Pancóga le beacáin agus cáis. Recipes.

Aontú go bhfuil na pancóga scor fada a bheith ach bia garbh ó lá go lá. Ar críoch iomlán ó Kaliningrad go Vladivostok hóstach hospitable beannú a n-aíonna le pancóga. Agus conas grá na daoine Mardi Gras, rud a chiallaíonn an teacht an earraigh agus an deireadh Seachtaine Naofa, le linn nach bhí ceaptha i mbia aon frills, ach amháin uibheacha agus táirgí déiríochta! Pancóga - cosúil leis siombail na gréine agus an awakening an nádúir.

An raibh a fhios agat go bhfuil díospóid roinnt cathracha an ceart a bheidh le glaoch ar an chaipitil an pancóg Rúise? Mar shampla, St Petersburg, Ulyanovsk, Yekaterinburg agus daoine eile. Tá pancóga le beacáin agus cáis; le feoil agus iasc, chomh maith le caora agus mil. Ar ndóigh, nach é seo an liosta iomlán, beidh muid ag díriú ach ar roinnt "athruithe pancóg." An príomh-chomhpháirteanna - an fheoil, beacáin, agus cáis.

Pancóga le beacáin agus cáis, b'fhéidir gur féidir, a chur síos do na Classics an seánra. A ullmhú ar an taos, ní mór dúinn plúr - thart ar 10 spúnóg, 1 gloine bainne, cúpla uibheacha, 2 spúnóg siúcra, 1 uisce cupán, salann chun blas a chur air agus le ola lus na gréine beag. Cé a chuaigh go dtí treocht faisean - ag ullmhú na pancóga le beacáin agus cáis, a chur in ionad an ola lus na gréine traidisiúnta ola olóige. Tá sé measta níos éasca don boilg agus tá sé thar a bheith úsáideach, mar gheall ar saibhir i vitimíní agus aigéid a bhfeabhsaítear feidhmiú an conradh gastrointestinal. Shocraíonn tú - idir an ola oiriúnach do chócaireacht.

Agus anois dul ar aghaidh le hullmhú an líonadh. Ní mór dúinn: cáis, Thart ar cheathrú cileagram. Níos fearr a ghlacadh deataithe, bheadh sé a thabhairt pancóga Clear blas tint éadrom. Lena chois sin, mar a thugann an t-ainm, "pancóga le beacáin agus cáis", is féidir a dhéanamh gan beacáin. Anseo, Classics freisin, tá sé molta - beacáin a ghlacadh, thart ar 200 gram. Ná cur isteach ar, agus na oinniúin, agus spíosraí agus luibheanna chun blas. Chomh maith le salainn beag chun blas, chomh maith.

Pancóga le beacáin agus cáis réidh a logh. Má tá, ar ndóigh, tá na comhábhair. An rud is mó go bhfuil iompú féin taos go cothrom, gan lumps. Sa chás seo, beidh sé leá i do bhéal. Go réidh Doirt an fuidrimh isteach te friochtán, greased, agus bhácáil go dtí go nach bhfuil an t-pancóg a fháil fós lí rosy éadrom. Ansin Fry an beacáin i im agus go dtí go ngabhfar cooled síos, iad a chaitheamh sa cáis mionghearrtha, salann, spíosraí, luibheanna, agus meascán maith. Agus an corda deiridh - leathadh orainn ár n-líonadh i pancóga agus fillte mar gclúdach. Ón thuas, is féidir leat a sprinkle chomh maith le luibheanna agus drip cúpla braon de im leáite.

Nach lú tóir agus pancóga le beacáin agus prátaí. Chun na críche sin, tá muid ag ullmhú an taos ar an mbealach céanna mar atá tuairiscithe sna an t-oideas thuas, ach barráin mhodhnú beagán. Fried prátaí le beacáin agus oinniúin, thart sa chóimheas 00:59. Caith amach an ola bhreis agus scaipeadh ar ár pancóga. Freastal te ar an tábla.

Nó b'fhéidir go mhaith leat go bhfuil eile Sonata pancóg? Bualadh pancóga le beacáin agus ubh! In ionad prátaí bainfimid úsáid as an uibheacha bruite. Dála an scéil, ní gá a chur ar an sicín. Arbh fhearr, mar shampla, uibheacha gearga nó lacha. Ba cheart uibheacha a thionólfar tar éis an t-ullmhúchán in uisce fuar nó díreach faoin sconna le sconna fuar. Ansin bain an craiceann agus go mín chop. Agus ansin measctha le beacáin líonadh, friochta i bpanna le oinniúin, mar shampla, gairleog. Next, a dhéanamh-a bunaíodh patrún - bake pancóga, leathadh an stuffing nach bhfuil torn, nach bhfuil i bhfad an-, mar go bhfuil na huibheacha bruite sách trom. Fill pancóga clúdach (is féidir agus tuí) agus a sheirbheáil ar an mbord.

Pancóga dul go maith le tae te nó caife. Is é an mhias go leor cothaitheach agus a shásamh, ach fiú iad siúd, chun suí ar aiste bia, is féidir acmhainn laethanta saoire pancóga. Tá sé seo fíor "boilg saoire"!