Shailleadh Trout sa bhaile ar bhealaí éagsúla

A lán daoine cosúil le bradán, breac saillte lag, ach tá a praghas san ollmhargadh, a chur air mildly, ina ard. Agus go leor nach féidir ach acmhainn é a cheannach. Mar sin, a thagann tú ar an gcabhair shailleadh breac sa bhaile. Le cúnamh a, tá sé seo i ndáiríre blasta agus is féidir a táirge sláintiúil a áit ar do dheasc. Ní chuireann sé a bheith ina ualach trom don bhuiséad an teaghlaigh.
Is féidir shailleadh Trout san áit chónaithe a dhéanamh ar bhealaí éagsúla: Ambasadóir

• mear;

• tirim;

• Fliuch.

Sa chás seo, faoi deara gur féidir salann a úire agus breac reoite. Ba chóir go deireanach roimh cócaireacht a leáite beagán, ach gan a bheith leáite go hiomlán.

Quick Ambasadóir breac

Ar an drochuair, nach bhfuil sé oiriúnach le haghaidh mhiotail breac go hiomlán nó go píosaí móra. Ní bhaineann an riail seo le heiseamail beag na n-iasc. Is féidir iad a salinized go hiomlán tar éis gutting agus glanadh na scálaí.
Más rud é nach bhfuil a fhios agat conas a breac pickle sa bhaile, agus ag an am céanna sula soláthraítear don tábla a bhí cúpla uair an chloig, is é an modh seo go hiomlán oiriúnach do do chuid riachtanas. Tá dhá bhealach chun é a dhéanamh. Sa chéad chás is gá duit a ghearradh ar an breac i slices beag, cad a bheidh tú ag cur ar ceapaire nó ar phláta le gearradh iasc. Ansin a ghlacadh tú sraith de castors a bun agus sprinkle le salann. Léachtóireacht breac ciseal. Ar bharr arís, sprinkle le salann, agus mar sin chomh fada is nach bhfuil tú ag deireadh an breac. Ní mór don sraithe barr (deiridh) a bheith ar an salann. Am Cócaireacht, is iad ag úsáid an mhiotail modh seo ach 15 - 20 nóiméad. Chomh luath agus a théann siad ba chóir an t-iasc a nite in uisce reatha, ach nach é a líonadh le leacht. Cuir ar tuáille waffle chun soak suas uisce breise ann. Ina dhiaidh sin breac réidh chun freastal.
Is féidir leis an modh eile de píosaí breac a bheith níos mó, ach nach mó ná '50 beidh ort a ullmhú ar an réiteach saline. salann iodized nach bhfuil oiriúnach, tá sé níos fearr chun fanacht ar an charraig. Tóg coimeádán agus é Doirt isteach uisce, ansin Doirt salann oiread sin tar éis díscaoileadh na prátaí íonaithe amh aon bá. Tar éis gur féidir leat a chur isteach é píosaí breac. Le haghaidh a ullmhú a bheidh tuairim is 2 - 3 uair an chloig de ama.

ambasadóir na tirim

tá sé go hiomlán mar an gcéanna leis an modh ama mar an chéad. Is é an difríocht amháin gur féidir leis an breac a ghlacadh smután mór agus iasc iomlán. Ar ndóigh, mar gheall ar an t-am cócaireacht agus an méid a shalann a úsáidtear é a mhéadú go mór. Chun cabhrú leat breac, bruite ar an mbealach seo a ithe, ní mór duit ar a laghad dhá lá a shailleadh bric sa bhaile rathúil.
Is féidir Lucht leanúna na n-iasc saillte, nó iad siúd de chuid salann le sushi LEATH tháirgeadh slicing laistigh de 24 uair an chloig tar éis thús an salannú. Beidh an flesh an breac a bhfuil blas nádúrtha íogair blas beagán goirt amháin atá oiriúnach le haghaidh masterpieces den ealaín na Seapáine a chruthú.

Ambasadóir fliuch

Más gá duit fios a bheith agat conas a salann breac éisc ar a fadtéarmach a stóráil, ansin tá an modh oiriúnach breá a thabhairt duit. Stopann sé siúd a bhfuil gá a phróiseáil suimeanna móra na n-iasc, agus ina dhiaidh a úsáid i mbia ar feadh roinnt seachtainí. Beidh aon cheann de na modhanna a luaitear thuas breac shailleadh thabhairt duit ar an gcumas chun é a stóráil ar feadh cibé tréimhse a fada. Is faoi réasúnaíocht eolaíoch, amhail is dá mba nach bhfuil tiúchan fíocháin breac salann níos lú ná 15%, ansin ar an bhféidearthacht iomadú baictéir ann putrefactive go hiomlán as líne. Is Norm an t-ábhar chlóiríd sóidiam i salann na n-iasc nuair a bheidh sé 15 go 23%. Má tá a tiúchan níos airde, ansin an t-iasc blas míthaitneamhach. Nuair a bheidh an chainníocht is gá salann a ríomh le haghaidh ullmhú de réir an breac modh le do thoil a uisce amháin ach freisin ar an meáchan ar an iasc a chur san áireamh. Beidh sé seo breac shailleadh sa bhaile Má tá tú ag iasc delicious ar feadh i bhfad.