Ispíní Gearmáinis: oidis is fearr, go háirithe cócaireachta agus athbhreithnithe

Níl an Ghearmáin i vain a dtugtar na hispíní tíre. Tá aird níos mó ná míle cineálacha táirgí den chineál céanna. Tóir go háirithe i measc an daonra áitiúil taitneamh a bhaint as Thuringian, Frankfurt agus Nuremberg ispíní. Gearmáinis ispíní, ainm agus blas na is eol i bhfad thar theorainneacha na Gearmáine, Bealtaine ní hamháin le fáil i siopa, ach chomh maith leis a dhéanamh sa bhaile.

Gnéithe cócaireachta

Is é an bonn le haghaidh táirgeadh sneaiceanna feola. Ina theannta sin, i bhformhór na gcásanna, chun na gcrícheanna san meascán de mairteola agus muiceola. Uaireanta add mé blonag mionfheoil beag, a dhéanamh a bheith ispíní na Gearmáine níos sailleacha.

Tá comhábhar eile dhílis de na miasa spíosraí. Sa Ghearmáin, cosúil le tapas, mar sin an stuffing add a lán de spíosraí. Chun é a dhéanamh tairiscint an fheoil níos, topped sé bainne nó uachtar.

Toisc go bhfuil an bhlaosc a úsáidtear de ghnáth íonaithe buaibheach nó muc inní. Tá siad líonta le feoil mhionaithe agus snáitheanna go docht knotted. Chun Fry ispíní Gearmáinis (Is féidir greillí ach a bheith an t-am ceart), is féidir leat úsáid a bhaint as oigheann réamhthéite go rialta dhá chéad céim, nó uile tolstodonnuyu iarainn theilgthe friochadh.

An leagan clasaiceach

Is féidir De réir an teicneolaíocht cur síos orthu thíos a bheith sách tapa a sneaiceanna blasta a ullmhú. Tá sé chomh mheaitseáil go maith agus beoir, agus sailéid glasraí. Dá bhrí sin, é a ghlacadh go minic a picnic. Chun do theaghlach bhfuil meas rinne tú ispíní Gearmáinise hearty agus flavorful, an t-oideas ar lena n-úsáidtear na sraith ar leith na gcomhábhar gur gá duit dul chuig an siopa roimh ré. Chun ullmhú an mhias beidh ort:

• cileagram amháin go leith de flesh lao;
• bolgán oinniún mór;
• punt de blonag muiceoil.

Mar spice, sa chás seo an salann a chur i bhfeidhm, luibheanna úr, nutmeg agus talamh piobar dubh. Lena chois sin, a áirithiú go ag an am ceart a bhfuil tú ar láimh a bhí inní muc.

Tuairisc ar an bpróiseas

Bhuel ní, agus saor ó bhí cónaí obsushennoe feoil a ghearradh i bpíosaí beaga. Ansin sé dhá uair trí grinder feola scrolla mar aon le blonag muiceoil agus réamh oinniúin scuabtar. Mar gheall ar an mairteola, as a mbeidh a ullmhú ina dhiaidh sin ispíní Gearmáinis bheidh, a bheith níos íogair agus ní stringy.

Sa mais mar thoradh chur leis na luibheanna chopped, salann agus spíosraí. Gach stir maith go dtí go réidh. A chur ag gabháil le ceangaltán grinder feola ispíní a dhéanamh, tá snáithe ceangailte le píosa de brushed cuid inní muc tridtsatisantimetrovy, é a líonadh le líonadh agus comhionannas vótaí an deireadh eile.

Sula ag freastal, is é an t-preform a fhaightear teaschóireáilte. Arna iarraidh sin, iad bruite, stewed, rósta nó fried i bpanna nó ar grill. Freastal ispíní réidh le cabáiste i nGearmáinis nó aon mhias taobh eile.

Rogha le uachtar

Beidh Ispíní rinneadh de réir an t-oideas a bheith ina chomhlánú foirfe chun na n-incháilithe lón teaghlaigh nó dinnéar. Téann siad breá le beagnach aon miasa taobh agus anlainn. Sula dtosaíonn tú ag obair leis na táirgí, déan cinnte go bhfuil tú ar do fingertips gach rud atá uait ann. Sa chás seo, beidh ort:

• cileagram laíon muiceoil;
• bolgán oinniún mór;
• Dhá chéad caoga a gram de tenderloin mairteola;
• Ochtó millilítear uachtar.

