Conas chun cócaireacht glóthach i multivarka

Is Multivarka ina cúnamh mór do housewives go leor. Agus in ainneoin go bhfuil faoi agus aiseolas diúltach a bhaineann go príomha le ré cócaireacht, tá an líon mór na dtomhaltóirí sásta úsáid a bhaint an ngléas. Pretty éasca chun cócaireacht fiú i glóthach multivarka, ar an gá duit ach go ndéanfaí an gá dá dtáirgí agus roghnaigh an t-oideas ag teastáil.

Mar sin, a glacadh mairteoil nó muiceoil knuckle, a chur in aonad líonadh le huisce agus a chur sa "múchadh" ar feadh cúpla uair an chloig. Is féidir é a chur ar an oíche. Ansin, beidh an maidin amháin cuir seasoning ag teastáil anseo (de ghnáth duille bá, piobar, clóibh garlic scafa, agus mar sin de. D.), Cuir an stobhach le haghaidh eile 20 nóiméad. I bhformhór na gcásanna, tá an fheoil ag an bpointe seo an-scartha cheana féin ó na cnámha, ag fágáil ach a grind. Tá sé hiomalartuithe isteach sa bhabhla beag ullmhaithe, Doirt scagtha brat, fuaraigh agus a chur in áit fuar. Is é an mhias críochnaithe a mheas nuair a chruann sé go hiomlán.

Is féidir leat a dhéanamh glóthach sa multivarka ag baint úsáide as an t-oideas seo a leanas. Dhá chos muiceoil glanta go maith (d'fhéadfadh a bheith réamh-soak iad ar feadh cúpla uair an chloig in uisce fuar), agus greadadh scian a chur sna táirgí gléas babhla. Níor cheart iad a ghearradh nó grind. Cuireann sé seo freisin punt de mairteola lean, cairéid scafa, cúpla peppercorns, peirsil agus oinniún. Gach na comhábhair a chur huile agus go hiomlán.

Tuilleadh poured isteach in uisce. Caithfidh sé a bheith an oiread sin chun gach ceann de na táirgí i dtrácht clúdaithe le barr tuairim is ceithre mhéara. Ansin a chuirtear glóthach i stew multivarka feadh 6-7 uair an chloig. Mar thoradh air sin, ba cheart go mbeadh an fheoil bog, ní seethe an-. Uair an chloig roimh an réidh anseo, is féidir leat a chur ar duilleoga bhá agus salann beag. Tar éis trotters sin muc agus mairteola faigheann as an brat, a bhfuil scagtha, fuaraithe. Is é an fheoil talamh agus roinntear isteach i babhlaí portioned. Maisigh an mhias a bheith, anseo ag cur piseanna glas, slisní cairéid bruite nó uibheacha. Is é an brat seo a leanas gairleog mionghearrtha, agus air go bhfuil sé a thabhairt chun boil. Is é an leacht thoradh poured comhábhair. Is é an mhias fuaraithe agus a chur sa chuisneoir.

Má tá muid ag ullmhú glóthach, is féidir a chur cineálacha éagsúla feola. Mar shampla, a chur sicín beag bruite. Beidh sé a thabhairt ar an mhias blas níos íogair. Spíosraí a ghlacadh freisin a roghnú as. Go traidisiúnta a chur anseo piobar agus bá duille. Mar sin féin, is féidir leat a chur agus spíosraí speisialta do na miasa a dhíoltar i go leor ollmhargaí. Beidh bhíoma glas (dill nó peirsil) gné dhílis de na tús an cócaire mar aon leis na comhábhair eile, Brat theannta flavor.

gé jellied a dhéanamh go simplí. Chun na críche sin, conablaigh a ní, glanadh, a chur i multivarku, líonadh le huisce agus a chur ar an stew. Seo a chur freisin piobar dubh, bá duille, go hiomlán scafa oinniún agus cairéad. Ba cheart go gclúdódh an sreabhach an fheoil ar bharr cúpla ceintiméadar. Ní mór a mheabhrú go bhfuil an gé ag fáil réidh i bhfad níos tapúla ná mar a muiceoil nó mairteoil, agus mar sin sa chás seo beidh sé go leor do 4-5 uair an chloig.

bhfuil an chreatlach a chur as an brat, an fheoil scartha ó na cnámha agus dhealú ina snáithíní. Is é an brat scagtha. Ina theannta sin buartha go brawn bhféadfaí deireadh thiar ní raibh reo, is féidir linn a chur ar an geilitín, roimhe sáithithe in uisce. I babhla chur feoil gé ionas go líonann sé an Bowl thart ar an tríú. Atá leagtha ar bharr slisní uibheacha boiled, Greens mionghearrtha. Gach líonadh le brat saillte. Ar an tábla mias sheirbheáil le mustaird agus horseradish grátáilte a thabhairt dó sharpness.

Aspic i multivarka cócaireacht éasca, agus ní gá a choinneáil i gcónaí súil a choinneáil ar fheoil cé chomh stewed, a shimpliú go mór leis an bpróiseas.