Pepper "jalapeno": síolta. Hot piobar "jalapeno". Picilte piobair "jalapeno"

Tá sé dodhéanta a shamhlú ealaín Mheicsiceo, ina bhfuil aon Piobar jalapeno (grianghraf i láthair san alt). Is é an té a thugann sé ar miasa spicy, blas láithreach inaitheanta. Cé go bhfuil sé ar cheann de na cineálacha de clú domhanda Chili, is fearr Mexicans sé leis an speiceas, ag baint úsáide as piobar dearg dhó i bhfad rarer. Déanann muid Tá Piobar jalapeno a mheastar a bheith beagán coimhthíocha. Go leor fiú shamhlú éigean a bhfuil sé. Tá sé mar aidhm ár n-airteagal chun oideachas príomhchócaire áitiúla maidir leis seo.

Cad é an piobar jalapeno

An ghné is mó a bhfuil meas aige go háirithe, tá miniature piobair méid. Uasmhéid, a fhásann suas an follicle - naoi ceintiméadar. Ach tá an chuid is fearr a mheastar a bheith beag, 5-6 cm ar fad piobair. Ar dtús go bhfuil siad glas, ach cas dearg agus iad ag fás. jalapeno Ard-chaighdeán a mheastar a deargadh. Tá sé itear pods glas úr agus picilte; Red triomaithe de ghnáth, melyat agus cuir in blastanas. go bhfuil siad go maith i bhfoirm deataithe freisin. Ach sa bhaile piobair dearg atá chomh unpopular go fiú a úsáidtear mar leasachán. Jalapeno piobair lománaíodh agus a phróiseáil i lámhainní cosanta, ós rud é sú dhó irritates an craiceann.

Tá cineálacha de piobair go leor a lua. nach bhfuil siad ach áit ar fhás agus "Breathnaíonn go maith", ach chomh maith le méid amhairc agus boladh. An chuid is mó tóir trí:

• espinaltico: pods le leideanna Léirigh;
• peludo: piobair tiubh agus fada go leor;
• Morita: Tá pods gearr agus chothromú.

In ainneoin gur piobair jalapeno - de chineál ar pungency Chili ar a mheán. Mar sin, tá sé go leor oiriúnach do dhaoine a sheachaint ar an déine dian.

sochair lus an phiobair

Cosúil le haon glasraí eile, tá jalapeno piobair an-saibhir i vitimíní (A, C, K, B1, B5) agus potaisiam le sóidiam. I gcainníochtaí i bhfad níos lú folaíonn sé maignéisiam, cailciam, mangainéise agus iarann, i dáileoga beag go leor - sinc agus seiléiniam. Atá ann, agus comhdhúile tábhachtacha eile don orgánach: havitsin, capsorubin, carotenoids, linoleic agus aigéad linolenic, siúcra, agus blátholaí. Mar sin, má itheann tú go rialta jalapeno piobair, is féidir leat a fháil ar na bónais a leanas:

• neartú na ballaí soitheach;
• go mór feabhas a chur ar fhís, ar cháilíocht an craiceann agus gruaige;
• fáil réidh le insomnia, dúlagar agus caillteanas neart;
• a chobhsú an ráta siúcra i diaibéiteas.

Fiú má tá go bhfuil piobar jalapeno i do aiste bia an-annamh, tá sé fós ar an éifeacht gcomhlacht go fial.

jalapeno dochar

Srianta ar a húsáid an-beag. Ná fháil máithreacha altranais piobar i gceist agus mná torracha, ach tá sé seo fíor i gcás aon spíosraí eile. Ba chóir cúram (ar dtús) go jalapeno cóir leighis dóibh siúd atá seans maith go ailléirgí. An t-imoibriú, áfach, de ghnáth ní a chur faoi deara táirge géarmhíochaine féin, agus leasaithigh a úsáidtear i mhiotail. Mar sin, nach féidir le glasraí úra difear do staid sláinte na daoine a bhfuil ailléirgí. Agus, ar ndóigh, tá sé contraindicated in othair le ulcer agus gastritis: a dhéanann sé rud ar bith agus ní féidir a bheith ann géarmhíochaine.

