Conas chun cócaireacht an subh piorraí. Recipes do Thosaitheoirí

Leis an gcur chuige an fhómhair Tosaíonn gach bean chun smaoineamh ar conas a shábháil le beagán de an tsamhraidh sa gheimhreadh: cad chun cócaireacht compotes delicious, subha agus jams? Is é ceann de na ba choitianta inár dtorthaí domhanleithid piorra, is é seo an bronntanas an dúlra oiriúnach do chócaireacht delicacies éagsúla don todhchaí, ar nós subh.

An subh piorra clasaiceach

Más rud é nach bhfuil a fhios agat conas a cócaireacht subh as na piorraí, ansin an gcéad de gach gur mhaith leat triail a bhaint níos fearr chun cócaireacht air sa an t-oideas clasaiceach, agus ansin unleash an samhlaíocht. Ní mór dúinn 3 kg de siúcra agus 5 kg de piorraí. Is fiú a nótáil go bhfuil an t-oideas le haghaidh is fearr a roghnú torthaí níos aibí.

Sula tú ag cócaireacht an subh, ba cheart torthaí a nigh go maith, craiceann torthaí agus bain an croí. Next, na torthaí a chur in uisce agus cócaráilte ar feadh 40 nóiméad. Uaireanta, a thógann sé níos lú ama. Féach go cúramach, mar go bhfuil piorraí fianaise réidh le haghaidh tuilleadh próiseála a softness, chomh fada is nach bhfuil siad scaipthe.

Ba cheart glasraí bruite a chur ar aghaidh trí criathar mór, ar siúl i méid bpanna oiriúnach, cuir 1.5 kg de siúcra agus a chur trí thine. Boil marmalade clasaiceach de piorraí a bheith gheimhridh thart ar 3 h. Ná déan dearmad a stir ó am go ham, ionas nach dóite. I ndiaidh an ama seo, i bpota mór a chur 1.5 kg de siúcra, cócaireacht do eile 3 h, agus hiomalartuithe i prócaí aimridithe, rolla suas.

subh Piorra le líomóide

Má tá tú cheana féin tuirseach de oidis clasaiceach, ach níl a fhios agat conas subh de piorraí chun cócaireacht leis an Chomh maith torthaí eile, a chuirimid ar fáil an t-oideas shimplí go n-áirítear meascán de chomhábhar is mó le líomóide.

Mar sin, beidh ort 1 kg de thorthaí, 400 gram siúcra agus líomóid. Tá na comhpháirteanna go leor a dhéanamh ar subh delicious de piorraí. Chos ar an chéad cheann eile.

1. Nite agus cores scafa agus ailt torthaí slice ndearnadh damáiste dóibh.
2. Iad a chur i bpanna agus, Murascaill 400-600 g de uisce, boil go dtí go bog, corraigh ó am go ham.
3. Maothaithe craiceann torthaí agus deireadh a chur leis na síolta ag baint úsáide as criathar, ansin a chur ar ais isteach ar an gcoimeádán.
4. Cuir réamh-brú sú líomóide, siúcra agus boil ar feadh thart ar leath uair an chloig.
5. Dhianscaoileann delicacy na prócaí steiriliú luaithe a bheidh na an bpróiseas chócaireacht.

Chos ar subh piorra-úll

Tá torthaí eile tóir inár dtír úlla, mar sin ní haon ionadh go bhfuil go leor mná tí ag lorg chos chun cócaireacht an marmalÚid na piorraí leis an Chomh maith úlla. Agus é a dhéanamh éasca go leor!

Torthaí i gcionmhaireachtaí comhionanna - 1 kg 1 piorraí kg agus úlla - go maith a ní, a ghearradh, a chur i alúmanaim nó coimeádán enameled, líonadh le huisce agus bruite ar feadh 20 nóiméad. Níos faide ba chóir iad a bheith trí criathar a bhaint as an mhais na síolta agus craiceann. Is é an puree fhaightear chur leis é 500 g de mhais siúcra bruite ar feadh 90 nóiméad, agus ansin a leathnú i prócaí sterilized agus rollta.

Multivarka - uirlis iontach do subh cócaireachta de piorraí

Chun cinn na fearais nua, tá an saol nua-aimseartha ag éirí níos éasca do housewives. Tharlaíonn sé go raibh a fhios go leor cheana féin conas subh chun cócaireacht as piorraí agus go leor torthaí eile sa multivarka. Má tá tú ag an úinéir an miracle na teicneolaíochta, beidh an t-oideas a thaispeántar thíos a bheith chomh cabhrach.

Maidir le subh delicious de dhíth orthu multivarku chur 1 kg de piorra réamh-nite, scafa agus slisnithe, 700 g de siúcra agus 500 g de uisce. Tá sé tábhachtach nach bhfuil na comhábhair seilbh níos mó ná 2/3 toirte cupán.

Ba chóir go mbeadh Cook Subh bheith sa "múchadh" mód ar feadh dhá uair an chloig. Thart ar gach 30 nóiméad, ba chóir é a mheascadh le spúnóg adhmaid. Tar éis an ama, ba cheart caitheamh a leathnú i mbainc, agus a rolladh suas, fillte, cooled de réir a chéile.

Pé de na oidis do subh a roghnaíonn tú, is féidir leat a bheith cinnte gur féidir leis an teaghlach ar fad sult a bhaint as a chóireáil blasta sa gheimhreadh, chun cuimhne an laethanta grianmhara.