Sicín i multivarka: chos ar mhias blasta

Tá brollaigh sicín mheas ar cheann de na táirgí is íogair. Creideann go leor cócairí gur chóir an t-am a chaitear ar a ullmhú a bheith íosta mar go mbeidh sin feoil a juicy agus tairisceana. Mar sin féin, braised cearc i multivarka, an t-oideas ar lena n-úsáidtear de uachtar agus beacáin, a ullmhú beagán níos faide ná mar is gnách, ach tá an toradh fiú é.

comhábhair

Ar mhaithe le hullmhú riachtanais:

- chíche cearc - 2 ríomhaire.

- beacáin oisrí - 0.5 kg;

- oinniúin - 2 ríomhaire.

- curaí;

- uachtar - 0.5 l;

- salann =

- piobar dubh.

Is fiú a nótáil go bhfuil fungais eile oiriúnach do an t-oideas freisin, ach beidh sé a thabhairt blas oisrí stiúdú agus comhsheasmhacht an mhias. Mar éagsúlacht, is féidir leat é a úsáid freisin ar éagsúlacht na spíosraí, ach fiú gan iad, beidh an sicín iontach seo simplí.

obair ullmhúcháin

cearc friochadh traidisiúnta i multivarka tharlaíonn i gcéimeanna éagsúla. Tá sé seo mar gheall ar an teicníc ullmhúcháin sa gaireas a éilíonn an cluaisín gníomh seicheamhach agus ceart. Sin é an fáth ní mór duit a ghearradh ar dtús leis an filléid i ciúbanna beag, prisolit sé agus piobar. Ansin ghearradh ar an oinniún leath-fáinní, agus beacáin i ciúbanna beag. Roimhe seo, ba cheart na táirgí go léir a ní go maith agus a thriomú. De ghnáth, tá fungais dodhéanta réidh go hiomlán na taise, ach beidh sé a scaoileadh i rith na cóireála teasa.

An t-ord na n tabs

Chun multivarka anlann cearc iompaithe juicy, a chur chun tosaigh ar an ngléas friochadh nó an modh nós. Ag an bpointe seo, ní mór duit a Doirt isteach i gcoimeádán go leor le beagán de ola glasraí agus Fry an oinniún go dtí go dath trédhearcach. Tá sé seo chun a chinntiú go tar éis an leagan fungais atá cinnte a scaoileadh i bpróiseáil uisce, tháinig oinniún bruite. Tá an modh cóireála a úsáidtear go minic sa chócaireacht nua-aimseartha agus iad ag obair le sórt sin a táirge, cosúil le beacáin.

oisrí Fried literally 15 nóiméad, leis ansin go dtí na filléid soitheach. Dá réir sin, ba chóir i multivarka oideas cearc lena n-úsáidtear de anlann creamy a browned beagán. Ansin athrú ar an modh a chur amach agus dún an clúdach. Is féidir Sa phróiseas an mhias a bheith stir beag, ach tá sé níos fearr gach rud sa stát seo a fhágáil beagnach go dtí ullmhacht iomlán. Mar sin, níos fearr steamed sicín i multivarka. I gceist leis an t-oideas a chur leis uachtar amháin ag deireadh an-na cócaireachta. Beidh sé gar freisin an lid agus cócaireacht an mhias ar feadh cúig nóiméad eile. Tar éis sin, mhúchadh multivarku agus athrú ar an ábhar ar an gcoimeádán i ngabhdán áisiúil.

Ag beathú ar an tábla

Ann féin, tá an fheoil chothú mar sneaiceanna te. Tá sé foirfe do fíon nó deochanna níos láidre. Chomh maith leis sin chos multivarka cearc lena n-úsáidtear an anlann creamy Breathnaíonn, maith mar fhorlíonadh le beagnach aon garnish. Mar sin féin, is fearr go leor cócairí chun é a sheirbheáil le rís bruite nó prátaí mashed. Chun mhias a sheirbheáil ar éagsúlacht na anlainn, a bheidh in éineacht leis an anlann a thabhairt blas terrific.