Conas jalapeno a ithe

Nuair próiseáilte jalapeno piobar, síolta de é a bhaint de ghnáth ag an gcéim a bhailiú eile, chomh maith leis na Deighiltí, a bhfuil ceangailte. Is iad na ballaí atá freagrach as an méid bitterness; go héifeachtach a bhaint de na blas thiocfaidh chun bheith i bhfad níos boige. Tá éagsúlacht de piobair milis marinated le an síol. Sa chás seo, is é an t-Piobar jalapeno, ní hamháin géar, ach freisin aigéadacht soiléir.

I Meicsiceo, tá an mhias is fearr leat leis an glasraí piobair stuffed - nachos. Is iad na barráin cáis nó feoil mhionaithe. An-bunaidh agus ionadh blasta glóthach agus subh jalapeno. Neamhghnách agus piobar i seacláide - sharpness milis de gcodarsnacht agus an-Picante. A SANGRITA nonalcoholic seasoned faigheann siad blas gan choinne agus quenches tart.

An Iodáil a fuarthas ar iasacht jalapeno piobair a thabhairt pizza zest. Sna Stáit, tá siad seasoned crackers cáis. Ar an chuid is mó den Eoraip fearr le "dul i ngníomh," piobair marinated go bhfuil cáis uachtair steamed.

pickle féin

Mura bhfuil tú muiníneach shoplifter picilte piobair jalapeno, is féidir leat cócaireacht air lena n-pinn. An cheist i dtaobh a bhaint as na síolta, chinneann gach duine dó féin. Le 15 pods atá gearrtha gearrthóga-eireabaill. piobair Sami gearrtha fáinní. I sáspan beag poured an ceathrú cuid de lítear uisce, cuir dhá spúnóg bhoird de mór (farraige féidir) salann agus ceithre - siúcra. Leag dhá slisní garlic, Doirt gloine fínéagar, agus tá píosa de phláta a chuirtear ar an tine. Nuair a bheidh an réiteach is mó den táirge sa marinade tumtha fáinní Piobar. Literally tá pan nóiméad bhaint as an teas, tar éis an ceathrú cuid de jalapeno chloig insileadh leagtha amach i jar agus poured an marinade. Nuair a cool - Banc docht twisted agus a chur i refrigerator.

oidis Mheicsiceo

Cuirimid chun cócaireacht is fearr leat sa nachos tír. Dó, piobar te jalapeno - stuif is fiche - glan agus dehumidified. Chomh gach incision pod trína réidh scrape amach na síolta. Ina áit sin, atá leagtha siad bata cáise. Batter déanta as 100 gram de plúr le tempura agus trí spúnóg bhoird de an-fhuar, díreach as an reoiteoir, uisce. Más rud é nach mbeidh a leithéid de béile ghabhtar, meascán i comhionanna cruithneacht le rís agus uisce le whisk ubh roimhe, salann agus sóid Múchadh. Stuffed piobair poipín i fuidrimh agus fried le órga álainn. Tá ola Farasbarr scinceáil nó a bhaint trí tuáille páipéar. Sin uile - is féidir leat tús a chur le béile Mheicsiceo.

bagún jalapeno

Sa an chos, tá a mhalairt fíor: Gníomhartha jalapeno Piobar mar filler. leatha gach pod mar aon ní agus glanadh na síolta a bhfuil Deighiltí. Leatha de dhá thrian líonadh le cáis uachtair (nó cáis uachtair, rubbed le luibheanna agus a saillte beag), sprinkle le cáis ghrátáilte agus fillte i stiallacha bagún. Mar sin, nach bhfuil siad iompaithe, is féidir a fhorchur "rollaí" ar toothpicks. Pods i bagún leagtha amach ar bhileog bácála agus a chur i oigheann réamhthéite ar an tríú uair.