Inseoimid duit conas Walleye a cócaireacht?

Má tá an os comhair an saoire seo chugainn agus is mian leat rud éigin neamhghnách chun cócaireacht, ansin tá sé in am a bhaint as an t-iasc, mar shampla Walleye. a fhios ag aon bhean tí go bhfuil líon na n oidis is féidir leat é a úsáid a chruthú mhias iasc unusually blasta, go mór. Beidh an tAirteagal seo a thabhairt modhanna an-simplí ar péirse cócaireachta a chur ar fáil deis tapa a dhéanamh dinnéar blasta agus álainn.

Sudak i fuidrimh
A ligean ar tús a chur leis an t-oideas, a insint conas péirse chun cócaireacht i fuidrimh. Chun na críche sin ní mór píosaí beaga de Filléid éisc a marinate: cuir salann agus piobar, luibheanna mionghearrtha, squeeze an sú líomóide. Thairis sin, gach stir, a chlúdach le clúdach agus fan 20-25 nóiméad. Beidh an t-am go leor a ullmhú an fuidrimh.

fuidrimh a ullmhú, a chur le cúpla uibheacha iontu agus deighil na whites ó na buíocáin. Measc buíocán uibhe scartha ó kefir nó coipthe bácáilte (4 buíocán - gloine coipthe táirge bainne). Chun an meascán, add a pinch salainn agus siúcra, ansin meascfaidh go dtí go ghreamú aonfhoirmeach déanta. Ní mór stirring a bheith in éineacht leis an Chomh maith plúr leis an fuidrimh a tharla. Beidh Batter a chomhlánú i ndiaidh Chomh maith leis an meascán de próitéiní whipping maith. Anois, chun cócaireacht Walleye blasta, is gá duit ach a Fry i ola glasraí filléid píosaí atá réamh-tumtha i fuidrimh marinated.

Mar sin, is féidir conas a cócaireacht Walleye a bheith ar bhealaí éagsúla, mar sin déan cur síos breise ar roinnt oidis le haghaidh ullmhú na miasa san oigheann. Ba chóir a mheabhrú go bhfuil na oidis freisin an-simplí agus ní bheidh san am i bhfad. Idir an dá linn, beidh an mhias a ullmhú san oigheann, is féidir leat a dhéanamh rudaí eile.

Pike péirse i uachtar géar
A ullmhú perch delicious filléid chur air agus é a ghearradh i bpíosaí beaga, atá ansin rub le salann agus seasoning le haghaidh iasc. Go dtí go bhfuil an t-iasc marinated, gearrtha fáinní onion.

Sula tú ag cócaireacht péirse san oigheann, a ullmhú bácáil mhias. Chun seo a dhéanamh, lubricate sé le bun an ola glasraí. Ansin a leagan leath na fáinní onion chopped, a chóta sraith de Filléid éisc, agus mar an ciseal seo caite, bain úsáid as an dara leath den oinniún. In ullmhú an deireadh líonadh go léir an uachtar géar agus a chur i oigheann réamhthéite go 200 C. Is é an mhias réidh a sheirbheáil tar éis 30 nóiméad.

Sudak cáis
Más mian leat a fháil amach chos eile conas Walleye a cócaireacht, tús a chur le gearradh filléad agus é a ullmhú le haghaidh tuilleadh próiseála, mar a chuirtear síos i gcás roimhe sin. Cead chun infuse, ach faoi láthair taitneamh a bhaint as anlann agus glasraí cáis. Oinniúin agus trátaí gearrtha i fáinní tanaí. anlann Cáis cócaireacht ar an ngnáthbhealach: measc an cáis grátáilte mín agus maonáis.

Cas ar an teas oigheann (180 C). Ina dhiaidh sin ramhar ola mhias glasraí bácála, péirse sraitheanna Cruachta filléad, fáinní onion, trátaí, faoi seach. Ansin líonadh go léir na anlann cáise. Anois go bhfuil a fhios agat conas péirse chun cócaireacht san oigheann i díreach 25 nóiméad.

baked Zander Mionfheoil
Oinniúin Peel agus scrollaigh tríd sé leis an filléad liús-péirse i grinder feola. Chun bhí mince níos mhín, scrollbharra faoi dhó. Ansin cuir cáis mín grátáilte, im agus, ar ndóigh, salann agus piobar. cócairí taithí a fhios conas a cócaireacht i gceart Walleye, lámha mionfheoil sin measctha.

Tá an mhais mar thoradh roinnte ina dhá chuid, an chéad cheann atá leagtha ar an bun an múnla do bácála. Ansin Stack Greens gearrtha go mion, a chlúdaíonn an fheoil fágtha. A tráidire bácála a chur in oigheann réamhthéite agus fan 25-30 nóiméad.

I measc modhanna eile maidir le hullmhú, is féidir leat teacht ar péirse chos i fíon bán, péirse liús stewed le horseradish stuffed Walleye, péirse agus fiú Fries grill Walleye. Gach ceann de na blasta agus éasca a ullmhú, agus an rogha ach amháin le haghaidh duit.