Sicín san oigheann le prátaí

Cén sórt sin beatha blasta teaghlach sa lá atá inniu? An cheist seo arís agus arís eile D'eascair líon tí. Sicín san oigheann le prátaí - is é an mhias cinnte chun tarrthála an hostess, fiú má tá an teach ach ar a laghad de bia. Seo a leanas roinnt oidis gur saor, ach thar a bheith blasta ag baint úsáide sicín agus glasraí.

An chéad chos: sicín san oigheann le prátaí

Sa an t-oideas, a ullmhú dhá rogha: ag baint úsáide as an t-filléad ar fad agus an chonablaigh.

Má tá tú beagán ama dinnéar chun cócaireacht, roghnaigh an dara rogha. Tá an filléad sicín Tá incision a rinneadh sa mhéid is go bhfuil an líonadh leagtha. Tá sé comhdhéanta de oinniúin chopped agus rósta agus cairéid le cnónna mionghearrtha, luibheanna agus spíosraí. Thit Stuffing amach as an notches sa filléad, áfach a imill le toothpicks. Le leanúint ag píosaí rolla filléad cearc i fuidrimh, atá déanta as bainne, uibheacha agus plúr. Anois, ní mór duit a chur i bhfoirm filléid agus a ghearradh timpeall air leathnaithe quartered prátaí. Sicín san oigheann le prátaí bácáilte ar feadh thart ar 30-40 nóiméad. Is é an chomhlánú foirfe chun an sailéad hearty éasca "Caesar".

Má tá tú ag ullmhú an Domhnach dinnéar Fhéile, ná an t-am chun cócaireacht a mhias delicious de "sicín san oigheann le prátaí" huile agus go hiomlán. Chun a ullmhú is gá cearc ina iomláine agus na comhábhair chéanna atá leis san chéad, chos tapaidh. Ach beidh am a ghlacadh le beagán níos faide, ós rud é ní mór an fheoil a bheith cúpla uair an chloig maranáidithe i anlann. piobar sicín rub agus salann, spíosraí, luibheanna, sú líomóide agus cúlchiste marinate. Ansin, i bpócaí greanta conablach chur nó an líonadh an chéad oideas nó slices líomóide slisnithe go tanaí. Cuir an sicín ar bhileog bácáil greased, timpeallaithe ag cushioning ar gach taobh coarsely mionghearrtha prátaí - agus san oigheann ar feadh uair go leith.

Tá sicín san oigheann réidh le líomóid. Fáilte go dtí an tábla teaghlach!

chos eile: cearc san oigheann stuffed

Lig pancóga cearc zafarshiruem. Chun seo a dhéanamh, ní mór dúinn a chur ar an conablach de sicín, 200 gram de beacáin, ceann de oinniúin, uibheacha, 100 gram de cáis, gairleog, dhá clóibh, uachtar géar agus im. Réamh is gá a bhácáil sé pancóga.

Le tuáille páipéar glan agus sicín obsushennoy craiceann bhaint go han-chúramach, a fháil ar an chineál mhála, a bheidh leagtha stuffing. Cuimil an craiceann le salann agus piobar, agus seol i refrigerator.

Bain sicín ó na cnámha, ansin a meileann sé i mairteoil na talún. An íonaithe agus meilte oinniún friochta i im, gan dearmad a dhéanamh ar a shalann, piobar. Scaipeadh muid é a chur sa mbabhla agus a leagtar a beacáin. Sa an uile chéanna, i gcás na oinniúin rósta, a thabhairt chun ullmhacht i im, nite agus beacáin gearrtha go mion, piobar agus salann orthu.

Oinniúin Réidh agus beacáin a chur leis an sicín mhionaithe, ag iarraidh a thiomáint chuig an ubh, salann agus piobar arís, ansin stir go cúramach. Seo leathadh stuffing ar pancóga, sprinkle cáis, mionghearrtha ar grater fíneáil, agus cas i rollaí daingean.

Faighimid an craiceann as an cuisneoir agus go docht atá leagtha i rollaí pancóg. Muineál agus bolg stabs toothpicks nó sew suas an snáitheanna. Chun cosa agus na cliatháin nach bhfuil dóite, agus go deimhin tá an sicín a bheith níos foirm aeistéitiúla agus dlúth, chónaisceann na snáithe píosaí éan. Ná déan dearmad a dhéanamh cearc cúpla punctures le toothpick, forc nó skewer. Meascán de garlic smidiríní agus uachtar conablach daubed agus é a sheoladh chuig oigheann réamhthéite go 180 ° C ar feadh uair an chloig i bpanna, uachtar greased roimhe. An cooled i gcuisneoir ar feadh cúig uair an chloig ansin sicín gearrtha i plátaí agus leathadh amach ar an pláta.

Aon cheann de na oidis thuas "Sicín san oigheann le prátaí" ina dea-féin. A bheith cruthaitheach, ag éirí ag an sorn, agus beidh do muintir go raibh maith agat as aiste bia éagsúil agus cothaitheach.