Ripus (iasc): oidis le grianghraif

Ripus - iasc a bhaineann leis an teaghlach bradán. Chomh maith leis sin ar a dtugtar an vendace, cé go bhfuil sé an t-iasc sách níos mó: a meáchan suas go dtí 1.5 kg. An ais ripus coitianta riasc, taobh glas nó bluish, dorcha - le Sheen silvery, agus an bolg bán. Níl na eití faoi deara. Ó ripus vendace arb iad is sainairíonna sa mhéid is go sé ina chónaí i lochanna uisce domhain in shallows creagach. Fothaí sé ar planctóin agus éisc bheaga. Tá an t-iasc an-torthúil agus dea ghlacadh fréimhe, ach fós phóraítear go minic go saorga. feoil ripus in áit sailleacha agus an-bhlasta. Is díol iontais é an boladh na ripus cucumber úr.

ripus ghabháil

ghabháil mé ar iasc is féidir leat tús a chur leis an tús an gheimhridh, nuair a chumhdaítear na huiscí an chéad oighear. Ach ripus níos mó seans (iasc) biting ag go luath san earrach, nuair a théann an t-oighear seo caite. Is é an t-am is brabúsaí den lá le haghaidh iascaireachta oíche, mura rud é i bpoll a sheoladh chuig an solas ó ceannsoilse gcarr nó flashlights. Toisc go bhfuil an bhaoite is fearr a bhaint as boiled Is féidir le Gammarus teacht freisin i handy taos, worms nó blonag.

ripus Éisc - cócaireacht

Ripus - nach bhfuil an t-iasc, a bhfuil go minic i láthair ag na táblaí dinnéar na mistresses. Mar sin féin, le blianta beaga anuas tá sé an-tóir. A cáilíochtaí blas den scoth, ach amháin má tá a fhios agat conas a cócaireacht i gceart.

ripus friochta

Ní chuireann sé gá cuid mhór ama a Fry iasc. Chun a ripus nach bheith ró-overdried, ní mór é aird leanúnach. Sin é an fáth fearr le rósta nó iasc iomlán (mura bhfuil sé an-mhór), nó píosaí móra den chonablach. Beidh Roimhe rinneadh incisions ar gach taobh le fios go bhfuil siad toilteanach nó nach raibh fáil ar. Má tá an flesh teimhneach agus bán, is é an t-iasc réidh.

Sula dtosaíonn tú ag friochadh ripus do blas, ní mór duit rub an t-iasc le spíosraí (más mian leo), add a sú líomóide nó fíon bán beag. An warmed i ola friochadh uile glasraí, is féidir leat a chur piobar, gairleog nó spíosraí eile. Nuair atá an uile téite go maith, an gá a chur ar a iasc flesh. Ní mór duit a smeach an t-iasc le lámh amháin ar an taobh, Fry go dtí screamh delicious. Agus a sheirbheáil le mhias taobh.

Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil an raidhse de spíosraí, is féidir éagsúla seasoning spoil an blas an ripus ullmhaithe agus friochadh fada bhaint a juiciness, blas nádúrtha.

Ripus saillte, ripus goirt amháin

Roimh dhul ar aghaidh mhiotail, is gá go mbeadh a fhios conas a pickle iasc ripus i gceart.

Chun ripus saillte iompaithe, is fearr sáile a dhoirteadh. An Chéad ní mór dúinn a ghlanadh an t-iasc ar na scálaí agus ionathar. Conablaigh Críochnaithe sprinkled le seasoning speisialta le haghaidh iasc nó lus an choire (roghnach) cócaireacht. Ansin, lig am a soak an laíon.

