Kalmarovy sailéad cócaireachta

Sa lá atá inniu tá muid ag ullmhú sailéad le squid. Tá a lán de na oidis, ach beidh muid ag úsáid ach cúpla ceann acu. Chun tús a chur, déan iarracht a dhéanamh sailéad kalmarovy le glasraí.

oideas

Fhios ag gach cócaire a dtéann an fheoil squid tairisceana maith le beagnach aon glasraí. Lena chois sin, tá squid úr in ann a ionsú go héasca cuid mhór de sauce, ionas gur féidir leis an mhias a dhéanamh ar an blas is neamhghnách. Seo chúis agus tharraing an scaipeadh go forleathan squid i mbialanna. Ar ndóigh, mar atá le haon táirge, an squid a bheith ullmhaithe go cuí. Mar shampla, is féidir é a spoil más undercooked nó, os a choinne sin, a díolama.

comhábhair

Chun seo a dhéanamh sailéad ní mór duit an iomarca stoic. Beidh sé go leor chun a cheannach conablaigh squid mór. Mar do glasraí, ní mór duit trí trátaí, piobar amháin, arugula nó watercress (bhíoma amháin), 5-6 basil agus ológa. Chomh maith leis sin déan cinnte go bhfuil tú salann agus ola olóige.

Éilíonn Kalmarovy sailéad le feoil breá cooked

Roimhe sin, d'fhéadfaí tú freastal ar na moltaí do squid cócaireachta. Creideann cuid go bhfuil sé go leor do 3-5 nóiméad. Ach mura bhfuil tú ag iarraidh a deireadh suas le feoil squid rubar crua, nach mbeidh na leideanna seo a leanas. Ar dtús, ní mór squid reoite unfreeze dtús, agus ansin suanbhruith. Cuir níos mó ná pan teasa trí mheán le huisce, a chur le gráinnín salainn, duilleoga bhá, piobar dubh (gan talamh, agus piseanna). Nuair a boils uisce, cuir na conablaigh i bpota de squid. Go mall comhaireamh go 10 a bhí in easnamh? Ina ionad sin, bain an fheoil! Seachas sin, beidh sé a bheith cosúil leis an rubair. Beidh Kalmarovy bheith dodhéanta a bheith sailéad.

Cad a tharlaíonn má tú squid bheith digested go fóill

Sa chás seo, ní féidir ach an softness an táirge a chur ar ais. blas Fíor ní bheidh ort a bhraitheann air. Boil an conablach, ar a laghad fiche nóiméad agus ligean dó fuarú san uisce céanna. Anois tá feoil "blown away" ag leath agus cách cosúil le seasoning, inar bruite tú é.

ullmhúchán

Na duilleoga de watercress nó arugula lámha cuimilt ar na peitil beag. Iad a chur ar bun an mhias, a bhfuil dul chun iarratas a dhéanamh sailéad kalmarovy. Trátaí gearrtha i slices agus go cúramach a chur ar bharr an sailéad. Séasúr le salann. Ní mór feoil Scuid a bheith gearrtha i stiallacha. Next, mheascadh le ciúbanna beaga de Piobar milis. Tá sé seo - an ciseal eile den miasa. Ológa gearrtha, mar is gnách, i slices tanaí. chuir muid iad mar aon le basil (roimhe tá sé riachtanach a chop) an tríú ciseal. Ceobhrán rud le ola olóige. Kalmarovy sailéad réidh. Cé nach bhfuil grá miasa puff, tá a fhios agat, sin ceart go leor leis nach bhfuil an sailéad a tharlóidh má dhéanann tú mheascadh. Mar sin féin, ar an tábla saoire cuma bunaidh níos fearr agus níos Leagan layered.

Roghanna cócaireachta eile

Ar ndóigh, is é an t-oideas trí aon mheán an ceann amháin. Tá Hostess ionad go minic ag rís glasraí agus uibheacha. Ansin, casadh sé amach mhias an-hearty féidir a ionad an dara. Níl sé as an cosc a chur leis an sú líomóide sailéad agus gairleog brúite. Chun a mhaisiú, is féidir leat úsáid a bhaint as trátaí silín iomlán nó slisnithe.