburnum

Féastaí ag gabháil go minic ag biotáille éagsúla homemade. Tóir orthu i measc iad Meastar freisin licéar - deoch milis déanta as torthaí agus caora i alcól (nó vodca) maraon leis an siúcra. Is é an neart beagán níos airde ná sin ar an fhíona (18-20%). Is féidir leat cócaireacht freisin agus nalivochku bhaile bog. Chun seo a dhéanamh, líon isteach an buidéal ullmhaithe saor ó bhruscar agus duilleoga caora 4/5 toirt iomlán. Líonadh le siúcra go barr, a chlúdach le uige agus fág ar feadh 5 lá do ripening in áit ghrianmhar. Tréimhsiúil croith an coimeádán. Nuair a thosaíonn choipeadh, ba cheart an buidéal a chur as oifig in áit dorcha ar feadh thart ar dhá mhí. Insileadh viburnum gan vodca réidh! Thairis sin, an draein dí, Doirt isteach i gcoimeádán oiriúnach agus go docht resealed.

Anois, ag baint tairbhe as ár n-oidis, is féidir leat cócaireacht freisin sa bhaile seachas licéar nó fíon ó Viburnum.