Spúinse Císte: trí embodiments éagsúla ullmhúcháin

Spúinse Císte teacht i gcónaí amach tairisceana, clúmhach agus an-bhlasta. Ba chóir a thabhairt faoi deara chomh maith gur féidir dá ullmhú a úsáid táirgí go hiomlán difriúil. Is é a bheidh an rogha sin nó comhábhair eile ag brath go hiomlán ar an blas agus an chuma ar do milseog eile.

Spúinse Císte: trí embodiments éagsúla ullmhúcháin

1. Classic

comhábhair is gá:

• uibheacha cearc mór - 4 ríomhaire.
• sóid aráin - ½ den spúnóg milseoige;
• sú líomóide - 5-6 titeann;
• barr plúr cruithneachta grád - 1 gloine ilghnéitheach ;
• Semolina - Cam (le haghaidh foirmeacha dhustáil);
• ola glasraí - 2-3 spúnóga beag;
• gaineamh siúcra - leath gloine go.

taos próiseas

Classic Sinséir císte briosca Éilíonn mheascadh an-tapa agus bácáil i closet duhovochnom. Dá bhrí sin, tá sé riachtanach a bhriseadh 4 uibheacha na gcearc, rud a scaradh na próitéiní agus na buíocáin uibhe. Chun na buíocáin ba cheart cuir an siúcra agus corraigh go dtí go bhfuil sé leáigh go hiomlán. Ag an am céanna éilíonn sé whisk láimhe fuip (nó meascthóir) chun foirm a próitéiní cúr seasamh. Thairis sin, an dá comhábhair is gá chun nascadh, íoc as a n- Soda bácála le cabhair ó sú líomóide agus Doirt an plúr. Is é an taos Moltar freisin whisk nó cumascóir.

An próiseas bácáil an císte lush

cácaí spúinse inmhianaithe foirm infhillte speisialta a ullmhú. Sa chás seo ba chóir go mbeadh sé riachtanach a ramhar le ola glasraí agus sprinkle le semolina. Ag doirteadh fuidrimh i mbabhla, tá sé riachtanach a chur in oigheann te, a chaithfear a bhácáil briosca de thart ar 40 nóiméad. I ndiaidh an ama, ní mór an císte a chur as an múnla, fionnuar, gearrtha agus smear le uachtar.

2. Mil

comhábhair is gá:

• uibheacha cearc mór - 3 ríomhairí pearsanta.
• sóid aráin - ½ den spúnóg milseoige;
• sú líomóide - 7-8 titeann;
• Plúr cruithneachta - 1 gloine ilghnéitheach;
• úr mil - 3 spúnóga móra;
• ola glasraí - 2-3 spúnóga beag;
• gaineamh Siúcra - gloine ilghnéitheach.

Próiseas na ullmhú taos agus bácála

Is féidir le Brioscaí le haghaidh an císte a dhéanamh leis an úsáid a bhaint meala. Mar sin féin, ba chóir é seo milseog a bheith cinnte a besmear duine féin custard, lena n-áirítear freisin ar an táirge nádúrtha.

Is ullmhú císte cosúil leis an t-oideas clasaiceach, ach luíonn an difríocht amháin ar an bhfíric go bhfuil chomh maith leis an siúcra leis an buíocáin uibhe agus cuir an ag teastáil trí spúnóg mhór na meala úr.

3. Seacláid

comhábhair is gá:

• uibheacha cearc mór - 3-4 ríomhaire.
• sóid aráin - ½ den spúnóg milseoige;
• sú líomóide - 6-7 titeann;
• Plúr cruithneachta - 1 gloine ilghnéitheach;
• cócó púdar - 5 spúnóga móra;
• tiubh géar uachtar - 250 gram;
• ola glasraí - 2-3 spúnóga beag;
• gaineamh Siúcra - gloine ilghnéitheach.

An próiseas kneading agus bácála

Is é a ullmhú císte spúinse le púdar cócó agus uachtar géar aon éagsúla oideas roimhe seo. Mar sin féin, a leithéid de chreat do milseog a níos bog agus cumhra. Ba chóir a thabhairt faoi deara freisin go bhfuil briosca seacláide brataithe go minic le uachtar, lena leanas chomh maith leis an púdar cócó nó sceallóga, déanta as barraí seacláide searbh nó dorcha.