Muiceoil jellied

Is Aspic níos fearr chun cócaireacht an lá roimh. Ar a cócaireacht thógann go leor ama, ach ag an sorn nach bhfuil an t-am chun seasamh.

muiceoil jellied Classic cooked feola ó na cosa agus. An connective agus cnámh fíochán é sin a mhór méid glóthaithe ngníomhairí, áfach agus ní gá go add geilitín. Sa fiuchphointe fada gníomhairí ag bogadh isteach an brat, atá calctha breá in áit fhionnuar glóthaithe. Lúide saill a fhaightear muiceola jellied agus sicín, sa chás seo tá sé riachtanach a bhaint as trotters muc agus chíche cearc.

Mar sin, conas a ullmhú jellied muiceoil. Riachtanais sé dhá cosa muiceoil, 300 gram de feoil thrua, 1 cairéid beag, peirsil, oinniún beag, bá duille, bayberry agus peppercorns dubh, 2 lítear uisce. Le haghaidh tuilleadh blas, is féidir leat a chur ar slice de triomaithe fréimhe soilire.

chóir cosa Muiceoil a ní go maith agus glan, fillte i bpota capacious. Doirt fuar uisce íonaithe, a chlúdach le clúdach agus thar teas ard ar feadh fiuchphointe tapa. Bain le spúnóg slotted a bhaint as an cúr agus teas - is é an brat a languish ar teas íseal. Cook jellied muiceoil gá
ar a laghad ceithre huaire an chloig.

Uair an chloig roimh dheireadh na cócaireachta i an brat a chur ar an iomlán cairéad glanadh, oinniún, peirsil, duille bá, peppercorns. Más rud é nach gá duit a bhaint as an husk na oinniúin, ansin muiceoil jellied cas donn órga. Is féidir le Lovers de miasa spicy add a cúpla bachlóga a chur leis agus slice de fhréamh soilire triomaithe. Déan amach go bhfuil an aspic simplí go leor - ba cheart cnámh a scaradh go maith as an fheoil agus brat a bheith nourishing agus trédhearcach. Tar éis dheireadh na cócaireachta leis an dromchla an brat is gá a bhaint níos mó saille agus a fháil ar an fheoil ó na cnámha. draein leachtacha ag teastáil, remnants a chaitheamh i leataobh.

Deighil na feola as na cnámha, gearrtha sé i bpíosaí beaga. Strained gá brat salann a chur leis agus boil do eile 15 nóiméad leis an feola próiseáilte. Cé luí muiceoil jellied, ní mór duit an fhoirm a ullmhú. Ag bun gach ní mór a Doirt brat beag agus lig dó fuarú. Álainne bruite cairéid slisnithe leathadh amach ar an dromchla an aspic. Is féidir leat freisin ar an garlic brúite agus slisní uibheacha bruite. Neatly ar bharr píosaí feola agus Doirt an brat fágtha. Nuair a hardens an glóthach le beagán, ba chóir é a chur i refrigerator ar feadh sholadú iomlán. Sula ag freastal, ní mór an fhoirm a bheith ar feadh cúpla soicind isteach in uisce te. Sa chás seo glóthach scartha go héasca ó na ballaí agus miasa bun. Ceal an cruth ar an mbord le scian géar agus go cúramach gearrtha i glóthach.

Aspic sheirbheáil le prátaí te bruite, sailéad glasraí úra, pickles, mustaird nó anlann horseradish. thiocfaidh chun bheith chomhlánú spicy leis an mhias anlann tartar agus sú líomóide.

A ullmhú ba cheart anlann na fréimhe horseradish a ghlanadh agus gráta ar grater beag. Tá tú is féidir leis úsáid a bhaint as chun na críche a feola grinder nó cumascóir. Ansin is gá horseradish grátáilte chun Doirt fiuchphointe uisce agus lig fág ar feadh tamaill. Sa mais fuaraithe add a fínéagar beag, siúcra agus salann. Is féidir é a daite anlann méid beag de sú biatais. Chun a laghdaíonn an blas géar ar an anlann horseradish, cuireann sé le beagán de uachtar géar.

Just a ullmhú go simplí mustaird homemade. Is gá a chur ar an púdar mustaird tirim agus é a líonadh le fiuchphointe uisce go dtí go comhchuibheas na uachtar tiubh. Measc go maith agus siúcra a chur le blas, fínéagar, salann. Lig sé brew, stir arís. A mhaolú ar an bitterness i do theach bhreiseáin mustaird ola. Roinnt mná tí cócaireacht ar mustaird bruite cúcamar pickle. A thabhairt ar an blas ar leith i mustaird féidir add a beag clóibh talamh, nutmeg dul allspice.