Meatballs prátaí - mhias-inimirceach

Mar a dúirt an banlaoch an scannán: "prátaí friochta, bruite, Braised, prátaí friochta , agus mar sin de infinitum ad." Tá an fréamh uathúil maith ar bhealach ar bith, agus na miasa as é ní raibh a aimsiú. patties prátaí, mhias eile uathúil as an chatagóir "i gcónaí ar láimh".

Tá sé deacair a shamhlú anois d'aiste bia gan an fhréamh fíor-riachtanach. Prátaí i struchtúr Tá cuid mhór de carbaihiodráití ina bhfuil sé in áit cothaitheach, ach tá sé níos úsáidí fós i potaisiam. Is Tá tionchar dearfach ar an muscle chroí ag rialú an t-ábhar uisce agus salainn i gcorp agus mbaintear hyperexcitability seo macrocell. Tá prátaí bia athrú amhlaidh, gur i bhfoirm amháin nó eile agus mar bheatha mar bunscoile, agus an dara pláta, agus mar pléisiúir.

Patties Prátaí - inimirceach cócaireachta is, mias Fraince, agus stair an allmhairiú prátaí go dtí an Rúis ag Peadar Mór san Ísiltír, freisin nach féidir, cuimhneamh orthu. Agus an chuma air go bhfuil an fhréamh bhí againn dodhéanta i gcónaí a shamhlú go sa Rúis tá sé tar éis fás ach cúpla na gcéadta bliain. Roimhe seo, bhí sé mhias chomh outlandish seirbheáladh nach raibh ach le aíonna onóra, go minic mar a chóireáil, agus ní leis an salann agus siúcra. Anois seirbheálfar é ar bhealach nach raibh a buille faoi thuairim láithreach cad atá taobh thiar an fhoirm Bizarre: tá sé sceallóga, agus fáinní, roses agus patties prátaí.

Ach ar dtús bhí sé recaptured as na patties feola, le himeacht ama tá siad chun cinn ó feoil go glasraí, agus ba é an mhias ach an fhoirm, ach nach bhfuil an t-ábhar. Meatballs resemble sníofa docht patties bhabhta ar aon mhéid. Tá an mhias éasca a ullmhú, tá sé sábháilte a rá go bhfuil na táirgí go léir atá ar fáil i gcónaí, agus is éagsúlacht de dhearadh tábla neamhghnách i gcónaí deas.

Is féidir a shábháil an lae inné prátaí mashed, agus tá cúis ann chun meatballs agus prátaí úra cócaireacht. Tá sé níos fearr a d'oirfeadh na fréamhacha le glútan maith, rud a thabhairt dóibh foirm níos cobhsaí. Prátaí Nigh, craiceann agus nigh, gearrtha ina dhá leath. Cuir ar an tine bpota le huisce agus lig sé boil. Cuimhnigh go bhfuil na glasraí, gan eisceacht, tá sé níos fearr a fiuchphointe uisce a chur leis an t-uasmhéid a luach vitimín chaomhnú. Salt bhunaithe ½ teaspoon salann 3 lítear uisce. Boil na prátaí ar feadh 30-35 nóiméad, ag brath ar an éagsúlacht.

patties Prátaí oideas, a bhí againn mar bhonn, le fios an láithreacht na comhábhair seo a leanas: prátaí 1-1.2 kg, 4 uibheacha, blúiríní aráin nó semolina - 200 gram, 150 gram de cáis teachín nó cáis íseal-saill, piobar, gairleog. Taosc an t-uisce ó na prátaí, knead masher prátaí go dtí go aonchineálach, cead a bheith fuarú do chomhpháirteanna mheascadh gan uibheacha brew. 2 uibheacha bhuailtí isteach i meascthóir cúr, cuir cáis, piobair agus gairleog mionghearrtha (ceann amháin), meáchan Doirt i prátaí mashed agus a adhaint meascthóir le nozzle speisialta. Tabhair am chun thicken meáchan (5-7 nóiméad).

Thairis sin, buille 2 uibheacha fágtha sa cúr. Spúnóg meatballs mhúnlú ar aon phrátaí mhéid, a thabhairt dóibh cruth beagán leacaithe as teagmháil níos fearr leis an dromchla friochadh. Táimid snámh iad isteach sa uibheacha fosta agus rolladh i blúiríní aráin (is féidir iad a mheascadh le méid is ionann agus semolina). Ar teas te suas uile le ballaí tiubha, ag stealladh ola glasraí agus patties prátaí Fry teas ard go dtí donn órga crispy ar feadh 2 nóiméad ar gach taobh. Scaipeadh muid ár n-béile, ag brath ar cad againn, mar go bhfuil sé ag freastal. Más é seo an mhias is mó, ansin a chur ar tráidire árasán, Doirt an anlann nó uachtar géar agus a mhaisiú le dill chopped agus peirsil. Má na liathróidí feola na prátaí a úsáidtear mar garnish, is féidir leat a chur i bhfeidhm go díreach chuig an pláta bhaisc i gcomhar leis an gcúrsa is mó, ach tá an glas nach bhfuil dochar freisin.