Bia na Fraince

France - tír neamhghnách agus an-suimiúil. Ar ach amháin ealaín na Fraince i láthair finscéalta iomadúla mar gheall air sa lá atá inniu agus beidh muid ag caint.

I ndáiríre, an focal "An Fhrainc" Bhí mé ag baint leis an Túr Eiffel agus anlainn spicy. Tar éis an tsaoil, thosaigh na Fraince-príomhchócaire dtús a líonadh isteach na miasa i anlainn éagsúla. Bhuel, a ligean ar nach fada ag crá ár n-anamacha agus le breathnú níos dlúithe ar cad iad miasa i ndáiríre Fraince.

Snack. Chun starters a thairiscint duit le sailéad le ribí róibéis. Mar sailéad, ní mór dúinn:

- 200 gram de shrimp bruite;

- trátaí silín 6 píosaí;

- ionga gairleoige;

- ola olóige;

- leitís =

- cáis "Parmesan";

- Piobar One Chili;

- salann.

Chun tús a chur Fry i ola gairleog agus piobair te a ola blas absorbed, ansin iad a bhaint agus a chur isteach san ola Fry shrimp 2 nóiméad. Atá leagtha ar phláta de duilleoga leitís, ansin silíní (ghearradh ina dhá leath), a chur go cúramach ar bharr an shrimp. Is salainn beag é. gráta Cáis agus sprinkle sailéad. Sailéad le ribí róibéis réidh.

Go ginearálta, tá ealaín traidisiúnta na Fraince arb iad is sainairíonna a piquancy, mar sin, chun iarracht eile a, ba mhaith liom a arís agus arís eile.

An Chéad Cúrsaí. Mar chéad chúrsa sa Fhrainc is fearr anraithí. Recipes Anraithí farraige, mar sin aimsigh mé cúpla de na cinn is delicious i mo thuairim.

"Julienne" anraith. Chun seo a dhéanamh anraith, ní mór dúinn:

- Cairéad 1 píosa;

- tornapaí úr méid mheán;

- ceann oinniún mór;

- im do chócaireacht;

- mairteoil 800-1000 ml nó brat sicín;

- Samhadh úr;

- 100 gram de piseanna úr glas;

- chervil glas;

- 60 ml de uachtar blas géar nó uachtar;

- salann.

An liosta comhábhar, ar ndóigh, nach bhfuil, cosúil lenár anraithí Rúisis. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil an t-anraith ach brat, an fheoil féin théann de ghnáth do miasa dara cúrsa. Go dtí brat feola cooked, ní mór duit a chop an oinniún agus Fry sé i im go dtí sin, go dtí go mbeidh sé trédhearcach. Ansin cuir na cairéid chopped agus nascadh le oinniúin, Fry beag. Nuair a bhíonn an brat réidh, é a chur oinniúin friochta agus cairéid, tuairim is cúig nóiméad - tornapa. Ansin nigh na piseanna agus chomh maith leis a sheoladh i an brat. Ar feadh 5 nóiméad go dtí go cooked anraith, a chur air Samhadh agus chervil. Tar éis go mbeidh "Julien" a bhaint as an teas, a caolaithe i brat nó uachtar géar. Sin é, is é an anraith réidh!

Cúrsaí Main. Is ealaín na Fraince an dara an-éagsúil. Is féidir é a feola faoi anlann taibhseach, iasc baked le glasraí.

Éisc "Parisian". Ar mhaithe le hullmhú ní mór dúinn:

- aon filléad éisc (fhéadfadh sé a bheith bradán, haileabó, flounder) 600 gram;

- 60 gram de im;

- oinniúin =

- 300 gram de beacáin;

- plúr cruithneachta 2 taespúnóg;

- gloine beagmhéathrais uachtar géar;

- aon Greens.

filléad éisc i 6 píosaí comhionanna, rub le salann agus Fry ar an dá thaobh go dtí go cooked. Ullmhaigh an anlann beacán. Éilíonn sé mionfheoil mín oinniún, beacáin agus glas, agus ansin fried i im, salann. Nuair a bhíonn na beacáin beagnach réidh, a chlúdach le uachtar géar, cuir an plúr leis thickens sauce beagán. Sauce ullmhaithe. Leag an t-iasc ar phláta, Doirt an anlann muisiriún ar bharr richly mhaisiú le greenery. Mar mhias taobh is féidir leat a chur amach glasraí nó rís bruite. Tabhair faoi deara go bhfuil ealaín na Fraince dodhéanta gan anlainn.

Milseog. Na Fraince buíochas a pamper duit féin ar milis, go háirithe na pastries milis. Tá taithí ag gach duine eolas maidir leis na croissants cáiliúil. Ach beidh muid ag féachaint ar oideas blasta "Blancmange". Is ealaín na Fraince i measc iad na Milseoga díreach chomh héagsúil leis an gcuid eile.

Chun milseog bheas de dhíth ort:

- phaicéad de geilitín;

- 500 ml bainne;

- siúcra chun blas;

- aon torthaí, cnónna.

Geilitín in uisce te. Nuair swells é, chun teas ar an sorn go dtí tuaslagtha, brú. Ansin Doirt an bainne, cuir siúcra agus meascán maith. Torthaí gearrtha agus a leathnú i kremanki nó spéaclaí, Doirt an meascán bainne agus a chur i refrigerator sholadú a chur i gcrích. Is "Blancmange" réidh!

Seo fhaightear ar nós bia iontach na Fraince, oidis ní mór dúinn staidéar déanta, tá sé fós ach amháin chun iad a ullmhú.