Fried, milléad dearg bhácáilte: oidis

A GEM fíor an ealaín na Meánmhara é an milléad. Tá Recipes don iasc luachmhar an-éagsúil. Is minic go bhfuil sé friochta nó baked. Sa chás seo, tá an milléad dearg friochta mheas ar cheann de na chuid is mó sneaiceanna béal-watering. Is féidir é a gnaw cosúil le síolta, nite síos le gloine beorach fuar. A ligean ar ghlacadh le breathnú ar na oidis is fearr le haghaidh an iasc.

Stair beag

Nuair a bheidh na nach glaoch go bhfuil an t-iasc deas. Agus go léir na hainmneacha tá sí go leor álainn - Barva, milléad, krasnoborodka, barbouni mhiúil, barbunka. Tá an áitritheora farraige ní hamháin an-álainn, ach freisin tá blas eisceachtúil. Bhí a fheoil tairisceana extraordinarily sáithithe i boladh na farraige agus faigheann i mbun dath deas bándearg ullmhú.

Anciently milléad dearg ghabh amach ó chósta na Mara Duibhe agus an Mheánmhuir. Go háirithe a prized sa Róimh ársa. Agus sna laethanta a bhí sé gur shíl sé gur an t-iasc níos mó, mar sin tá sé blasta. Is léir ón taithí gur i ndáiríre nach bhfuil sé.

milléad dearg Fried. comhábhair

Is é seo an modh is simplí de ullmhú na n-iasc luachmhar. Go leor a mheas sé agus chomh maith leis an chuid is mó ar éirigh. Ar aon nós, ar bhruacha na Meánmhara tá sé an-bhuíoch go bhfuil fried milléad dearg. Oideas conas a ullmhú an mhias delicious, beidh tú ag foghlaim thíos. Dó, ní mór duit na comhábhair seo a leanas:

• dearg milléad - punt;
• plúr - 200 gram;
• Stáirse - 50 g;
• salann - chun blas a chur air;
• piobar dubh - chun blas a chur.

teicnící cócaireachta

1. Gcéad dul síos, ní mór duit a nigh agus glan an scálaí milléad dearg. Ansin is gá gach iasc a sracadh an bolg agus tarraingt as a insides.
2. Next, ba chóir an plúr a mheascadh le piobar, salann, stáirse agus rolladh i meascán seo milléad dearg.
3. Ansin, ba chóir an t-iasc a chur i bpanna le ola te agus Fry ar an dá thaobh go dtí donn órga.
4. Tar éis seo, réidh le bheith curtha ar mhias milléad dearg, sprinkle le piobar dubh freshly talamh agus a sheirbheáil le luibheanna úr agus líomóid.

Chomh simplí atá friochta milléad dearg. Is féidir leis an t-oideas seo a mhias i nóiméid fhoghlaim fiú cócaireacht novice.

milléad dearg, baked san oigheann. comhábhair

A modh chomh coitianta ullmhú cur síos dúinn iasc. Mar sin féin, ní hionann sin a bheith níos lú blasta milléad dearg bácáilte. Recipes le haghaidh an mhias perfected thar na céadta bliain. Baineann ceann acu le húsáid na dtáirgí sin:

• Mhuirthead - ceithre phíosa;
• salann agus piobar - chun blas;
• olóige ola - 03:57 spúnóg (tábla);
• gairleog - dhá clóibh;
• peirsil - leath bhíoma.

milléad dearg, baked san oigheann. modh ullmhúcháin

1. Ba chóir go Chéad milléad dearg nigh, fáil réidh leis an innards agus scálaí tirim.
2. Next, ní mór an t-iasc a bheith piobar agus salann chun blas.
3. Ansin, ba chóir é a chur i mbabhla agus Doirt an ola.
4. Tar éis gur chóir duit crush an garlic agus é a chur ar an t-iasc.
5. Ansin, is gá duit peirsil a chop i bpíosaí beaga, a chur i mbabhla agus go réidh mheascadh leis na comhábhair atá fágtha. Next, ní mór an t-iasc a thabhairt marinated ar feadh leathuaire.
6. Ansin milléad dearg a chur i mias teasfhulangacha, a chur san oigheann agus bake ag 180 céim. déileálann am Cócaireacht - thart ar 40 nóiméad.
7. Ina dhiaidh sin beidh sé réidh le hithe ar ár milléad dearg friochta. Recipes le haghaidh an mhias a rá go dtéann sé go maith le luibheanna úr agus slices líomóide.

