Na mhanglaim is cáiliúla de lá atá inniu ann: Manhattan cocktail, cocktail sybarite cocktail Blue Curacao

Go Bhéarla, an focal "manglam" aistríonn literally mar "eireaball choileach". Agus tá a fhios againn go léir é mar deoch measctha a bhfuil cúpla comhábhair. Tá sé nach bhfuil ar eolas go fóill cén fáth go bhfuil an gcineál seo deoch sórt sin ainm corr. Roinnt teangeolaithe mhaíomh go bhfuil an focal a bhaineann leis na traidisiúin na cockfights nuair a chothú fireannaigh meascáin de alcólacha agus bitters - mhanglaim. Tugann daoine eile a dhéanann ionadaíocht ar an focal de chineál speisialta de deoch a bhí tráth gnách a mhaisiú na cleití eireaball na roosters. Ach a bheith sin mar atá, sa lá atá inniu tá an focal "manglam" iontráil go daingean isteach sa saol laethúil agus tá sé a thuilleadh fheictear mar deoch íon. Anois sa cocktail áirítear éagsúlacht na gcomhábhar - súnna torthaí agus glasraí, bainne, uachtar reoite agus uachtar, agus, ar ndóigh, ar éagsúlacht na cineálacha alcól - vodca agus rum le licéir agus tonics. Formhór mór na deochanna alcólacha ullmhaithe leis an Chomh maith oighir, agus neamh-mheisciúla - síoróip shiúcra.

B'fhéidir gur ceann de na deochanna alcólacha mó tóir cocktail de Manhattan, atá ar an dara ach amháin sa tóir go ach MARTINI. Tá an deoch anois ar cheann de na chéad mhanglaim measctha, lena n-áirítear an ról atá mionathraithe thosaigh blastanais a úsáid. Nua-Aimseartha cocktail Manhattan Tá struchtúr simplí go leor - vermouth, uisce beatha agus bitters. Agus, ar na cineálacha atá ann cheana féin uisce beatha a úsáid i gceart seagal Meiriceánach, ar a dtugtar freisin le fuisce Cheanada nó bourbon. Na tuairiscí is coitianta a chruthú deoch a mheastar a bheith ina scéal go raibh sé ullmhaithe go sonrach le haghaidh an Lady Randolph Churchill, máthair cáiliúil Winston Churchill, atá i 1874 thug páirtí dinnéar i "Manhattan" - an ceann is cáiliúla sa chlub agus i Nua-Eabhrac. Ceapadh mé agus d'ullmhaigh an deoch a áirithe Ayan Marshal.

Sa Rúis, tá cocktail Manhattan tóir a fuarthas go raibh maith agat chuig an saothar Iarla Stenli Gardnera agus roinnt westerns Hollywood. Foilsíodh an chéad-oideas seo deoch alcólach sa "Lámhleabhar tábhairne" i 1862. Ó shin i leith, thosaigh sé a mutate isteach míle modhanna éagsúla, agus anois tá an oiread sin athruithe ar an cocktail, mar shampla, Naked Manhattan, Manhattan foirfe, Brandy Manhattan, Manhattan Chúba agus daoine eile. Manhattan cocktail a mhaisiú silín cocktail, a bhfuil an cárta bunaidh na dí. Agus a mhaisiú Tirim agus Manhattan Foirfe speicis a úsáidtear go traidisiúnta craiceann curl nó slice líomóid.

Is ea an mhanglaim maith ar a dtugtar le saothar comhaimseartha Eleny Stoyanovoy - sybarite Manglam. Is í an ghné go bhfuil an cáis bhog, ná deoch fiú, agus tá sé milseog in ann cabhrú le meáchan a chailleadh. An t-údar iarracht í féin a shamhlú a aireagán agus a bhaint amach torthaí iontach. I ndiaidh a scríobh sí lámhleabhair éagsúla maidir le meáchain caillteanas, sa dá dtagraíonn an focal "sybaritic" do na daoine ar mian leo meáchan a chailleadh agus nach iarraidh bheith ag fulaingt ag an am céanna ó na mothúcháin leanúnach an ocrais agus a thabhairt suas milseoga. Is Bunús sybarite cocktail cáis teachín, torthaí agus caora. Tá siad measctha i cumascóir chun foirm a mais aeir éadrom agus ithe don bhricfeasta, dinnéar agus a chomhlánú ar a dinnéar. Tá sé seo nach bhfuil siúcra a chur leis an meascán. Ba chóir amháin a fhreastalaíonn ar na cocktail a 180 ml. Tá sé thar a bheith blasta, éasca agus táirgí sláintiúil.

A an-neamhghnách agus an-choitianta is cocktail Blue Curacao, a mbonn a meisciúla Curacao, a bhfuil dath gorm álainn. Dá bhrí sin, meastar go bhfuil a bheith riachtanach le haghaidh ullmhú na mhanglaim daite agus layered. Go traidisiúnta licéir a tháirgtear sa Fhrainc agus sa Ghearmáin ó spiorad agus zest de chineálacha éagsúla de oráiste. Classic Gorm Curacao Tá blas oráiste deas le leideanna de cainéal agus nutmeg. Ní codán thoirt an alcóil ann níos mó ná 40%. Freastal fuaraithe le ciúbanna oighir. Más gá, is féidir é a milseog, torthaí nó uachtar reoite.