Cad atá le cócaireacht as an sicín don dara: roinnt smaointe suimiúla

Gan teoiricí agus brollach fada, tús a chur le hathbhreithniú ar an méid sicín chun cócaireacht le haghaidh an dara. Oideas ar "Sicín i bhlaosc crispy" ar an neart chun cócaireacht thosaitheoirí a chur san áireamh. D'fhonn nach gcuirfí tús le gearradh conablaigh, ceannaímid trí bhrollach sicín. Gearrthaimid iad agus gearrthaimid iad i mbeáir i dtiús céadmhéadar (mar a bhaineann le Stroganoffs mairteola). Piobar solim, scriosadh gairleog mínithe (2-3 clóibh). Is féidir leat sú líomóide a sprinkle freisin - mar sin beidh an fheoil ag teacht amach ó shin. Fág na breasts ar feadh ceathrú uair an chloig chun na spíosraí a shlánú.

Leis na hionstraimí seo, tosaíonn go leor oidis ó sicín go dtí an dara ceann. Agus níos mó tá sonraíochtaí ann. Tá gloine de calóga arbhair braichlis pestle. I mbabhla amháin, déanaimid an plúr a dhoirteadh, agus sa dara ceann builleamar dhá uibheacha leis an bhforc. Chuir muid brat friochta ar an tine le hola glasraí. Crúiceann sicín Brusochki an chéad uair sa phlúr, ansin san uibhe agus, ag an deireadh - sna calóga. Chuir muid i saill réamhtheáite agus Fry go dtí go bhfuil sé ina bhlaosc órga crispy.

Tá an ealaín Seoirseach freisin blasta dara mias de sicín. Ullmhaigh duine acu - skomeruli. Fíor, i dtír dhúchais an t-oideas le haghaidh miasa cócaireachta, úsáideann Ketsi cré speisialta, ach is féidir linn teacht ar bhealach ar bhealach éigin. Conablach iomlán géagtha ag cáin cileagraim salainn agus brataithe le hola glasraí. Fry i brat friochta nó oigheann san oigheann - mar is maith le duine éigin. Glanann an ceann iomlán gairleog agus cuirfear i moirtéal é. Déantar cearc críochnaithe a ghearradh i gcodanna, agus déantar an saill a scaoiltear le linn friochta nó bácála a dhoirteadh isteach i mbabhla. Chuir muid an fheoil i bhfoirm dóiteáin.

Is sármhaith é an salann le haon smaoineamh ar cad atá le cócaireacht ó sicín ar feadh an dara. Baintear úsáid as feistis bainne agus gairleog i skimmeruli. Tá an ceann rubair cheana féin le pestle i moirtéal? Ansin, déanaimid tús. Leathnaigh gloine bainne le caol uisce beag bruite fuar. Cuir an meascán le boil, podsalivayem beag. Doirtimid cúpla spúnóg saille, a bunaíodh le linn friochadh cearc, cuirimid garlic le chéile. Cruthaigh go dtí go bhfuil sé comhionann agus casta. Líon isteach an sicín feistis seo. Chuir muid an fhoirm ar an tine beag go liteartha ar feadh dhá nóiméad.

Cad é an cócaireacht as an sicín don dara, go raibh sé fíorúil? Úsáidimid an t-oideas Fraince. Cileagram de na cosa (ach is féidir leat na sciatháin agus na cluaise a thógáil) agus salann sé le piobar. Fry in ola glasraí teasa ó dhá thaobh le screamh ruddy. Cuirimid dhá bhleibíní briste. Doirtimid cúig spúnóg coincheap isteach sa ghalla, é a dhúnadh agus an cearc leis an bhreosla seo a uisce. Anois cuir leath an ghloine fíon dearg agus brat (is féidir leat é a dhíscaoileadh Ciúb in uisce fiuchphointe), ceithre chloige de gairleog go mionghearrtha, duille bá amháin, bábóg clove.

Déantar an mhias seo a ullmhú i bhfoirm agus i gclúdach. Is preheat oigheann go 200 ° ^C. sé ár chick-Ryaba ullmhú faoi uair an chloig nó beagán níos faide. Sprinkle an mhias ullmhaithe le luibheanna. Tá smaointe suimiúla ann a thagann chun cuimhne leis an gceist: "Cad atá le cócaireacht as an sicín don dara?" Seo agus cuisíní shish, áit a bhfuil an fheoil réamh-marinated in mil agus sauce soy. Nó é seo cos le cnónna agus mil. San oideas seo, bíonn an cearc i dteagmháil le meascán mil le ginger, agus ansin baked ar bhileog bácála faoin scragall. Agus sa deireadh, is féidir leat sceallóga clasaiceacha a thairiscint ó na breasts nó an liamhás.