Ruán le feoil stewed --oideas le haghaidh bia simplí agus go tapa! Chomh maith le ruán oidis eile le feoil

Bheadh gach hostesses inmhianaithe go mbeadh i stoc le saintreoracha cúpla uilíoch go bhfuil roinnt gnéithe tábhachtacha: blasta, úsáideach, tapaidh agus éasca a ullmhú. Ceann de na miasa - ruán le feoil stewed. Is féidir le Oideas na miasa a araon simplí agus níos casta. Mar sin, cuirfimid ar fáil duit ar roinnt bealaí cócaireachta (ó simplí a casta).

Creideann go leor go bhfuil stobhach ruán le feoil - a máirseáil mhias, atá ábhartha ach amháin i réimse agus ag an gceist. Go deimhin nach bhfuil sé seo fíor. Ruán le feoil stewed (an t-oideas is éasca le cuimhneamh) foirfe do bhaile agus dinnéar. Agus i go leor cásanna - trí úsáid a bhaint as na oidis cuí - ruán le feoil a bheith ina maisiú tábla Fhéile. Tá sé tábhachtach ach go mbeadh a fhios conas a cócaireacht ruán le feoil stewed i gceart.

An bealach is éasca, a bhfuil an champa - ar ruán cócaireacht, taosc an t-uisce agus ansin a chur leis an stew leite as an próca agus corraigh an mhias. Mar sin féin, ós rud é táimid ag cócaireacht sa bhaile, beidh muid ag roghnú na roghanna níos casta.

Dála an scéil, a thógann an mhias ach leathuair an chloig. Ina theannta sin, den sórt sin a mhias cosúil le gach fir a d'fhóin riamh san arm, tá sé an mhias is fearr de ciondálacha na saighdiúirí '. Ina theannta sin, an arbhair - tá sé ina bia sláintiúil, chomh maith le blasta agus a shásamh.

Mar sin, ruán le feoil stewed, an t-oideas den chéad uair. Beidh gá agat le: oinniúin - 1 ríomhaire, ruán - 200 gram, mairteoil stew 400 gram de carrots - 1 píosa, beacáin - 50 gram de salann agus spíosraí chun blas.

Gcéad dul síos, ní mór duit ruán a ullmhú: Fry tirim i bpanna, beidh sé a thabhairt dó blas deas. Ansin, is gá duit chun greannadh cócaireacht.

Go dtí leite bruite, ní mór duit oinniúin Fry, a chur leis na cairéid, réamh-grátáilte.

Sa an uile chéanna mór duit a chur ar an beacáin agus Fry go léir le chéile. Anseo tá sé riachtanach a chur leis an stew, stir agus leanúint ar aghaidh rósta. Bheadh sé níos fearr má tá an stew mairteola.

Chomh luath agus gránaigh bruite, tá sé riachtanach a chur isteach ar an ruán uile, stew nach mó ná 5 nóiméad. Is leite blasta agus sláintiúil réidh.

Is féidir le feoil stew ruán a ullmhú ar bhealach difriúil: an mhias gá ach leite, oinniún, salann agus stew. An Chéad Fry an stew, ansin a chur leis an oinniúin. Dála an scéil, ní bheidh ola lus na gréine le haghaidh friochadh a bheith úsáideach má tá an stew an-olacha. Doirt fiuchphointe uisce isteach an uile, ag titim ina chodladh ruán agus cócaireacht go léir le chéile go dtí go réidh. Nuair a boils uisce ar shiúl, ní mór duit a spice suas an mhias agus salann, agus ansin Fry beagán níos mó. Dála an scéil, is féidir an t-oideas le haghaidh a cooked i anlann speisialta, mar shampla, adjika.

Ruán le feoil stewed, an t-oideas a bhfuil foghlamtha agat díreach - an mhias tosaigh, rud nach dócha aíonna siamsaíocht ar an gceiliúradh mór. Is dócha, na hoidis is féidir leat é a úsáid do béilí sa bhaile go príobháideach.

Maidir le aíonna, cuirimid na roghanna seo a leanas: cearc le ruán, baked san oigheann agus stuffed le leite ruán muc boilg stuffed muc , etc.

Chun cócaireacht an muc, beidh ort:

Piglet meáchan de thart ar 1-1.5 kg ar a mhéad, dhá bholgán ruán punt, oinniúin glas bunch, talamh piobar dubh, 50 g ime, 2 uibheacha, salann - ar d'iarratas.

An Chéad is gá duit a bhaint as na innards, nigh go maith leis an fheoil, ansin meascfaidh an ruán réamhchócaráilte le bolgán oinniún agus glas, rub an fheoil le salann agus piobar, stuif an muc le meascán de ruán, oinniúin agus uibheacha. Cuir san oigheann agus bhácáil go dtí go déanta.

A bhácáil cosa cearc le ruán, is gá a fháil ar an chéad sraith eile na gcomhábhar: 3 cupáin ruán, cosa sicín - 6 píosaí 2 oinniúin 2 cairéid, 6 ghloine uisce, salann, piobar - do chuid sainroghanna. Cuir cosa ar bhileog bácála, sprinkle le ruán, a bhfuil tú ag réamh-cooked. Sprinkle le onion chopped, cairéad, grátáilte.