bhíodh an milléad dearg le thyme agus líomóid. comhábhair

Beagnach aon iasc le sú líomóide agus luibheanna "cairde a dhéanamh". Ní haon eisceacht - Dearg milléad. Mar sin féin, is é a ullmhú níos fearr a bhaint as luibheanna úr, cosúil le thyme.

comhábhair:

• Mhuirthead - 650 gram (6 fishes meánluach);
• úr thyme - cúpla sprigs;
• Lemon - rud amháin;
• plúr cruithneachta - do róstadh;
• olóige nó ola glasraí - a bhlaiseadh;
• Piobar (talamh freshly, dubh) - chun blas;
• salann - chun blas a chur air.

bhíodh an milléad dearg le thyme agus líomóid. modh ullmhúcháin

1. Chun tús a chur le iasc gut agus ghlanadh de scálaí. Ansin, ba chóir é a ní faoi uisce agus áit reatha i colander chun fáil réidh le taise bhreis.
2. Ní mór tuilleadh líomóid a bheith cúramach (scuab) nigh in uisce te agus a ghearradh i slices atá ansin a bheith gearrtha i dingeacha neat.
3. Ansin caithfidh tú a bhriseadh i dhá sprigs de thyme.
4. Ansin, ba chóir an uile le haghaidh iasc róstadh leagan scragall.
5. In aice leis pláta beag is gá chun Doirt méid beag de ola glasraí chun lubrication na n-iasc, agus coimeádán eile a Doirt cúpla spúnóg bhoird de plúr.
6. Ansin, ní mór duit dul ar an oigheann agus é a théamh go 220 ° C.
7. Ansin, is gá duit a spice suas iasc taobh istigh dubh piobar talamh freshly, sprinkle le salann agus a chur i an bolg ngach thyme agus líomóid slices.
8. Eile is gá duit a moisten do mhéara le olóige nó ola glasraí agus go héadrom ramhar iad milléad dearg taobh amuigh.
9. Tar éis sin, ba chóir an t-iasc rolla i plúr, é a chur ar friochtán te agus Fry breis teas ard ar feadh nóiméid ar gach taobh.
10. Ansin, ní mór milléad dearg a chur ar an uile scragall réamh leagtha.
11. Next, ní mór é a chur in oigheann réamhthéite agus bhácáil ar feadh nó ocht nóiméad. Am Cócaireacht ag brath ar mhéid na conablaigh. Cé chomh fada chun iad a choinneáil san oigheann fiú é, ar shlí eile beidh siad ag teacht ró thirim.

Anseo tá sé réidh, ár n-milléad dearg bácáilte. Recipes cócaireacht san oigheann le fios go bhfuil an t-iasc an-Fond an sú líomóide, agus mar sin ní gá a bhraitheann leithscéal dó. Chun an mhias tábla a sheirbheáil chomh maith le slisní líomóide agus trátaí aibí.

Cócaireacht Leideanna

1. Le haghaidh bácáil agus róstadh Is oiriúnach an dá úr agus reoite milléad dearg. Tá Recipes iasc rabhadh gur féidir é a leáite ach ag teocht an tseomra go nádúrtha.
2. Ba chóir Lemon haghaidh milléad a roghnú le craiceann tanaí, nó ina dhiaidh sin róstadh féidir é a thabhairt ar bitterness beag.
3. Nuair a bheidh ag baint úsáide as thyme Ba chóir fhearr táirgí úra.
4. Móra oiriúnach le haghaidh ullmhú na milléad dearg , salainn mara. Éadomhain is féidir leat a taraimsiú go mór leis an mhias.
5. Má tá an t-iasc uibheacha, caith nach bhfuil sé riachtanach. Tá sé níos fearr a ullmhú le haghaidh róstadh iarracht a chur ar roinnt uibheacha ar ais isteach sa bolg.

Anois go bhfuil a fhios agat conas a cócaireacht an milléad dearg. Thig leat triail a bhaint as, agus beidh sé agat ar feast unforgettable do chairde agus ar ghaolta. Bon appetit!