Oideas na pancóga ar an uisce

Tá a fhios againn go léir agus grá mhias neamhchasta ar nós pancóga, fuair úsáid againn chun é ó óige, agus gach duine a fhios gur féidir leat a pancóga a dhéanamh le líonadh éagsúla nó iad a ithe le breiseáin éagsúla, subha, anlainn, etc. Fhios ag gach duine go bhfuil siad goirt amháin, milis agus neodrach, ach tá a fhios daoine beag gur féidir le pancóga a ullmhú gan bainne ar ghnáth-plain uisce (pancóga chos ar an uisce).

Tá stair i pancóga mór go leor, agus ní féidir aon duine a rá áit a ndeachaigh an t-pancóga oideas, ach tá sé ar eolas go bhfuil i ngach tír, tá gach náisiún a bhealach féin a pancóga cócaireacht, cé go bhfanann an bhrí an gcéanna: táirgí plúr na struchtúr fíneáil, an fhoirm sféarúil. Ar ndóigh, tá éagsúlachtaí i méid agus cruth (tá, mar shampla, pancóga cearnach), agus, ar ndóigh, i pancóga a dhéanamh.

Caithfidh mé a rá go bhfuil go traidisiúnta sa Rúis ullmhaithe pancóga le giosta (pancóga Rúisis dúchais), ach le déanaí thosaigh a dhiúltú ó sé agus ar aghaidh chuig an mbealach na hEorpa na cócaireachta le Soda.

Sa lá atá inniu ba mhaith liom a roinnt le tú chos ar conas a cócaireacht pancóga ar an uisce, nach bhfuil go leor daoine a bhraitheann mar pancóga, mar a úsáidtear iad a dhéanamh sa bainne, ach le haghaidh fashionistas a bhfuil eagla a fháil níos fearr, n-oireann an t-oideas foirfe.

Oideas na pancóga ar an uisce.

Mar sin, cócaireacht pancóga ar an uisce a bheidh ag teastáil na comhábhair seo a leanas:

- leath lítear d'uisce scagtha íon

- 2 uibheacha cearc

- dhá spúnóg bhoird de siúcra (siúcra powdered b'fhearr)

- ceann amháin nó dhá chupán plúr sifted

- gráinnín salainn

- Ola glasraí

oideas Pancóga díreach ar an uisce.

I coimeádán domhain Doirt an t-uisce, ag iarraidh a thiomáint na huibheacha, cuir an siúcra reoáin, salann agus gach rud meascán maith, is féidir leat úsáid a bhaint as whisk comhionannas a bhaint amach.

Ansin tosú de réir a chéile a chur leis an plúr, stirring i gcónaí agus a chinntiú go bhfuil aon lumps déanta as plúr. Má dhéanann siad, ní foláir iad a scoilt, ar shlí eile beidh sé níos measa na cáilíochtaí blas na pancóga. Nuair a bhíonn na plúr measctha suas, is féidir leat é a úsáid arís whisk miotail chun fáil réidh le lumps áirithe de plúr. Má tá tú cumascóir, ansin is fearr chun Doirt an fuidrimh isteach é agus whisk seo go maith. Tar éis sin, i an taos críochnaithe a chur leis cúpla spúnóg bhoird de ola glasraí nach sruthán na pancóga i bpanna friochadh, agus is féidir leat tosú friochadh.

Tá pannaí speisialta do pancóga friochadh, tá siad cothrom le corrlaigh ísle agus tá sé an-áisiúil do pancóga flipping. Ach mura bhfuil tú ag pan, nach despair, chun na gcríoch sin, aon uile oiriúnach ar bith eile. Díreach sula Fry tú pancóga ar sé, ní mór an uile a ní go maith, ar shlí eile beidh na pancóga bata.

An uile a Doirt méid beag de ola glasraí roimh an gcéad pancóg, a theas maith agus ansin Doirt spúnóg bhoird mór de taos. Tá sé tábhachtach an méid ceart taos pancóg chomh tanaí a thomhas iompaithe amach, ach nach ndéanann sé briseadh, agus is féidir é a chur ar ceal.

An pointe is deacra sa ullmhú pancóga, oideas Pancóga ar an uisce, is ceart a Doirt an fuidrimh ar an uile, ionas gur leathadh sé amach go tanaí thar an cruth ar fad ar an uile, agus an t-am deacair eile - a smeach an pancóg go dtí an taobh eile, agus mar sin nach ndéanann sé briseadh. Is é seo an scil na cócaireachta. Is féidir le gairmithe i dtréimhse ghearr ama a bhácáil le líon mór de pancóga tanaí.

Má bata na pancóga dtí an uile, is féidir leat triail tar éis gach pancóg sileadh méid beag de ola glasraí san uile agus a dháileadh ar an dromchla, agus ansin Doirt ach an pancóg nua.

pancóga Críochnaithe Céatadáin carn, fad a bheidh a choinneáil siad teas. Sa Rúis, pancóga te sáithithe i im, ansin tá siad bog, delicious agus flavorful. a dhéanamh pancóga blasta, nach bhfuil ach siúcra a chur leis an taos más mian leat.