Glasraí oideas stobhach le feoil. oidis simplí

Ragout de glasraí - i ndáiríre blasta agus mhias sláintiúil, ach hearty agus flavorful, casadh sé amach, má tá tú a chur air aon fheoil. Is féidir é a úsáid mar sicín agus mairteoil, muiceoil, uaineoil. An chos ar stew is féidir, glasraí agus feoil a chur san áireamh tenderloin, sirloin nó rib. Ach is cuma cén feoil a úsáideann tú, ba chóir é a bhlaistiú le cuid mhaith de gach cineál na luibheanna, spíosraí agus blastanas.

Is féidir leis an chos ar stew, glasraí agus feoil san áireamh freisin beacáin agus go hiomlán aon glasraí, ag brath ar an séasúr. De ghnáth, i na miasa measc zucchini, prátaí, cabáiste, eggplant, piobair, cairéid. Agus, ar ndóigh, oiread agus is féidir de oinniúin agus Greens. Stew ullmhaithe i oigheann, ar sorn, MICREATHONNACH, multivarka agus fiú tine. Is é seo an mhias ar leith, nach gá aon mbreiseán mar garnish.

bia a ullmhú

Chun a fháil ar a stew blasta, is gá duit a roghnú na táirgí ceart, ní foláir iad a bheith ar ardchaighdeán agus úr. Ar an mhias is féidir leat é a úsáid, ní hamháin tenderloin delicious, casadh mhias feoil ar an cartilage amach nach lú blasta agus saibhir.

Is féidir é a rud ar bith - reoite, fuaraithe agus úr. Beidh píosa reoite mór le réamh-defrost. Más mian leat go bhfuil an fheoil iompú ina donn órga, beidh gá é a Fry ar dtús ar leithligh, agus ansin cuir go léir na comhpháirteanna a dhéanann suas na miasa. Mura ndéanfaidh an láthair an screamh ábhar, is féidir leat tosú a chur i gcrích glasraí ag an am céanna.

Mar do glasraí, braitheann sé ar fad ar na roghanna cócaireachta gastronomic. Is féidir leis an chos ar stew, glasraí agus feoil san áireamh araon úr agus glasraí reoite. Dá bhrí sin, is féidir leis na miasa a savored ag aon am den bhliain. Sula dtosaíonn tú a stobhaigh cócaireacht, glasraí a ní agus scafa, síolta, crotail.

grinds ní mór do gach na comhábhair a ghearradh píosaí go leor, sa nach bhfuil an stew ceadaithe: an rud is mó nach mór duit cuimhneamh orthu.

miasa Ag ullmhú

nach bhfuil roinnt miasa speisialta de dhíth stew chun cócaireacht. Nuair is gá réamh friochadh domhain uile le sciath neamh-bata. Agus a mhúchadh sáspan oiriúnach do easpa uirlisí, is féidir leat úsáid a bhaint as pota tiubh-ballaí.

Is féidir leat freisin cócaireacht an stew san oigheann. Beidh Sa chás seo ní mór duit ceachtar foirm teas-resistant domhain. casadh Uimh níos lú blasta mias a bheadh cócaráilte i bpotaí - cré nó ceirmeach.

oidis simplí agus delicious stew

Mar sin, an chuimhneacháin is tábhachtaí ullmhúcháin a rith, d'fhág chun dul go díreach chuig an ullmhú béilí. Táimid ag tairiscint trí cinn de na oidis is fearr: stobhach le pónairí agus glasraí, beacáin, eggplant. Roghnaigh ceann amháin a mheallfaidh tú an chuid is mó, agus tús an próiseas a chruthú masterpiece cócaireachta sláintiúil agus delicious.

Stew le beacáin

Aon mhias, atá comhdhéanta de beacáin agus feoil, casadh sé amach hearty agus flavorful.

comhábhair:

• 300 gram de mhairteoil;
• 300 gram de beacáin;
• trí prátaí mheán;
• dhá oinniúin;
• cairéad amháin;
• dhá spúnóg bhoird de ghreamú trátaí;
• leath líomóid;
• luibheanna, salann, ola glasraí, spíosraí - chun blas a chur air.

Ullmhú:

1. nigh Feola, tirim agus gearrtha i ciúbanna mheánmhéide.
2. Glasraí Clean, oinniúin gearrtha i fáinní leath, fáinní cairéad agus prátaí - diced.
3. Nigh na beacáin, gearrtha i slices.
4. Téigh an uile i ola glasraí beag, Fry an fheoil slisnithe le screamh blasta.
5. Cuir le cairéid mairteola, cócaireacht, stirring ó am go ham, ar feadh 10 nóiméad, ansin a leagan amach an t-oinniún agus beacáin. Fry do eile 7-10 nóiméad.
6. Brúigh chun an táirge críochnaithe de leath sú líomóide, cuir na spíosraí agus leath cupán uisce bruite. Clúdach le lid sáspan, suanbhruith ar feadh leathuaire.
7. Nuair a bhíonn beagnach gach rud réidh, cuir na prátaí sa stew agus cuir caolaithe i 100 ml d'uisce, greamaigh trátaí, stir agus suanbhruith go dtí go bhfuil na prátaí bruite.

