Louis Roederer, Champagne: tuairisc, comhdhéanamh, monaróir agus athbhreithnithe

Louis Roederer - an Champagne, atá anois go bhfuil an dara haois siombail só agus gentility scagtha. fhios ag daoine go i gcur chun cinn na táirgí earnálacha na tithe fíona de Champagne Bhí lámh sna emperors Rúise. Cúig glúnta an dynasty ríoga taitneamh as an blas fíorálainn na dí "Louis Roderer." Agus go háirithe le haghaidh Alexandra branda bunaidh "Prestige Crystal" a chruthú ar an dara teach.

Tá Champagne i mbuidéil in criostail. Ach chomh maith le táirgí eile den teach fíona difriúil refinement agus blas maith, in ainneoin go bhfuil sé ar fáil i gloine rialta. San Airteagal seo, beidh muid ag eolas a fháil maidir Champagne a thabhairt "Louis Roderer." Maidir leis an stair na fíona sa bhaile, terroir, comhdhéanamh na dí, teicnící déantúsaíochta, próifílí blas agus an costas táirgthe i margadh na Rúise, féach thíos.

Stair na fíona sa bhaile

Mar is eol duit, ach tar éis fás sa Champagne (An Fhrainc) go bhfuil fíonta Súilíneach láncheart ann bheith ar a dtugtar ainm bródúil "champagne". Ach sa réigiún seo, monaróirí go leor a tháirgeadh, a bhuíochas sin do terroir, deochanna den scoth. Faigh ar a laghad "Baintreach Clicquot" nó "Dom Perignon".

Ach Louis Roederer - Champagne eisiach. An feachtas, a chuireann ar sé a cruthaíodh, i 1776. Ar dtús, ní raibh aon chomharthaí de rath. Teach Fíon ar a dtugtar "Pere Dubois and Sons" gan distracting ó roinnt táirgeoirí eile de Champagne.

Sna tríochaidí an naoú haois déag, tá an chuideachta imigh nia bhfuair an t-úinéir roimhe sin. Chaith sé ainm eile, rud a thug an chuideachta Pere Dubois ina ionad.

Louis Roderer, b'fhéidir nach raibh sé ina Winemaker rugadh, ach tá an tallann a gcuid táirgí a chur chun cinn tugtha dó ó Dhia. Chuir sé ina seachadfar beart den Champagne mar bhronntanas don Impire na Rúise. Bhí Nioclás II deoch chomh sásta go ndearna sé Louis Roderera soláthraí oifigiúil na cúirte ríoga. Ach do Alexander II legendary cuvée «Prestige Crystal" a bunaíodh i 1876.

monaróirí nua-aimseartha

Champagne Louis Roederer ós rud é nach raibh am a fhágann an áit is fearr sa tóir tomhaltóra. In ainneoin gur scoir tar éis an Réabhlóid Dheireadh Fómhair den bhliain déag an am atá caite atá imithe buidéal criostail le greanta iolar dúbailte-i gceannas, agus a dhéanamh seachadtaí sa Rúis, lean an feachtas i dtreis.

Skillful-oidhrí bainistíochta Louis Roderera cead de bheith i seilbh amach na seasaimh céanna. Tar éis an tsaoil, táirgeann an teach fíon deochanna, ní hamháin Gheobhaidh dream eile ó "Crystal cuvée" (an fíon a sheachadadh chuig amháin na feamainne is fearr, a tharlaíonn ach uair nó dhó i deich mbliana), ach chomh maith champagnes leor daonlathach. Is é an dúshlán mór don chuideachta sheirbheáil mar an "dlí tirim" sna Stáit Aontaithe, ach an uair mhair sí le dínit.

Cé a bhainistíonn an bhfeachtas Frederik Ruzo, a Rodererom tríd an líne máithreacha - an seachtú comhalta den ghéineas. Fiontar haghaidh táirgeadh ar fhíonta drithleacha atá suite i Reims. An díolacháin atá ann faoi láthair - trí milliún buidéal in aghaidh na bliana.

terroir

A rá gur rugadh an fíon súilíneach i Champagne, ní go léir. Tar éis an tsaoil, an chúige mór. Tá ranna ar fad, nach bhfuil fíonchaora ag fás. Ach chun a gcuid Louis Roederer (Champagne) Louis Roderer cheannaigh cúig cinn déag heicteár talún i Verzenay. Tá an limistéar beag mheas ag winemakers Grand Crú.

Tá an t-ardú i tóir a bhí ar an teach na Champagne a cheadaítear leis an chuideachta ag leathnú a "cumais". Anois tá an mhonarcha dhá chéad agus daichead heicteár de bhfíonghort is fearr ar bhruach na Marne, Côte des Blancs agus Montagne de Reims - premiers Grands Crus agus.