Plus, ní mór duit a stoc suas i intestines roimh ré muc, salann, peirsil, piobar dubh agus bán. Beidh gach na spíosraí a thabhairt ar an mhias críochnaithe a bhfuil blas ar leith agus aroma.

sraith de ghníomhartha

Láithreach rabhadh go eliminates an t-oideas úsáid a bhaint as grinder feola. Dá bhrí sin, a ullmhú roimh ré scian sách géar. Réamh ní nite feoil a ghearradh i bpíosaí an-bheag agus in éineacht le onion chopped. Is é an greamaigh mar thoradh air seo a leanas salann, spíosraí agus peirsil. Seo go léir clúdaithe le scannán cumhdaithe agus áit i refrigerator.

Tá cúpla uair an chloig i mbabhla le feoil creamed. Gach measctha go maith agus a athchúrsáil ar ais isteach sa refrigerator. An uair an chloig ina dhiaidh sin fuair feoil stuffed intestine, ná déan dearmad a gúna gach ceintiméadar déag. Tar éis sin, na ispíní na Gearmáine sa todhchaí cúpla uair an chloig choinneáil i refrigerator agus ansin faoi réir chóireáil teasa agus a sheirbheáil.

cóireála teasa embodiments

Go minic, na ispíní bruite ar an grill. An bhfuil sé ag teocht íseal réamh fanacht le coals dhó i gcrích. Laitíse, atá Cruachta táirgí leathchríochnaithe, réamh-lubricated le ramhar. Seachas sin d'fhéadfadh sé a casings nádúrtha bata. Sula chuir tú an ispíní ar an grill orthu ar feadh cúpla soicind, tumtha i fiuchphointe uisce.

Níl aon mhodh níos lú tóir ar cócaireachta na miasa atá friochadh i bpanna. Chun miasa níos fearr a choinneáil ar an teocht ceart, ba chóir é a iarann teilgthe agus a bhfuil bun tiubh. Sul má sheolann tú na hispíní i ola te, ina bhfuil sé inmhianaithe a dhéanamh ar roinnt punctures ag floss traidisiúnta. Fried Táirgí leathchríochnaithe ar teas measartha, ag casadh orthu ó am go ham. Am Cócaireacht ag brath ar mhéid na dtáirgí.

Freisin, is féidir ispíní a bhácáil san oigheann, réamhthéite go dhá chéad céim. Táirgí leathchríochnaithe a chur ar bhileog bácáil, ola lus na gréine oiled, nó fillte i scragall. Sa chás deireanach sin, ar feadh deich nóiméad go dtí go cooked ar oscailt dóibh agus watered téite go tréimhsiúil le hola.

Léirmheasanna housewives

Mná go leor bhí a ndéileálfar leis ar a laghad ceann amháin de dá ispíní bhaile dúchais i nGearmáinis, a éileamh go bhfuil an mhias an-sásúil agus flavorful, oiriúnach le haghaidh dinnéar teaghlaigh, agus chun dul ar phicnic.

Beagnach fhios ag gach bean éigin rún is féidir a fheabhsú go suntasach ar an blas de na táirgí críochnaithe. Chuid is mó acu molta chun freastal ar ispíní na Gearmáine le roinnt anlann spicy. D'fhéadfadh sé seo a bheith mustaird, ketchup nó tkemali plain.

De réir go leor cócairí taithí chéile ar an bhfíric gur chóir go mbeadh d'ullmhú sneaiceanna den sórt sin a úsáid Feoil sailleacha. Má tá tú féin bheith ar láimh Nach raibh an ceart píosa dó, féidir leat a chur le beagán saille. Ina theannta sin, tá caveat a bhaineann leis an intestines. Sula líonann tú an fheoil, ní foláir iad a glanadh go críochnúil. Seachas sin, beidh an mhias críochnaithe a bheith ina blas dona.