Conas a pancóga cócaireacht?

Tá pancóga ar cheann de na miasa is fearr leat na Belarusians. Tá siad ullmhaithe le haghaidh aon cistin, agus an ceart sin, mar an prátaí, a Belarusians styled go réidh "Bulba" Is é an bród na tíre, ach freisin a chabhraíonn fionnuar dúinn ar fad i aimsir ghéarchéime.

Caithfidh mé a rá nach mbeidh an próiseas a pancóga cócaireachta ghlacadh i bhfad de do chuid ama. Tar éis an tsaoil, beidh an mhias de dhíth ort ar a laghad de tháirgí atá ar fáil go héasca, atá i ngach baile, agus leath uair an chloig a chinntiú go bhfuil a gcuid Fry.

Conas a pancóga cócaireacht?

A ullmhú ar an pancóga beidh ort na táirgí seo a leanas: 7-8 aonad. prátaí mór, dhá oinniúin, 2 uibheacha, cúpla spúnóg bhoird de plúr, Soda, salann, ola glasraí, spíosraí, uachtar géar do líonadh.

Go traidisiúnta pancóga ullmhú as an mhais tarkovannoy mar a thugtar air. Tá Tarkovannaya mais chuimlítear trí prátaí grater (nó cumascóir), atá measctha le foirmíodh le linn ullmhú sú prátaí.

Conas a pancóga cócaireacht, ionas nach bhfuil siad scaoilte? An Chéad is gá duit a chur ar na meascán prátaí ar phíosa uige a bhaint sú bhreis.

Ansin a ghlacadh oinniún shred, cuir muid é leis an babhla leis na prátaí grátáilte ach blas a chosnaíonn sé fós ar an prátaí ó darkening.

Cuir an fuidrimh dhá spúnóg bhoird de plúr (a chur ar roinnt plúir in áit stáirse). Ansin, ag iarraidh a thiomáint le péire de uibheacha (1 ríomhaire. Ar 1 kg prátaí), a chur salann agus sóid beag.

Conas a pancóga cócaireacht, agus mar sin bhí siad blasta agus cumhra? pancóga blas strus maith na spíosraí a leanas: Piobar dubh, marjoram agus fréamhacha soilire. Cuir spíosraí, stir arís agus is féidir tús a friochadh. A dhéanamh air i bpanna réamhthéite friochta i ola glasraí pancóga.

Conas a pancóga cócaireacht, go raibh siad go hálainn? Fry leo os cionn teas íseal go dtí donn órga.

Freastal pancóga le uachtar géar, im, Cranberries grátáilte, Machanka.

Conas a pancóga le feoil cócaireacht.

Chun cócaireacht pancóga le feoil, beidh ort na táirgí seo a leanas: 7-8 aonad. prátaí móra, 300 gram de muiceoil mhionaithe nó mairteoil agus muiceoil, dhá oinniúin, cúpla uibheacha, dhá spúnóga de plúr, salann, sóid aráin, ola glasraí, spíosraí, uachtar géar.

Conas a ullmhú an taos le haghaidh na pancóga. Bhealach díreach mar an gcéanna i gcás na cinn roimhe seo.

Peel na prátaí agus gráta. Squeeze an sú trí cheesecloth uair amháin. Ansin, cuir oinniúin brúite grinder, chomh maith le uibheacha, plúr, salann agus spíosraí (púdar Piobar, oregano, soilire, mar shampla), mheascadh go maith. Ansin meileann an muiceoil i grinder feola, cócaireacht muiceoil mhionaithe, cuir an salann ann, piobar dubh agus meascán maith.

Ar Aghaidh. Téigh an uile le ola glasraí agus tús a chur le scaipeadh ar a taos prátaí. Nuair a bheidh an císte urghabháil ar gach oladushek chur cutlet beag tanaí de feoil mhionaithe. Ar bharr a chur ar níos mó spúnóg fheoil mais prátaí. Fry ar thaobh amháin go dtí crispy órga, ansin an taobh eile, ansin tá sé riachtanach chun laghdú ar an teas agus suanbhruith, clúdaithe go dtí go tairisceana.

Freastal draniki inmhianaithe te, le anlann uachtar.

Conas chun cócaireacht pancóga le feoil.

Comhábhair: 7-8 tiúbair móra prátaí, 200 gram de muiceoil, beirt oinniúin, dhá uibheacha, salann agus spúnóg roinnt de plúr cruithneachta, ola glasraí, 3 clóibh de garlic, spíosraí, uachtar géar agus sóid aráin.

Peel an garlic, oinniúin agus prátaí gearrtha i bpíosaí beaga agus meileann tríd an grinder feola. Gearr an fheoil trí grinder feola agus grind. Nuair a chuirfear chun meileann an fheoil i meascán prátaí réamh-cooked. Tudeh cuir na huibheacha, plúr, salann agus spíosraí. Gach meascán maith. An uile Doirt ola glasraí agus spúnóg scaipeadh ola te obzharivaya taos dá thaobh ar teasa íseal go dtí an craiceann oráiste. pancóga le uachtar géar Freastal nó ba chóir a bheith, nó le bagún agus uibheacha scrofa.