Zucchini bácáilte: oidis bunaidh

Zucchini bácáilte - ní hamháin go bhfuil an mhias seo delicious agus cothaitheach, ach freisin íseal-calorie. Is féidir iad a ullmhú a bheith an-tapa agus go simplí. Cuirimid roinnt oidis bunaidh agus íogair ar fáil.

Marrows glasraí bácáilte le glasraí

Chun an mhias a ullmhú a theastaíonn uait: ceithre ghruagán beag, glasraí (dhá phiobair mór clog dathanna éagsúla, cúig chloige gairleog, bolgán mór, sé trátaí, trí ubhplantáin), ola glasraí, grúpa greens (peirsil agus dill), salann agus séasúir le blas Basil, piobar talún dubh agus mar sin de).

Cuir tús le cócaireacht. Gearrtar eggplants i gciorcail tanaí, cuir iad le babhla domhain agus salann, ionas go dtéann searbhanas. Caithfear iad a fhágáil ar feadh cúig nóiméad déag. Ag an am seo ullmhaímid na glasraí eile go léir le haghaidh cóireála teasa.

Maidir leis an zucchini seo soiléir, gearrtha iad le fáinní a bhfuil thart ar céadmhéadar ar leithead acu. Gairleoige, piobar clog, oinniún agus trátaí gearrtha slices an-tanaí. Ansin, draein an leacht uibheachascartha ón eggplant. Tá an chuid ullmhúcháin críochnaithe, tosúimid ar chócaireacht.

Tosaímid na glasraí a leagan go hálainn ar mhias le haghaidh bácála i bhfoirm sraitheanna comhionann. Ar dtús ba chóir go mbeadh zucchini, ansin oinniún agus piobar Bulgáiris, agus ansin amháin - trátaí agus eggplant. Cuir salainn, gairleog, piobar agus luibheanna le gach ciseal. Ar bharr an mhias, sprinkle le basil chopáilte agus doirt le ola. Anois is féidir leat na miasa a chur i gcaitheamh dhá ocht céim téite ar feadh daichead nóiméad. Tá zucchini bácáilte an-íogair. Is féidir leat iad a sheirbheáil, a scaipeadh amach ar bháid zucchini óga.

Courgettes baked le cáis

A ullmhú ar an bia ag teastáil, ceann zucchini, sé clóibh garlic, oinniún mór, trí uibheacha amh, céad gram de cáis Parmesan, dhá spúnóg móra uachtar, piobar agus salann chun blas a chur.

Beidh zucchini bácáilte an-íogair má leanann tú an t-ord agus na rialacha atá leagtha amach thíos.

Gcéad dul síos, i gceann cúpla uair an chloig, gearrtar an courgette isteach i stiallacha, cuimil sé le salann agus fágtar sé chun leacht níos mó a dhraenáil i colander. Ansin tirim iad le naipcín, gearrtha i gciúbanna beaga.

Fágann leath díobh siúd le oinniún mínithe i sospan le ola olóige, ionas go mbeidh dath dorcha órga ann. Ansin, déantar na huibheacha a mheascadh le huachtar, piobar agus salann, cuir an zucchini atá fágtha agus "zazharku" leis. Brúigh an gairleog go mín agus déan na comhábhair go léir a mheascadh go maith.

Ar an dara dul síos, moltar mias rósta a ullmhú i gceart. Chun seo a dhéanamh, é a ramadh le ola olóige, spréiceáil beagán os cionn cáis ghrátáilte. Ansin, leag amach an meascán zucchini, agus sprinkle an parmesan atá fágtha ar bharr. Ba chóir an múnla a chur in oigheann téite ar feadh dhá nó cúig chéim ar feadh cúig nóiméad is fiche. Tá zucchini bácáilte le cáis an-íogair, is féidir leat iad a sheirbheáil ní hamháin te, ach freisin fuar.

Is féidir na roghanna atá beartaithe a mhodhnú agus a fhorlíonadh. Mar shampla, is féidir leat an meascán a mheascadh i mbáid ó zucchini agus bake.

Is féidir leat feoil feoil a dhéanamh ó aon bhalla feoil mionghearrtha, iad a fhiochadh nó iad a fhiuchadh, agus ansin cuirfidh siad an chuid eile den oidis.

Tá zucchini, baked de réir na h-oidis, an-íogair.

Bon appetit!