Sesame mar fás? Iarratais agus airíonna na n síolta sesame

Sesame (ainm eile - "til") - a spice coitianta a chuirtear i táirgí bácúis éagsúla. Is é a ghníomhaíocht a úsáidtear mar bhreiseán do sailéid glasraí. Síolta seasamain Úsáidtear ola, a bhfuil airíonna leighis a dhéanamh. Acu a dhéanamh freisin halva.

Conas tá sé i nádúr

Tá a fhios againn go léir na hairíonna úsáideach síolta sesame. Siad ní amháin a thabhairt blas piquant áirithe den táirge, ach freisin go bhfuil sraith an-mhór de riandúile, vitimíní agus mianraí atá riachtanach chun an gcorp an duine. Tá an tionscal bácála ar cheann de na forlíonta is coitianta - is é sin sesame. Réir mar a fhásann sé sa nádúr?

Is planda bliantúil a sroicheann méadar 0,60-1,5 ar airde faoi choinníollacha fabhracha. Tá sé taproot láidir. Tá an gas glas i dath, nó reddish, an-brainseach, ag tosú as an talamh.

Bláthanna agus torthaí

Is féidir na duilleoga den ghléasra sin a bheith réidh nó beagán eitrithe, suas go dtí 10-30 ceintiméadar ar fad - mar sin Breathnaíonn cosúil le sesame traidisiúnta. Conas a fhás agus déanta torthaí? An Chéad le feiceáil bláthanna mór le cúig stamens, ach ach ceithre a fhorbairt de ghnáth. Uaireanta, a tharlaíonn sé i nádúr a theipeann, agus an chuma ar an bláth ar feadh deich stamens.

Tar éis tréimhse áirithe de na torthaí is cosúil. Léirigh sé bosca oblong, a bhfuil méid de ach 3-5 cm - tá sé seo conas na torthaí ar an sesame plandaí. Réir mar a fhásann sé - dá mbeadh coinníollacha níos fabhraí, má fhaigheann plandaí uisce go leor agus mar sin de - tá sin síolta ard-chaighdeán agus a fhaightear.

Cineál ar síolta agus a n-airíonna tairbheach

Tar éis ripening boscaí de é bhaintear síolta sesame. Tá siad beag, thart ar 3 milliméadar ar fhad, a bhfuil cruth ovoid cothrom. De ghnáth, tá siad yellowish bán, ach is minic go bhfuil dubh agus donn.

Sesame: conas agus i gcás ina suífear fás

Is fiú a nótáil go bhfuil an cultúr bheith ceansaithe fada, tá sé tar éis fás chun críocha tionsclaíocha. Is féidir I nádúr fiáin na síolta sesame a fháil ach amháin san Afraic. Sa Rúis tá sé tar éis fás go príomha sa Chugais Theas, Lár na hÁise agus an Chugais Thuaidh. Is féidir le plandálacha móra den ghléasra a fheiceáil sa Chóiré agus an tSín, an India, an Afraic trópaiceach.

Ar ndóigh, tá sé suimiúil a fheiceáil conas atá ag fás sesame. léiriú Grianghraif den ghléasra plandálacha fairsinge potent ar an mbarr sin go n-éilíonn a lán de ghrian agus teas. Sin é an fáth a fhásann an planda den chuid is mó i domhanleithid theas. Cé go bhfuil roinnt garraíodóirí fhoghlaim a chothú ar an cultúr i lár an lána. Surely bhfuil foghlamtha, conas agus nuair sesame, a bhfuil coinníollacha is gá chun aibithe gnáth síolta ag fás. Agus anois lucht leanúna go leor tochailt na leapacha ag fás nach bhfuil an gléasra coimhthíocha peculiar a imthosca.

Conas a síolta a bhailiú

Is cuimhin linn go léir an scéal fairy thoir faoi Ali Baba uaimh Dhearbhaigh sé: "Oscail Sesame". Cuimhnigh, uaireanta ar a dtugtar sesame sesame. Agus a leithéid de focal faire fabulous a bhaineann leis an bhfíric go bhfuil pods sesame an-leochaileach. An ghaoth slightest nó tadhaill - agus tá siad pléasctha láithreach agus go bhfuil na síolta luachmhar ar an talamh.

Ceadaíonn an gné maidir le bailiú na lománaíochta, nuair a thagann an t-am sesame a bhailiú. Réir mar a fhásann sé agus aibíonn - dóibh siúd oibrithe allamuigh go dlúth monatóireacht a dhéanamh, toisc go bhfuil sé tábhachtach nach bhfuil a chailleann an fómhar. Ní gá Torthaí thabhairt ar deireadh aibíonn, an pods cuimilt beagán underripe. Seachas sin, na síolta atá scaipthe.

fíricí stairiúla

Tá sé suimiúil go bhfuil an lua an chultúir seo le fáil i ré ársa. Mar shampla, sa paipírí hÉigipte, chomh maith le i miotaseolaíocht Assyrian. Sa dara Labhair faoi sin roimh chruthú an domhain na déithe chinn fíon a ól ó sesame.

