Anraith lentil le feoil. Recipes, grianghraif, leideanna

Fhios ag daoine beag, ach tá an anraith lentil le feoil traidisiúnta mhias Rúisis. Seo dinnéar beag rude, ach casadh sé amach an-nourishing agus a shásamh. Tá roinnt roghanna le haghaidh a dhéanamh air. Breithnímid ach an chuid is mó simplí agus inacmhainne.

Cócaireacht anraith le lintilí: oidis clasaiceach

Chun é a dhéanamh duit féin béile, ba chóir duit a stoc suas roimh ré na comhábhair. Ba chóir a thabhairt faoi deara freisin nach bhfuil ag ullmhú anraith lentil níos faide ná mar is gnách. Do Is féidir a chuid fothaí a cheannach agus a sicín agus laofheoil agus muiceoil agus fiú uan.

Dá bhrí sin, éilíonn an anraith lentil clasaiceach le feoil an úsáid a bhaint as na comhpháirteanna seo a leanas:

• cearc anraith - 600 g;
• lintilí glas - thart ar 150 g;
• mór cairéad - 1 ríomhaire.
• oinniún mór searbh - 1 ríomhaire.
• Is iad na prátaí an-mhór - 2 ríomhaire.
• trátaí méithe - 2 píosaí beaga.
• síobhais gairleog - 3 píosaí mheán =.
• ola scagtha lus na gréine - 4 spúnóga móra;
• salann, meascán de chineálacha éagsúla piobar talamh, luibheanna triomaithe - a chur i bhfeidhm chun blas.

táirgí próiseáil

Chun cócaireacht anraith sicín le lintilí, ní mór duit a láimhseáil go maith éanlaithe. Ní mór é a ní, agus ansin bain gach míreanna neamhriachtanacha, lena n-áirítear ribí. Ansin tá an táirge a cheanglaítear a ghearradh i bpíosaí. Má tá sé reoite, agus ní mian leat chun fanacht ar an leá, cócaireacht ansin is féidir é a bheith i bhfoirm a chomhlánú.

Tar éis cóireála, ba cheart na héin tús a chur le glasraí a ullmhú. Caithfidh siad a bheith glanta agus ansin brúite. Ní mór Bleibíní agus prátaí a chop i ciúbanna, cairéid agus síobhais gráta, trátaí meaty agus Blanch, craiceann agus a ghearradh i bpíosaí beaga. Maidir leis lintilí glas, ba chóir é a shruthlú go maith i criathar, a chur i gcoimeádán domhain, soak cooled síos le fiuchphointe uisce agus saoire sa stát seo ar feadh cúpla uair an chloig.

comhábhair saute pan ar

Chun bhí anraith lentil le feoil níos flavorful, tá sé fíor-riachtanach dó a chur glasraí browned. Le haghaidh a ullmhú is gá a ghlacadh friochtán agus teas sé thar teasa trí mheán le ola (lus na gréine). Thairis sin, tá an earraí boird ag teastáil a leagan amach cairéid agus oinniúin, ansin Fry iad go dtí go donn órga. Ag táirgí deiridh atá le grátáilte flavor garlic, meascán de Piobar meilte agus salann. Chomh maith leis sin, roimh casadh as an sorn chun glasraí is inmhianaithe a chur ar trátaí meaty. Beidh siad a thabhairt go bhfuil an mhias ach blas ar leith, ach freisin dath taitneamhach.

Cócaireacht bia ar an sorn

Tosaigh a ullmhú anraith lentil le feoil Ba chóir go mbeadh decoction de éan. Ba chóir é a chur sa uile, agus ansin Doirt uisce snámh traidisiúnta. Ag tabhairt na táirgí a fiuchphointe, bain an foam as an brat. Tar éis sin, ba chóir an sicín a cooked breis teas íseal ar feadh thart ar 35 nóiméad.

