Biatas le gairleog agus maonáis.

Sa lá atá inniu beagnach gach ollmhargadh is féidir leat éagsúlacht salad a cheannach. Mar sin féin, beidh mias ullmhaithe agat féin i bhfad níos blasta i gcónaí. Ní bhreathnóimid na h-oidis sin a thógann go leor ama. Is é an t-ábhar ar ár gcomhrá biatas le gairleog agus maonáis.

Chun an salad seo ar a dtugtar a ullmhú, ní ghlacfaidh sé ach cúpla nóiméad. Is é an rud is mó a bheith i gcónaí beets bruite ar láimh. Beimid ag smaoineamh ar roinnt de na modhanna seo. Agus tús a chur lenár gcomhrá leis an oideas bunúsach.

Beets le garlic agus maonáis bruite an-simplí. Sea, agus níl gá le roinnt comhábhair speisialta le haghaidh seo. B'fhéidir go bhfuil beirt bheaga i gcónaí ag gach bean tí agus beagán clóibh garlic. Is é an maonáis is coitianta ná an salad seo a líonadh. Anseo, i bprionsabal, agus gach ceann atá riachtanach chun an mhias seo a ullmhú.

Ní dóigh liom gur chóir aon duine a chur i gcuimhne gur chóir an bhiatais a réamh-chócaráil. Agus leis an fhréamh cooled chomh tapa agus is féidir, é a chur i uisce fuar ar feadh leathuaire. Le linn an ama seo, is féidir leat na miasa cuí a ullmhú don salad sa todhchaí, agus an garlic a ghlanadh freisin.

Mar sin, d'aire, beets le gairleog agus maonáis. Bíonn peataí caola ar ghráire mór nó meánmhéide - tá sé cosúil le duine éigin cheana féin. Déantar gairleog tríd an bpreas nó go mionghearrtha. Ní mór ach an dá chomhábhar seo a chur le chéile agus ár salad a líonadh. Is féidir leat salann beagán, más gá. Tá biatas le gairleog agus maonáis réidh le húsáid.

Dóibh siúd nach maith leo clasaiceach, molaimid éagsúlacht a dhéanamh ar oideas an mhias seo. Mar sin, mar shampla, déanfaidh gallchnónna mionghearrtha roinnt piquancy don salad seo. Thairis sin, beimid ag smaoineamh ar rogha amháin níos mó anois.

Go hidéalach, bíonn scioból le gallchnónna le úll agus rísíní. Mar sin féin, tá an teicneolaíocht cócaireachta den sórt sin a mhias difriúil. Sa chás seo, beets bruite agus úlla úr gearrtha i ciúbanna agus gallchnónna meileann. Maidir le rísíní, ní foláir a bheith sáithithe roimhe seo. Ag an gcéim dheireanach ullmhaithe salad seo táimid ag comhcheangal na comhábhair ar fad atá ar fáil, líonadh le maonáis agus greimigh le Greens ar an mbarr.

Tá sailéad, mar a fheiceann tú duit féin, thar a bheith simplí. Mar gheall ar an meascán seo de tháirgí, áfach, is cúis le blasanna beoga. Caithfidh tú beagán ama a ullmhú, ach cuirfidh tú féin agus do ghaolta leat le mias sách neamhghnách.

Ní bhaineann deireadh leis an bhfantaíocht seo ar ábhar beets. Creidim dom, tá go leor éagsúlachtaí eile ann maidir le cócaireacht an glasraí seo. Chun aire a thabhairt duit, biataiséad agus cáis. Déanfaimid thairiscint duit cúpla oidis den sórt sin táirgí teaglaim. Roghnóidh tú duit féin an rogha is inghlactha duit féin. Agus tosú leis an simplí.

Glanfaimid an bhiatas bruite, gearrtha i stiallacha agus séasúr le huachtar géar. Sula ndéantar freastal ort, sprinkle ár salad le cáis ghrátáilte.

Agus anois táimid casta an t-oideas beagán. Mar is gnách, tosaímid le beets. Glanfaimid é agus triúr ar grater mór. Chop an garlic agus cuir leis an mbiatas. Glacann muid an cáis (b'fhearr má tá sé ina chineálacha crua) agus cuireann sé ar grater mór é, agus ansin é a chomhcheangal leis na táirgí thuas.

Is é an salad seo go háirithe go gcuirtear na prúnaí anseo, agus ní mór iad a choinneáil ar feadh thart ar deich nóiméad in uisce te. Tar éis sin, gearrtar é i stiallacha agus déanfar é a mheascadh leis an gcuid eile de na comhábhair.

Bhí teagmháil deiridh ann, eadhon gallchnónna brúite. Anois, nuair a bhíonn comhábhair uile an sailéid seo bailithe le chéile, líontaimid é le maonáis agus é a sheirbheáil ar an mbord. Má tá tú ag teastáil, maisiú le spréí peirsil.

Mar fhocal scoir, níl sé ach ceann amháin a chur leis: is féidir athbhreoslaithe ar an mhias seo a athrú beagán freisin. Glac uachtar géar agus maonáis i gcóimheas duine go ceann amháin, cuirimid slat agus séasúr ar ár salad. Beidh a blas níos giorra. Bon appetit!