Sa tSín ársa, 7000 bliain ó shin, baineadh úsáid as ola sesame do lampaí. Síolta overcook leo agus rinne siad dúch dubh.

Dar le staraithe, tháinig sesame go Meiriceá tríd na sclábhaithe Afracacha allmhairíodh atá en masse leis an mórthír. An gléasra fuarthas go tapa tóir i na mór-roinne nua.

Ach rinne an Babylonians fíona sesame agus coinneac, cácaí sesame bácáilte. Déantar iad a úsáid go forleathan ola plandaí-díorthaithe sa chistin, chomh maith le háiseanna leithris le sláinteachas bia chomhlacht.

Egyptians ársa a úsáidtear sesame mar medicament céanna.

cothaithigh

Ní haon ionadh ar na daoine ársa chreid plandaí sesame a thugann neamhbhásmhaireachta a fear. Tar éis an tsaoil, sna síolta, ina bhfuil suas le 60 faoin gcéad ola, a lán de na cothaithigh, eilimintí agus vitimíní rian.

Seo comhdhéanamh ceimiceach páirteach ola sesame. Tá glycerides de na aigéid a leanas:

• oiléacha (4.6%);
• stéaracha (35-48%);
• arachidic (go 1.0%);
• lignoceric;
• linoleic (37-48%);
• palmitic (8.7%).

Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil na aigéid sailleacha neamhsháithithe absorbed go maith ag an gcomhlacht.

Chomh maith leis an síolta sesame i láthair:

• sesamin (Clóraform);
• sesamolin;
• fíteastaróil;
• E vitimín;
• sesamol;
• samol.

Ach an eolas go glasraí eile olaí, vitimín A sesame nach bhfuil.

Fíor-riachtanach sa chistin

Seo a táirge úsáideach - sesame. Is é an úsáid sa chócaireacht coitianta go leor i ngach tír. Tá a fhios againn go léir an cumhra buns le síolta sesame, bácáil, arán, brioscaí crua. náisiúin go leor cinneadh a chur síolta rósta le sailéid agus miasa glasraí. Is féidir le Síolta seasamain a sprinkled ar iasc friochta nó Gríscín muiceoil. Síolta mhaisiú breá aon mhias te agus a thabhairt dó a bhfuil blas spicy.

síolta sesame bán a úsáidtear le haghaidh Milseoga. An-tóir greamaigh sesame, a bhfuil blas íogair agus Bó Finne go hiomlán a fheictear.

Sa Chóiré, a úsáidtear i duilleoga bia agus sesame - tá siad rósta agus anlann seasoned. Na duilleoga atá fillte freisin glasraí agus rís, marinated agus stewed iad.

airíonna leighis

I leigheas a úsáidtear le fada ola sesame laistigh agus lasmuigh. Feabhsaíonn sé táscairí ar nós téachtadh fola. Is féidir Iarratas a ola taobh istigh a mhéadú pláitíní san fhuil. Ní Just a dhéanamh a fháil déanta ar shiúl agus bí cúramach.

Go gníomhach ola sesame a úsáidtear mar bhunús do uachtair agus ointments éagsúla agus pláistéir. tá Síolta seasamain agus éifeacht purgóideach bheith mar thoradh éadrom.

Dea do colds rub an ola cófra téamh i ndabhach uisce go 36-38 céim. heals ola sesame scoth ulcers agus gastritis.

Sna galair tá sé molta a bheidh le glacadh ó bhéal le spúnóg bhoird ola sesame 1-3 uair sa lá. Tá sé faoiseamh breá tú ar constipation - ceann amháin tablespoon ar maidin, agus ní bheidh fadhbanna bputóg a.

Is im Ard-calorie mór do recuperation.

Má chuma ar an greannú craicinn, lubricate an cheantair le ointment, lena n-áirítear ola sesame. Den scoth nuair a gníomhaíonn sé dheirmitíteas, loit cutaneous. Is féidir leat iarratas a dhéanamh bandage atá líonta le hola, nó go simplí a lubricate an craiceann.

Má roghnaigh tú suas le fuar, is féidir leat a drip titim de ola sna pasáistí nasal, ach réamh-teas sé i ndabhach uisce.

Is féidir le Síolta seasamain a úsáid chun cleanse an gcomhlacht. Meileann 15 g de síolta i púdar, measctha le huisce. Ba chóir an meascán a chaitheamh 3 huaire in aghaidh an lae roimh béilí.

Tá roinnt leideanna

Chun síolta sesame blas chun cinn, ní mór é a Fry. Ba cheart é seo a dhéanamh sa uile te tirim go dtí go dtosaíonn na síolta a chur beagán "Preab."

Ní gá a chur i go leor de na miasa ola sesame. Beidh Fiú méid beag a thabhairt blas nutty íogair.

Gan síolta a cheannach don todhchaí a lán - mar gheall ar a cion saille, is féidir leo tosú chun blas searbh beagán le himeacht ama. Chun seo a chosc, iad a stóráil i bpota séalaithe agus i gcónaí in áit dorcha.