Tar éis an ama an brat, ní mór duit a chur salann agus lintilí sáithithe. Boil Ba chóir go mbeadh na comhábhair a bheith faoi eile 26 nóiméad. Next as an uile is gá a thógáil amach an fheoil, fuaraigh agus a ghearradh i bpíosaí. Maidir leis an anraith, ansin tá sé riachtanach a leagan amach na prátaí agus é a chócaráil ar feadh 20 nóiméad. Nuair atá an glasraí tairisceana, a chur air Ba chóir go mbeadh meascán de Piobar agus glasraí browned cheana agus píosaí de éanlaithe.

Boil na comhábhair go ceann 3 nóiméad, is gá iad a bhaint as an teas agus fág an claibín ar feadh tamaill.

Freastal ar an mbord mhias blasta agus a shásamh

Mar a fheiceann tú, an anraith le lintilí, an t-oideas díobh mheasamar, ní gá a ullmhú taithí fhairsing agus comhpháirteanna thar lear. Sa chomhthéacs seo, d'fhéadfadh sé a dhéanamh fiú an cineál duine riamh a aghaidh ar an gnó cócaireachta.

Nuair atá an anraith réidh, tá sé riachtanach a Doirt isteach babhlaí agus a sheirbheáil le uachtar géar agus arán.

Anraith Puree na lintilí: grianghraf, oideas

Mar a luadh thuas, is féidir an mhias a chócaráil ar bhealaí éagsúla. San alt seo an t-alt cuirfimid ar an eolas tú faoi conas a dhéanamh anraith lentil. Chun seo a dhéanamh ní mór dúinn:

• dearg lentil - thart ar 200 g;
• mór cairéad - 1 ríomhaire.
• Is iad na prátaí an-mhór - 2 ríomhaire.
• oinniún mór searbh - 1 ríomhaire.
• ola lus na gréine scagtha - 30 ml;
• muiceoil brat - thart ar 1.6 lítear;
• saill Bainne - gloine iomlán;
• buíocáin uibhe cearc amh - 2 ríomhaire.
• éadrom béile - spúnóg mhór;
• salann, meascán de chineálacha éagsúla piobar talamh, luibheanna triomaithe - a chur i bhfeidhm chun blas.

Gnéithe cócaireachta

anraith lentil, a bheith cinnte chun cócaireacht i brat feola. Tar éis an tsaoil, an t-aon bhealach beidh tú a fháil ar an lón is hearty agus nourishing. Sa an t-oideas, shocraigh muid muiceoil a úsáid. Ní mór é a réamh-boiled in 1.6 lítear uisce. Next, ba mhaith leat a shred an fheoil agus a úsáid mar mhias ar leith (is féidir leat a dhéanamh dó sailéad).

bpróiseas ullmhúcháin

Casadh anraith lentil dearg amach an-nourishing agus blasta. A ullmhú é, ba chóir go mbeadh mín chop an oinniún, ansin go héadrom Fry sé i ola (lus na gréine), cuir an plúr, méid beag de uisce socraíodh agus mheascadh go maith. Next, nigh na lintilí dearg, Doirt sé isteach i bpota de fiuchphointe brat muiceoil, cuir na cairéid grátáilte agus prátaí slisnithe.

Ba chóir do gach na comhpháirteanna cócaireacht ar teas an-íseal ar feadh thart ar 25 nóiméad. Le linn an ama ba chóir na lintilí tairisceana. 20 nóiméad tar éis thús an comhábhair chun iad a cócaireacht a chur leis an oinniúin agus, corraigh go rialta, a thabhairt gach rud a bheith ar fáil.

Cé go languishes an stoc ag an pláta, is gá duit a whip an buíocáin uibhe leis an saille bainne agus a thabhairt isteach ar an meascán mar thoradh isteach an brat agus ansin boil an anraith lentil dearg le 5 nóiméad sa bhreis.

