Cad iad na rúin atá fraught leis an taosrán oideas?

Gceart bruite shortcrust taosráin - an-tairisceana agus crumbly, literally leá sa bhéal. Nuair a fhéachann tú ar dtús ar an t-oideas taos, d'fhéadfá smaoineamh go lena hullmhú aon deacrachtaí agus rúin, ach nach bhfuil sé. I taosráin Tá a rúin féin, a bhfuil sé in aon deifir a nochtann acquaintance superficial, mar sin, ar dtús, táirgí a rinneadh de d'fhéadfadh sé dul amach nach éirigh go maith - chrua agus garbh.

Chun a sheachaint Trioblóidí den sórt sin, ní mór duit a mheas ar na fachtóirí seo a leanas á n-ullmhú an taos:

1. Brioscthacht agus taos ductility shortcake blas cuid mhór de ime atá ann. Má tá an ola níos lú ná mar is gá duit - an taos a fháil dlúth agus láidir.
2. Chun é a dhéanamh go raibh an fuidrimh an-crisp agus íogair, tá sé molta a úsáid ach amháin na buíocáin uibheacha dó (púdar bácála ní féidir, a chur leis sa chás seo).
3. Nuair a ghlacann taos ullmhú ar siúl i seomra te, ansin sula gcuirfí táirgí cócaireacht, tá sé inmhianaithe a cool.
4. Tá tábla ar a bhfuil rollta taosrán shortcrust, ní mór a sprinkle fial le plúr agus Doirt an plúr arís agus arís eile nuair a rolladh amach.
5. Ba chóir go mbeadh plast taos an tiús céanna, ach amháin i gcás bácáil áiteanna tanaí Undermountain agus fanann siad tiubh amh.
6. Tá taos shortbread bhácáilte ag teocht 240-260 ° C. Na táirgí aramatacha is delicious fhaightear, tar fuarthas bácála dath órga, ní hamháin taobh amuigh, ach freisin taobh istigh.

Seo a chos traidisiúnta le haghaidh taos:

Mark 250g im.; 3 chupán plúir; leath cupán siúcra (nó níos fearr fós púdraithe siúcra); 2 buíocán = vanilla siúcra.

Cuimil an t-im leis an siúcra, siúcra fanaile agus gráinnín salainn dtí go bhfuil an meascán go réidh, gan aon lumps. Cuir an buíocáin uibhe, ansin cuir codanna plúr agus knead go maith le taos. Tá an taos a chur i refrigerator ar feadh leathuaire a dhéanamh níos éasca a rolladh amach an taos.

Tabhair píosa taos dronuilleogach (cosúil le brící) agus é a rolladh amach ar árasán, floured, deasc. Next, chun foirm an táirge, de réir an t-oideas roghnaithe - go mbeadh sé ciseáin, toirtíní, cácaí do cácaí nó fianáin ó éagsúlacht de taos.

Leag Táirgí taos ar, tráidire tirim saill-saor in aisce bácáil agus baked ar an teocht atá tugtha thuas go dtí go réidh.

B'fhéidir gur ceann de na leaganacha is coitianta ar an taos bácáil, tá brioscaí bhfeidhm go minic le tae nó caife. Seo, mar shampla, mar an bunaidh shortcake le caora.

Mar an t-oideas beidh ort: plúr 250 GR. 125 GR. im; 60 GR. siúcra; ubh; salann pinch; sútha talún nó silín.

Uibheacha Beat le siúcra, cuir an t-im bog, gráinnín salainn, plúr. Knead an taos agus é a roinnt ina 5 chuid. Is taos Roll sách tanaí le tiús de 1 ceintiméadar. cuais speisialta maidir le taos, ciorcail, hearts nó cruthanna eile a ghearradh agus iad a chur ar an 2-3 sútha talún nó silíní. Clúdaigh an caora i shraith tanaí de taos agus é a nascadh leis an taos bonn.

fianáin Bake ag 210 ° C ar feadh thart ar leath uair an chloig.

taosráin Chos a úsáidtear le haghaidh fianán eile, a bhfuil, lena blas den scoth, ag fáil ach réidh ionas go bhácáil sé faoi bhfeidhm fiú leis an leanbh.

Mar an t-oideas beidh ort: 125 GR. im; 125 g de siúcra powdered.; ubh; plúr 250 GR.; craiceann líomóid; cnónna.

Measc an t-im leis an siúcra agus whisk go maith go léir le chéile, cuir buíocán uibhe, plúr agus grátáilte ar grater zest líomóid fíneáil. Knead an taos, rolladh isteach sa taiscumar as a bhfuil an gearrtha trí thimble agus gloine i bhfoirm fianáin bublichkov. Tum thaobh amháin de na sé i ubh buailte bán agus láithreach i cnónna móra comminuted (gallchnónna, peanuts, almóinní).

fianáin a bhácáil in oigheann measartha go dtí go cooked.

Agus ar deireadh, píosa amháin níos mó de na comhairle: má tá an t-oideas taos atá deartha le haghaidh táirgí le líonadh flavored éagsúla (mar shampla cakes, pies), ansin taos flavored nach bhfuil de dhíth féin. Ach tá sa taos fianán molta a chur leis an siúcra fanaile nó oráiste zest (líomóid), cainéal nó nutmeg pounded maith. Is féidir leat ionad an plúr sa ghloine oideas a smidiríní cnónna rósta, nó a chur leis an taos le púdar cócó beag.