Anois, ní mór duit a ullmhú an sáile. Láithreach ní mór duit cinneadh a dhéanamh cén méid salandacht, ba mhaith an t-iasc. Beidh gá ubh (amh). Go críochnúil nigh sé le Soda. Cuir ubh in uisce, a 1, 5 lítear agus caith 2 spúnóg bhoird de salann. Beidh an ubh bheith ina tháscaire salandacht sáile. Má tá tú ag cócaireacht an t-iasc úr-saillte, tá sé ach an barr an huibheacha snámh ar an dromchla, más gá tú salann níos mó, ansin is gá duit salann a chur chomh fada agus a thosaíonn leath ubh a peek amach as an uisce. Nuair a shroichtear an toradh inmhianaithe is gá duit a bhaint as an ubh.

Tar éis an tsaoil ripus seo (iasc) curtha i jar nó coimeádán eile curtha leo allspice, bá duille, clove (roghnach) agus a líonadh leis an sáile ullmhaithe.

Fág solitsya bheith ina cúpla lá, agus ag cur ola glasraí agus oinniún mionghearrtha leath-fáinní.

pie Lazy ó ripus

Fried iasc, salann, is é saillte, go bhfuil sé seo go léir leadránach, uaireanta is mian leat rud éigin speisialta, ach nach bhfuil an t-am chun a chruthú delights cócaireachta i gcónaí go leor. Ceann de na oidis ripus sách tapa - mar a thugtar leisciúil pie. Pie ó ripus ní hamháin delicious, ach freisin an-úsáideach.

Sula dtosaíonn tú chun cócaireacht, ní mór duit a ullmhú na comhábhair. A éileamh: ripus 1 cileagram agus prátaí, agus arís eile bleibíní, salann, talamh piobar dubh, dill agus uachtar géar (is féidir a chur in ionad maonáis calorie íseal).

Ar an gcéad dul an t-iasc mór a ghlanadh de scálaí agus ionathar, a bhaint go léir cnámha (idir bheag agus mhór) a bheith acu ach filléid iasc. Peel na prátaí agus gearrtha i slices, agus fáinní leath onion. Foirm le haghaidh ramhar císte éisc bácáil, leathadh císte sraitheanna: an chéad ciseal a chur ar na prátaí, ansin - oinniúin slisnithe. Tar éis sin, sprinkle le salann beag, piobar agus Dill chopped. Ansin, chuir filléad ripus, agus tar éis arís prátaí, salann, piobar, agus finéal. Barr an ramhar císte le uachtar blas géar nó maonáis. Cuir san oigheann ar feadh thart ar uair an chloig, agus is féidir leat a thabhairt chuig an tábla.

Pie le ripus

Ripus - tá iasc delicious agus cócaráilte as é go bhfuil císte ach delicious.

A ullmhú ar an císte le ripus, is gá duit a ghlacadh leath cileagram na n-iasc, trí uibheacha, dhá oinniúin, le beagán de im, leath cupán de ríse, salann agus piobar, chomh maith le 400 gram an taos giosta críochnaithe.

Ní mór an t-iasc a glanadh go críochnúil de scálaí agus cnámha, ag fágáil ach an filléad. Boil an rís go dtí leath cooked, crua-boiled uibheacha chun cócaireacht. Eile is gá duit a rolladh amach leath an taos agus sprinkle sé go héadrom le plúr agus áit i lár an rís bruite saillte. Maidir le gránaigh atá leagtha amach an t-iasc, oinniúin ansin gearrtha go mion agus ubh ar bharr, is féidir leat a chur piobar agus salann. clúdaithe Císte an fágtha imill taos zascheplyayutsya.

An barr an císte, smear le ubh buailte agus seol chruthú mar thoradh ar uair an chloig in oigheann 180 céim réamhthéite.

Blas agus tá sé simplí ripus a ullmhú. oidis Éisc atá an-simplí, suntasach le haghaidh an bhfíric go n-éilíonn sé iolrachas na gcomhábhar agus am-íditheach. Ag brath ar roghanna blas pearsanta a chur in ionad na nó táirgí eile ar an taobh eile, agus is féidir leat triail a bhaint as a chruthú a n-iontach, ripus feoil delicious béal-watering.