Ba chóir salann agus spíosraí eile a chur leis chun blas an mhias. Go iompaigh sé amach comhsheasmhacht puree, tá béile réidh ag teastáil trí criathar nó cumascóir a whip. Cur leis an chéad béile ar phlátaí, tá sé riachtanach a mhaisiú le sprigs de greenery agus croutons déanta as arán bán chur leis.

Cócaireacht le chéile "Merdzhimek chorbasy"

"Merdzhimek chorbasy" - Is oideas anraith lentil Tuircis fhios beagnach gach áitritheora de Stáit sin. Mar an mhias is gá dúinn:

• lintilí dearg - gloine iomlán;
• mór cairéad - 1 ríomhaire.
• oinniún mór searbh - 1 ríomhaire.
• Níl an trátaí meaty an-mhór - 2 ríomhaire.;
• Olive Ola - 30 ml;
• Mairteoil brat - thart ar 1.6 lítear;
• Feoil éagsúla - a úsáid chun blas a chur air;
• milis piobar - 1 ríomhaire.
• salann, meascán de chineálacha éagsúla piobar talamh, luibheanna triomaithe - a chur i bhfeidhm chun blas.

bia a ullmhú

Sula tá tú ag cócaireacht anraith lentil Tuircis, ba chóir go léir na glasraí a ghlanadh, agus ansin ar an meánmhéide chop iad. Sa chás seo, tá sé molta gráta cairéad. Maidir leis lintilí dearg, ní mór é a shruthlú go maith i criathar, agus ansin cooled síos chun soak i fiuchphointe uisce agus fág ar feadh cúpla uair an chloig.

Réamh-friochadh comhábhair

Beidh anraith lentil Delicious ar oideas Tuircis a bheith níos nourishing agus flavorful, má chomhlíontar na glasraí réamh-Fry. Chun é seo a bheith skillet téite, Doirt sé isteach ola olóige agus ansin a chur bleibíní, cairéad agus piobar clog.

Nuair a bheidh na táirgí a chumhdaítear le donn órga éadrom, ba chóir iad a chur leis réamh-soaked lintilí dearg, agus ansin Doirt brat mairteola beag agus, corraigh go rialta, cócaireacht go dtí go dtí go dtosaíonn an táirge Bean a scaradh.

Cóireáil teasa ar an pláta

Próiseas na comhábhair i sáspan, ansin ba chóir iad a a aistriú isteach i sáspan mór agus a chlúdach le brat mairteola. Táirgí áirse meascán de piobar, salann agus luibheanna triomaithe, ansin ba chóir iad a thabhairt chuig an boil agus cócaireacht ar feadh ¼ uair an chloig. Tar éis a bheith ar na comhpháirteanna go hiomlán bog, is gá iad a bhaint as an teas agus fuarú beagán.

Is Lentil mhias-legged blasta agus saibhir puree anraith. A chur i gcrích le hullmhú an béile, ba chóir é a buille suas trí úsáid a bhaint cumascóir go mush.

Conas ba chóir dom a chur i láthair "Merdzhimek chorbasy"?

A fháil amach conas a cócaireacht anraith lentil Tuircis, táimid ag insint. Mar sin féin, ba chóir é a fhios ag an bheathú cuí agus tweaks eile. Sula láthair tú ar nós dinnéar, mias a dháileadh ar na plátaí agus ansin gach ceann acu a chur le beagán de feola deataithe (chíche cearc, ispíní, etc), réamh-fried tirim an grill. Is Lentil anraith inmhianaithe a mhaisiú le sprigs de greenery freisin. Freastal ar an mhias Ba chóir go mbeadh cairde Tuircis bheith in éineacht le slice de líomóid.

Mar achoimre

Anois go bhfuil a fhios agat conas a cócaireacht sa bhaile anraith lentil delicious agus hearty. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil a leithéid de mhias luach cothaithe speisialta. Sa chomhthéacs seo, tá sé molta chun cócaireacht sna cásanna sin nuair is gá duit an-sásúil chun beatha a gcuid chairde agus ar ghaolta.