Cuir an stew críochnaithe i babhlaí, sprinkle le luibheanna. Freastal le uachtar géar.

Stew Mairteola le eggplant agus pónairí

Leis go Coitianta in ullmhú an mhias ag baint úsáide as prátaí, ach más rud é in ionad an comhábhar a chur leis an eggplant agus pónairí, stobhach sparkle sé le dathanna nua agus blasanna.

comhábhair:

• 300 gram bith fheoil;
• trí eggplant óg mheán;
• Banc na pónairí stánaithe;
• oinniúin =
• piobar;
• cairéid;
• Trí trátaí;
• glasraí ola, luibheanna agus spíosraí;
• Greens.

Ullmhú:

1. sruthlaithe Feola agus a ghearradh i bpíosaí 3-4 cm trastomhas.
2. Glasraí Clean, eggplant agus trátaí gearrtha i ciúbanna, piobar - fáinní, oinniún - fáinní leath, cairéid agus gráta nó bataí chop.
3. Fry feoil i ola i skillet, cuir leath gloine uisce, suanbhruith go dtí leath.
4. Ansin, chuir na glasraí ullmhaithe, pónairí, stobhach le salann, spíosraí agus luibheanna triomaithe add, Doirt gloine fiuchphointe uisce, babhla chlúdach le lid, suanbhruith ar fad ar feadh 40 nóiméad.

Freastal agus garnish le luibheanna úr le sailéad glasraí.

An t-oideas stew le glasraí

Bealach eile de cócaireachta. Is díol suntais é an bhfíric gur féidir leis na comhábhair a chur leis, in ionad, glan ag brath ar do chuid sainroghanna blas.

comhábhair:

• 600 gram de feoil;
• sé prátaí mheán;
• dhá zucchini óga beag;
• trí oinniúin;
• 300 gram de pónairí glasa;
• Trí trátaí;
• piobar;
• luibheanna agus gairleog - ar iarratas;
• ola glasraí.
• salann, spíosraí, piobair.

Ullmhú:

1. feoil Thaw, nigh, tirim agus gearrtha i ciúbanna mheánmhéide. sé Fry go dtí ola go dtí go crisp.
2. Oinniúin glan as an husk, gearrtha chetvertkoltsami, Fry go dtí donn órga i gcáil eile. Ansin, chuir sé leis an fheoil browned.
3. Peel na prátaí agus gearrtha i slices an méid céanna mar sin de an ciseal feola ar an leagan amach Bow néata.
4. pónairí téad Fry beagán sa pan céanna, i gcás ina oinniúin roimhe sin rósta, cuir na pónairí chun prátaí.
5. zucchini, gearrtha i ciúbanna, a chur sna pónairí Sruthlaigh.
6. Trátaí Nigh agus Doirt fiuchphointe uisce ar feadh cúpla nóiméad, bain an craiceann, chop le gabhlóg agus áit ar zucchini.
7. Piobair clog agus síolta glan as an gas, gearrtha i fáinní, a chur ar na trátaí.
8. Gairleoige agus Greens nigh, chop agus iad a sprinkle comhábhair ullmhaithe Anois cuir salann, spíosraí agus sailéad.
9. Doirt an t-uisce fiuchphointe a chlúdach thart ar leath de na glasraí. Nochtadh teasa trí mheán, pan chlúdach le lid, cócaireacht ar feadh 30-40 nóiméad.

Tá siad seo simplí agus oidis delicious stobhach. Chun iad a ullmhú, ní gá aon eolas agus scileanna speisialta, tá sé éasca go leor, tá sé tábhachtach ach a leanúint na treoracha.

Leideanna

1. i gceist le haon stobhach chos feola le glasraí a chur leis an oiread spíosraí éagsúla, blastanas, luibheanna triomaithe.
2. Má tá fad na comhpháirteanna réamh-fried, stobhaigh fháil a bhfuil blas níos lán-bodied.
3. Más rud é, in ionad an uisce bruite a úsáid feoil nó glasraí brat, beidh an mhias blas níos fearr.
4. Más rud é nach mian leat go bhfuil na comhábhair a bhfuil tú ar fáil, ná bíodh imní ort. Cook na dtáirgí sin, is é sin. Stew - mhias uilíoch, samhlaíocht, cruthaitheacht agus turgnamh fáilte roimh chách.

Bon appetit!