Breasts sicín mionghearrtha cócaireachta

Is éirigh le miasa ó sicín i gcónaí. Go cutlets de cíche cearc, tairisceana agus delicious, a bheith cinnte a linger i réim bia de do theaghlach. Déan iad a leigheas go simplí go simplí, ach ní hamháin go mbainfeadh sé ach delicious, ach freisin bunaidh. Breathnaíonn an mhias seo go maith ar an tábla Fhéile. Mar sin, conas a dhéanann tú gearrtha sicín ón gcíche?

Oideas do chops mionghearrtha

Tóg ocht gram de cíche, oinniún bolgán, gairleog, arán, leath cupán bainne, uibheacha, Greens úr, trí spúnóg bhoird de mayonnaise, ola glasraí, salann agus piobar. Na chopsí mionghearrtha seo ó chromáin sicín cosúil le fiú iad siúd nach mian le iomarca sicín.

Ar dtús, nigh an fheoil le huisce fionnuar agus é a ghearradh i ciúbanna beaga. Aistriú chuig babhla domhain nó sáspan. Créigh agus déan na fionnaidh a chopadh go mín, déan iad a chop le gairleog, cuir iad leis an bhfeoil chomh maith le salann, maonáis agus piobar. Déan gach rud a mheascadh agus a ghlanadh sa fhuar ar feadh leathuair an chloig, ionas go mbeidh an sicín marinated.

Cuir an t-arán as an screamh ar ais agus bainne a líonadh, gach mash go réidh. Tóg amach an obair óna ndéantar do ghearrthaí mionghearrtha as breasts sicín, as an cuisneoir, cuir an ubh, na greens mionghearrtha agus an laíon anáin, sáithithe i mbainne. Measc gach rud. Cuir friochtán le hola glasraí agus scaipeadh na bratáin air. Beidh cutlet amháin go leor le haghaidh aon spúnóg bhoird den mheascán. Fry gach taobh ar feadh thart ar seacht nóiméad. Tar éis seo, smeach na cutlets an uair dheireanach agus clúdaigh sé le clúdach ar feadh cúig nóiméad. Tá an mhias réidh chun freastal ar bhord le haon mhias taobh le do bhlas.

Cutlets mionghearrtha íogair ó breasts sicín

Ligeann sé seo an t-oideas duit a ullmhú le leagan níos lú spicy de cutlets sicín. Ina theannta sin, is furasta an t-oideas a uasmhéadú chun cothaithe a thabhairt do bhaill bheag teaghlaigh. Mar sin, a chur cúig céad gram de sicín, uibheacha amháin, trí spúnóg bhoird de stáirse agus an maonáis éadrom céanna. Má dhéantar gearrthaíní sicín mionghearrtha ó bhragíní sicín a dhearadh do leanaí, cuir in ionad maonáis le huachtar géar le cion saille fiche faoin gcéad.

Sruthlaigh agus cuir na fileéid fuaraithe i gciúbanna beaga. Cuir uachtar, maonáis nó uachtar géar agus salainn leo. Cuir isteach an stáirse agus gach rud a mheascadh go maith. Fág an meascán le marinate. Tógfaidh sé cúpla uair an chloig ag teocht an tseomra nó oíche sa chuisneoir. Tá sé áisiúil píosa cearc a dhéanamh ar feadh na hoíche, agus ar maidin le gearrthaíní úra, juicy a fhriochadh. Ní mór duit a fhriochadh ar bheagán ola glasraí, olóige nó lus na gréine. Scaipeadh na cutlets le spúnóg. Ba cheart go mbeadh thart ar naoi gcrann de na táirgí seo.

Cutlet sicín mionghearrtha le cáis

Tóg seacht gcéad gram de sicín, daichead gram d'ime fuaraithe, céad gram de cáis leáite, cuid de na greens úr, dhá uibheacha sicín, crannáin, salann, piobar. Gearr na filléid sicín isteach i ciúbanna beaga, déan na greensíní a chopadh agus an cáise a bhriseadh go mín. Caithfear an ola a mhionghearradh freisin. Measc na comhábhair uile, cuir uibheacha agus cúpla spúnóg bhoird de bhrú. Salann, piobar, meascán maith agus bíonn borgairí. Rollaigh a dhéanamh i gcraoltóirí agus cuir ar bhileog bácála. Cuir san oigheann, téite go dtí dhá chéad chéim, ar feadh ceathrú uair an chloig agus téigh sé go dtí an tábla.