Meatballs sicín mhionaithe leis an anlann: chos

Mar a tharla sé amach, meatballs de sicín mionfheoil le gravy - bia is fearr leat ar ár grandmothers in éineacht leat. Tar éis an tsaoil, sna laethanta sin, nuair a bhí na seilfeanna mhionaithe ach feoil agus éanlaithe, bhí táirgí feola sórt sin an-mhinic "aíonna" ar na táblaí na dteaghlach Sóivéadach.

Cé go bhfuil na táirgí den sórt sin tóir ar an lá. An bhfuil a fhios agat cén fáth? Mar gheall ar na liathróidí feola as an sicín mhionaithe le rís agus gravy - a mhias íseal-calorie. 100 gram de bhianna den sórt sin Tá 150 calories. Tabhair faoi deara go bhfuil na táirgí a dhéantar simplí agus éasca.

Liathróidí de sicín le gravy

Chun meatballs cócaireacht ó sicín mionfheoil le anlann de greamaigh trátaí, ní mór duit:

• rís - 250 gram;
• cearc filléad - 500 g;
• salann;
• Uibheacha - 1 píosa;
• peirsil;
• cairéid - 130 gram;
• piobar;
• Bow - 100 gram;
• uachtar géar agus greamaigh trátaí, ceann amháin tablespoon;
• Uisce - gloine amháin.

Más mian leat do chuid meatballs iompú íseal-calorie, a úsáid ansin uile Teflon. Mura bhfuil sé seo i láthair sa teach, beidh ort fós ola breise le haghaidh friochadh.

Ullmhú mhias feola

An chéad chéim - meatballs ullmhú ó cearc mionfheoil le gravy

1. Gcéad dul síos, sruthlaigh faoi uisce reatha agus a ghearradh i an melenko filléid sicín (is féidir leat scrollú trí grinder feola).
2. Glac leath de na oinniúin agus cairéid. An chéad gearrtha melenko glasraí, agus an dara - gráta. Ansin seol do oinniúin agus cairéid i gcoimeádán domhain. I sé go mbeidh muid ag meascán táirgí go léir.
3. Thairis sin, tá cuir an peirsil (mionghearrtha).
4. Tar éis meilt filléad bhfuil ubh sicín, rís le hárthach a sheoladh chuig na glasraí. Salann agus piobar i mbabhla de mhais, ansin mheascadh. Anseo ní mór dúinn a ullmhú stuffing. Go dtí seo é go dtí an taobh.
5. Tóg na oinniúin fágtha agus cairéid, chop, Fry ar feadh cúig nóiméad. Anois, bunaíodh an meascán ar leataobh go dtí an taobh. I ndiaidh zazharku sórt chur leis an gravy.
6. Anois, táimid ag dul ar ais go dtí an fheoil, tús leis na lámha fliuch a dhealbhú meatballs an méid ubh gearga ar.
7. Next, seol na liathróidí feola san uile, Fry ar an dá thaobh den nóiméad amháin go leith.
8. Tar éis a Cuir an táirge i bpanna (tiubh-ballaí).

An dara céim - ullmhú gravy

1. Anois tús gravy ullmhú. I zazharku atá déanta againn na cairéid agus oinniúin, cuir spúnóg bhoird de greamaigh trátaí, an méid céanna de uachtar géar agus uisce (gloine amháin).
2. Ansin, stir an meascán, Doirt sé isteach sa uile leis na liathróidí feola.
3. A chur trí thine, boil ar feadh tamaill níos mó ná meatballs teasa trí mheán ó sicín mhionaithe le gravy ar feadh fiche nóiméad. Sin uile an táirge réidh. Is féidir iad a sheirbheáil mar prátaí mashed agus leite ruán.

Meatballs le rís le feoil sicín. Oideas le anlann uachtar

Tá táirgí feola den sórt fhaightear níos measa ná an chéad leagan.

Ní mór duit a meatballs ullmhú:

• filléid nó feoil mhionaithe (sicín) - 1 cileagram;
• ubh - rud amháin;
• plúr - leath cupán (ag teastáil le haghaidh breading);
• rís - leath cupán;
• piobar púdar - leath teaspoon.

A ullmhú ar an anlann ag teastáil:

• géar uachtar - ceann amháin tablespoon, agus an méid céanna de greamaigh trátaí;
• Bow - dhá cinnirí;
• ola glasraí - leath cupán;
• Siúcra - ceann amháin go leith teaspoons;
• salann;
• labhrais;
• Greens.

Conas a cócaireacht a mhias de sicín?

An chéad chéim - cócaireacht meatballs

1. Má thóg tú an filléid, ansin é a chur trí grinder feola, ansin cuir an rís, uibheacha, salann agus piobar. Go críochnúil mheascadh leis an mais, dall astu coirníní, trastomhas de cheithre ceintiméadar.
2. Gach meatballs rolla i plúr agus Fry i bpanna friochadh ar an dá thaobh. Ansin cuir na liathróidí i sáspan leathan.

An dara céim - ag déanamh anlann uachtar géar do meatballs

1. Melenko chop an oinniún, Fry i bpanna go dtí softening.
2. Cuir an uachtar (caolaithe in ½ v. Uisce), greamaigh trátaí, salann, siúcra, agus bá duille. Boil an meascán ar feadh dhá nóiméad. Sin é, is é an t-anlann réidh.
3. Anois Doirt na liathróidí feola anlann. Ba chóir go gclúdódh an táirge iomlán. Suanbhruith na liathróidí feola is gá ar teas íseal ar feadh leathuaire. liathróidí Réidh sprinkle le dill chopped.

Ar deireadh, tá beag

Anois go bhfuil a fhios agat conas a meatballs cócaireacht le gravy. Céim ar oidis ar chéim na táirgí feola againn i láthair a thabhairt duit. Tá súil againn gur féidir leat a dhéanamh sa bhaile liathróidí den sórt sin. Ádh mór oraibh!