Stobhach iasc le cairéid agus oinniúin: oideas shimplí agus tapa

Go ginearálta, stobhach iasc atá le cairéid agus oinniúin soláthrófar don tábla mar goulash blasta a garnish. Sin é an fáth sa phróiseas ullmhúcháin an mhias is gá a dhéanamh brat níos saibhre, ionas go mbeidh níos déanaí gur féidir iad a watered fras prátaí wrinkled nó pasta.

Éisc le cairéid agus oinniúin: na comhábhair is gá

• plúr spúnóg lánúin milseog pshenichnaya-;
• Cairéad - trí phíosa mheánmhéide;
• Oinniúin - ceann de gaile;
• aon iasc - leath cileagram;
• Lemon - torthaí amháin;
• salann - rogha féin;
• labhrais duilleog - píosa mór amháin;
• ola lus na gréine - seasca millilítear;
• saill Bainne - céad millilítear;
• piobar talamh, luibheanna úr - chun blas agus dúil.

Bácáilte iasc le cairéid agus oinniúin: próiseáil príomh-chomhábhar

Ba chóir a thabhairt faoi deara go ndéanfar, chun ullmhú an mhias is féidir leat é a úsáid ar aon éagsúlacht na n-iasc. Mar shampla, an idéalach faoitín, bradán, mangach, Walleye, cadóg, etc. Dá bhrí sin, éilíonn an táirge a ceannaíodh rinsed in uisce, glanadh na scálaí, ionathar, agus ansin bain an eití, eireaball agus ceann. Next, nite go maith ní mór an t-iasc a ghearradh i codanna tiús de thart ar 5-6 ceintimżadar. Ba chóir an táirge a sprinkled le sú líomóide freshly brú agus fág ar leataobh ar feadh tríocha nóiméad. Ag an am seo, tá sé inmhianaithe chun tús a glasraí a ullmhú.

stobhach iasc le cairéid agus oinniúin: glasraí a phróiseáil

Cúpla ceannairí na oinniúin agus cairéid cúpla mheánmhéide gá a nigh agus craiceann torthaí agus craiceann. Tar éis gur gá duit a chop an glasraí i stiallacha. Ba chóir é a shruthlú chomh maith le luibheanna úr in uisce agus go mín chop sé le scian.

stobhach iasc le cairéid agus oinniúin: cóireáil theirmeach bia

Chun a dhéanamh stew, is gá a ghlacadh sáspan, Doirt ar ais ola glasraí agus te beag sé suas go dtí dóiteáin tapa. Idir an dá linn, píosaí na n-iasc, sprinkle le sú líomóide, ní mór duit gach taobh rolla i plúr cruithneachta agus ansin go réidh a chur isteach sa saill fiuchphointe, laghdaithe leis an tine ar a laghad. Nuair a bhíonn an taobh bun an táirge blush beagán, ba chóir é a dul ar an sluasaid, a chur air go léir na glasraí mionghearrtha, cuir salann, piobar, cúpla spéaclaí de uisce agus an duilleog bhá óil. Next, ní mór dúinn fanacht le haghaidh an brat fiuchphointe, clúdach sáspan agus cócaireacht an t-iasc ar feadh thart ar fiche cúig nóiméad. I ndiaidh an ama i mbabhla Doirt an céad is gá millilítear bainne gan bhearradh, a shealbhú stew thar tine an ceathrú cuid de uair an chloig agus bain an mhias as an sorn.

ceart Freastal

Ba chóir stobhach cócaráilte na n-iasc agus glasraí caith mhias taobh, sprinkle le luibheanna chopped agus lóiste te don dinnéar. Is fiú a nótáil go mar phríomh-mhias, is féidir leat é a úsáid, ní hamháin prátaí wrinkled agus pasta, ach freisin gránaigh nós ruán, rís, muiléad, piseanna, etc.

Más rud é go léir na céimeanna thuas in ord dian, is féidir leat a bheith cinnte go mbeidh an tábla a sheirbheáil iasc delicious, juicy agus sláintiúil. Stewed le oinniúin agus cairéid, mar nach bhfuil sé ach do theaghlach, ach freisin ar an aíonna ag aon ceiliúradh.