An talamh leis an carachtar aeráide thuaidh. Ní fíonchaora Mar sin, tá ann tar éis fás a fháil siúcra, agus ól as bhfuil sé tanaí go heisceachtúil agus galánta. In ainneoin an chríoch ollmhór de chuid na cuideachta, lena n-fómhar Clúdaíonn ach ochtó faoin gcéad de riachtanais. An chuid eile den amhábhar a ceannaíodh ó chonraitheoirí eile - ach iontaofa, am de réir tástála, tá na bhfíonghort lonnaithe sna háiteanna is fearr de Champagne.

struchtúr

Louis Roederer - an Champagne, atá páirteach i gcruthú na dtrí chineálacha de fíniúnacha. Tá an fíonchaor stairiúil tipiciúil le haghaidh an Champagne. Tá Chardonnay meas don elegance, subtlety agus "mianraí". Rang II - Pino Nuar. Is é a neart nádúrtha iontach do assemblyazha agus predisposes an dul in aois fíon. Tríú grád - Pino Mene. Unpretentious, in oiriúint do na coinníollacha na fíniúna thuaidh toradh a fhaightear le fómhar saibhir. Tugann milis, blas unobtrusive na caora softness agus ceadaíonn dul a bhaint amach le haghaidh roinnt cuvée.

Táirgeann an comhlacht agus cineálacha monomillezivnye de Champagne. Is sampla buailte ar an "Vintage", déanta as Pino Nuar, bhí tar éis fás i an Montagne de Reims. Agus is féidir lucht leanúna na Champagne éadrom a mholadh "Blanc de Blanc". Tá sé ar cheann céad faoin gcéad Chardonnay, a eisíodh ar an CRU Mhór i Avize agus Mesnil-sur-Auger. Ach de ghnáth trí cineálacha fíonchaor atá le chéile i pé cionúireachtaí: daichead faoin gcéad Pino Nuar agus Chardonnay agus 20% Pino Mene.

teicneolaíocht

Tá Fómhar dhéanamh de láimh agus le cúram mór, mar sin nach bhfuil an craiceann péinteáilte sú sméar. Squeeze i bhfeidhm láithreach chun dath geal agus trédhearcacht na todhchaí de Champagne a chur ar fáil. Ansin i bairillí dair deoch vinification. Tógann an próiseas seo thart ar thrí bliana.

Nuair a bhíonn an fíon mbuidéil, a théann sí riddling chéim. Tá acmhainn sa lá rothlú ach cúpla céimeanna, lena chinntiú go mbeidh gach dríodar bhailiú ar an fheadáin. Ansin, trí mhí ina dhiaidh sin, a bheith disgorging feidhmiú. Ba é an millíní go hiomlán as oifig agus delights Champagne dúinn le soiléireacht criostail iontach agus trédhearcacht.

Tar éis deoch disgorging fhágáil leo féin ar feadh sé mhí eile. Agus gan ach ansin chuig an díolachán. ní haon ionadh go sroicheann luach sórt Champagne Louis Roederer Brut. Is Praghas in aghaidh an buidéal le toilleadh de 0.7 lítear sé mhíle. A cineálacha Gheobhaidh dream eile, barra ard-luach (m.sh., blianta seachtú agus an dóú cuid déag an chéid) boutiques fíon measta in caoga míle.

Champagne Crystal Louis Roederer

Forbraíodh assemblage na dí i 1876 chun freastal ar an blas na Alexander II. I Champagne chruthú i gceist Pino Nuar (60%) agus Chardonnay (40%). Gnéithe an deoch cothromaíocht agus domhanfhad iontach aftertaste. I gcás imíonn uigeacht silky aroma torthaí níos aibí, leagann siad amach comhpháirt mianraí láidir, i gcás ina chloiseann muid nótaí citris agus bláthanna bána. Is féidir "Crystal" a stóráil ar feadh suas le fiche bliain, agus ní dhéanann sé chailleadh a úire agus carachtar aitheanta.

Champagne Louis Roederer Brut Premier

Cuireadh an fíon súilíneach a forbraíodh i ndiaidh an Chéad Chogadh Domhanda. Cruthaíodh ó thrí vintages. Coimeádaí na siléir na cuideachta, Jean-Baptiste Lekayon, labhair faoi seo branda Champagne: cheerfulness, le húire agus subtlety "Gradam Brut" thoradh i giúmar Fhéile. Tá an fíon bonn atá sainmhínithe go soiléir struchtúr, agus tá sé saibhir i nuances blas domhanfhad dheas, agus neart. Tá an Champagne lán-bodied, casta agus a bhfuil carachtar láidir, ach ag an am céanna, tá sé ag teacht go hiomlán leis na canónacha clasaiceach. Níos fearr gan a rá.

cúiseanna Gach seo, agus éileamh ar Champagne Louis Roederer Brut Premier méadaithe. Is é an praghas réasúnta daonlathach - cúig go leith míle Rúbal le haghaidh buidéal 0.7 lítear.