Lecho gan fínéagar: oideas dhá cócaireachta

Níl gach Is maith tapas a bhfuil blas géar. Lecho Chun cócaireacht gan fínéagar, is féidir leat úsáid ar cheann de na oidis a leanas. Cuirimid dhá rogha.

Lecho Oideas gan fínéagar

Maidir leis an bán, beidh ort na táirgí seo a leanas:

• Piobar (b'fhearr multicolor) - 5 kg;
• trátaí dearg - 2.5 kg;
• Cairéid níos aibí - 1 kg;
• Oinniúin - 1 kg;
• salann - 2 tbsp. l. =
• siúcra - 9 Airt. l. =
• ola glasraí (lus na gréine) - 300 ml.

Cas-bhunaithe teicneolaíocht Lecho cócaireachta gan fínéagar

1. oinniúin craiceann. Ansin crush a ní ró-mhór. Le cairéid, bain an craiceann le scian nó glasraí saighdúirí dubha. Rub le glasraí ar grater garbh.
2. Na oinniúin Fry ola glasraí, cairéid agus cuir comhábhair rian softness a mhúchadh.
3. Le linn glasraí friochadh, ullmhú na trátaí. Leo tá sé riachtanach a bhaint as an rind. Chun seo a, incision crosdealbhach dhéanamh ag barr na torthaí agus iad a snámh isteach fiuchphointe uisce ar feadh 30 soicind. Seo a dhéanann sé éasca a ghlanadh an craiceann ó na trátaí. Tar éis sin, meileann na trátaí i grinder feola nó a úsáid próiseálaí bia nó cumascóir.
4. Trátaí puree, Doirt sna glasraí fried. Suanbhruith ar feadh 20 nóiméad ar an teas mheán.
5. A ullmhú le Piobar. Ba chóir torthaí a ní, bain an gas agus síolta, agus piobair ghearradh in dhá chuid chothroma (más mian leat is féidir píosaí beaga a dhéanamh).
6. piobar brúite, ar siúl i bpanna, Doirt ar bharr an mais na glasraí agus puree trátaí. Salann agus Piobar chun blas an mhias. Is féidir leat a chur méid sonraithe salainn agus siúcra, nó athrú ar an cóimheas gné réir do chuid sainroghanna cócaireachta. Is féidir le Adrenaline piobar cillí dearg agus gairleog.
7. Glasraí Suanbhruith sa teas ar feadh uair an chloig. Tá toilteanas a chinnfear de réir Piobar bog. Cé Lecho gan fínéagar cócaireacht beagán níos faide, a ullmhú ar an gcoimeádán, a bheidh pacáistithe snack. Bainc (níos fearr a úsáid méid beag, mar shampla, 800 gram nó 1 lítear) agus nigh thar aimridiú gaile. Clúdaigh boil. An coimeádán cooled leagan Lecho te agus breiseán an lids ullmhaithe.
8. Tara chur ar bun le snack a cool síos. Clúdaigh le brat. Nuair a bheidh na bainc cooled go hiomlán, iad a bhaint le haghaidh stórála in áit fhionnuar dhorcha. Lecho gan fínéagar sheirbheáil mar mhias ar leith. Chomh maith leis sin, is féidir é a chur le anraithí agus miasa glasraí. Bon appetit!

Lecho le haghaidh an gheimhridh gan fínéagar

A ullmhú na comhábhair beidh ort:

• thart ar 3 kg trátaí níos aibí úr;
• ceann de garlic úr;
• gloine (thart ar 200 g) den siúcra;
• spúnóg mhór salainn.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

Nigh agus gearr an trátaí i bpíosaí de gach cruth. I piobair, bain an gas agus síolta agus chop an glasraí i stripes tanaí. Is féidir Garlic a ghearradh i 2-3 codanna, nó díreach chop le scian. Na comhábhair a chur isteach sa phota a fhiuchadh, stir, a chur ar teasa trí mheán. Boil ar feadh 10 nóiméad tar éis fiuchphointe maise. Ansin, chuir an siúcra agus salann. Glasraí suanbhruith ar feadh thart ar leath uair an chloig. Lecho packagi ag bainc zakuporte sterilized lid agus chuir brat a cool. Is snack Blasta gan an fínéagar réidh. Bon appetit!