Stuffed bradán - miracle dearg

nach bhfuil ach bia sobhlasta, ach freisin an-úsáideach - Éisc. Tá suimeanna móra aigéid sailleacha neamhsháithithe, atá tairbheach don fhorbairt agus ar fheidhmiú an inchinn agus an gcorp an duine. Tá miasa éisc an-tóir. Tá siad bunaithe ar cuisines domhanda go leor, go háirithe tíortha a bhfuil daonra atá ag gabháil go príomha i iascaireachta.

Úsáideacha i ngach cineál, ach an t-iasc dearg is mó ráchairt ar an tábla agus meastar an-daor, nach bhfuil le rá, cineálacha mionlach. Cook iasc dearg a bheith ar bhealaí éagsúla. An fusa agus is maith ar a dtugtar - is é an stuffing ina dhiaidh sin agus bhácáil san oigheann.

An chuid is mó go minic as fíonchaora dearg ar an tábla is féidir a fháil pink. bradán stuffed - tá sé ach shiansach de céadfach agus blas overflows, atá in ann a sheachadadh, ní hamháin pléisiúr gastronomic, ach chomh maith leis an gcorp an duine na vitimíní agus mianraí atá riachtanach.

bradán stuáilte ullmhú simplí go leor. Éilíonn an ruán gloine oinniún mór, bradán ar fad glanadh, im, salann, piobar, agus líomóid.

Muid ag cur tús le hullmhú an líonadh. Ruán a fhiuchadh agus taosc sreabhach gan ghá. leite ina dhiaidh sin tirim beag i colander. Téigh an uile agus ime rósta oinniún meilte go dtí donn órga. Ruán Doirt isteach an uile agus meascán maith. Salann agus piobar, ach beagán, ionas nach a mharú an blas an t-iasc ina dhiaidh sin. Nuair a bhíonn an líonadh ullamh, agus beidh a thabhairt ar an bogha ar a leite blas milis, an t-ábhar ar an uile a aistriú isteach i mbabhla agus ar leataobh ar feadh tamaill le fuarú an meascán.

bradán bándearg air ach glanadh nigh go maith agus rub na píosaí taobh istigh de slices líomóide chopped. Ansin aistriú isteach leite ruán éisc le oinniúin. Chun juicier, is féidir leat a chur le chéile le líonadh agus slice nó dhá cheann de im. Ba cheart Stuffing a leagan de réir a chéile, go docht a líonadh an bándearg. Tá sé tábhachtach gan overdo sé, toisc go bagairt é an toradh droch ullmhú. Éisc titim go simplí san oigheann le linn bácála. Ba chóir bradán Líonta breathnú aesthetically taitneamhach, má tá sé sábháilte agus slán.

Is é an chéad chéim eile sutured snáithe iasc. Táimid ag déanamh sé go han-chúramach ionas nach damáiste nó a bhriseadh an bándearg. Is snáithe níos fearr a chur ar láidir agus gan amhras geal, ionas go bhfuil siad le feiceáil go soiléir. Ansin, dá bhrí sin ullmhaithe wrap scragall bradán bándearg maisithe roimhe slices tanaí de líomóid, salann agus piobar chun blas a chur air. Is féidir In ionad cócaireachta i scragall a chur i bhfeidhm go simplí zazharivanie san oigheann nó a úsáid mias bácála. Ansin fhágann an bradán stuffed le hiomlán san oigheann agus tréimhsí ann go dtí go bhfuil tú réidh, is é sin, ó leath uair an chloig ar uair an chloig, ag brath ar mhéid na fishes.

Agus é ag ullmhú iasc is féidir, a chócaráil mhias taobh le haghaidh dearg "miracle". bradán Pink líonta baked san oigheann sheirbheáil de ghnáth le bán nó donn rís , agus i gcónaí le sailéad glas. Is féidir le Rice bheith boil agus cuir curaí beag, a thabharfaidh an mhias spice coitianta agus aroma uathúil. Thairis sin, ba cheart feidhm anlainn: curaí nó "glas" (peirsil, finéal basil agus measctha i cumascóir le maonáis beagmhéathrais nó iógart nádúrtha a fháil mais aonchineálach). Ba chóir go mbeadh sailéid a replete le Greens agus glasraí glas (cúcamar, zucchini, avocado, etc.). A líonadh ba chóir iad a bheith ola nó fínéagar olóige anlann.

Stuffed bradán roimh fónamh gearrtha i bpíosaí, tá sé as oifig chomh maith as an snáithe (a must!). Is féidir leis an t-iasc a thabhairt mar bhia ar phláta coiteann nó portionwise. Miasa éisc a sheirbheáil i gcónaí fíon bán, ach chineálacha dearga iad tá sé níos fearr a chur i bhfeidhm ar bándearg éadrom, a áiseanna i díleá agus delicately béim ar an blas an phríomhchúrsa.