Smokehouse lena lámha, leis an delight de theaghlach agus lena chairde

Cad fíor pléisiúr dúinn táirgí deataithe. Bacon, ispíní agus iasc órga, bruite ar an mbealach seo, ach leá i do bhéal. Is cócaireacht miasa costas ard go leor, ach ní féidir leat a thabhairt suas do déileálann is fearr leat, agus go simplí dul i mbun a mhonarú smokehouse lena lámha.

Má tá tú do shuíomh dtír féin, is é seo deis iontach chun machnamh a dhéanamh ar an tógáil láidir agus le chéile sé le grill agus grill do barbeque. Ach mura bhfuil tú ag iarraidh go háirithe a praiseach le tógáil, agus deataithe léir mar an gcéanna go mbeadh sé inmhianaithe, ansin, do mhonarú an smokehouse lena lámha iontach, aon choimeádán miotail le lid, ach gan bun an leathanaigh. Scileanna speisialta den phróiseas tógála nach bhfuil tú ag teastáil.

Breathnú ar an gcás de mhonarú an smokehouse lena lámha ó bairille miotail. Chun tús a chur, roghnaigh áit bhuan ar an láthair agus roghnaigh píosa talún, is comhionann leis an trastomhas ár bairillí. Bain ar an suíomh fód agus tochailt doimhneacht poll de thart ar 40-50 ceintimżadar. Scaip an bun agus ballaí brící nó cloch árasán.

Bain an bun an bairille ar an dá thaobh go bhfaighinn phíobáin déanta as cruach. Bheadh sprioc idéalach a a mhonarú an bhalla taobh an doras beag. Trí h, táimid ag iamh sliseanna agus rialáil ar an bpróiseas dócháin. Ach má tá an doras a dhéanamh fadhb ar do shon, ansin a ullmhú an poll atá méadú beag ar a mhéid ó thaobh amháin.

An chéad chéim eile den monarú an smokehouse lena lámha - tá sé mar gríl inmheánach. Is féidir leat úsáid a bhaint dhá nó ceithre slata miotail, atá suiteáilte taobh istigh den bairille, a bheidh ina dhá líne comhthreomhar nó greille i bhfoirm spacers. Chun iad, beidh muid ag chur ar fionraí ar ár iasc nó feoil le crúcaí.

Dún an bairille le leathán miotail roimh ré a dhéanamh poll. píosaí Ullmhaithe bagúin a chur ar na crúcaí agus crochadh ar na barraí. Dún an pláta bairille. Sa pit táimid ag kindle tine beag, agus nuair a bheidh sé dhóitear, Doirt na sliseanna triomaithe atá déanta as beith, fearnóg, aitil agus dair. Tar éis thosaigh chun smolder faoi thionchar guail, tús sliseanna adhmaid a secrete suimeanna móra deataigh te a ardú suas agus amach trí na poill sa lid.

Leis an teocht an deatach sa bhairille ar siúl ag 120 céim, agus tá ár n-saill, ní hamháin cooked go tapa ach go cúramach prodymitsya. Ar an mbealach seo, deataithe dul smokehouse a lámha féin. Ullmhúcháin an táirge sin go mbeadh seilfré beag, ach nach bhfuil siad ag am a stale i refrigerator.

Is féidir leat deatach bia deataigh fuar, ach beidh sé a chur thart ar 4-5 lá. Beidh miasa Cook bhfuil beagán den chineál triomaithe, ach tá an saol seilf a mhéadú faoi dhó. Chun bagún nó iasc chun cócaireacht deataithe, ní mór a dhearadh molta a chur ar trench fada (thart ar 10 méadar), a fheidhmeoidh mar simléir cheana. Sa socrú seo, nach bhfuil an foirnéise suite faoi an bairille, agus ag tús an simléar. Tá am a cool síos go dtí 40 céim, agus an pas léir ar an mbealach chun an táirge ar fionraí deatach te.

Más cosúil na struchtúir seo deacair duit, ansin an rogha is fearr - smokehouse mion lena lámha, déanta as buicéad gnáth le lid agus cúpla brící. Tóg an buicéad useless sean agus bain a bun. Déanann an clúdach cúpla poll le haghaidh deataigh. Ar an talamh, chur linn go maith íseal sa dá brící, a kindle tine. Is féidir leat a dhéanamh gan an brící agus tine éadrom go díreach ar an talamh, ag leagan níos déanaí ar ár buicéad guail. cuireadh isteach sé gráta ciorclach ó na greillí nó ag déanamh cúpla poll sna sidewalls, Tuck roinnt barraí. Ár smokehouse i réidh miniature.

Ag baint úsáide as aon cheann de na modhanna molta le haghaidh monaraíochta smokehouse le do lámha, beidh tú in ann an teaghlach agus cairde le do thoil le delicacies delicious. Is fiú cuimhneamh go roimh bia a chur san smokehouse, ba chóir iad a réamh-pickle nó marinate.