Oideas ghrafadh - delicious agus a shásamh.

Oideas mór kharcho iad féin a bhunú i cookbooks de na mná go a mheas iad féin a bheith ina housewife maith. Seo anraith delicious, a bhfuil cócaráilte le rís, spíosraí te agus trátaí. Is é an stair a bhunadh lán de rúin agus mysteries. Nuair a bhí sé go bhfuil kharcho oideas anaithnid, chomh fada ó shin a tharla sé. Ach thug sé an domhan a ealaín Seoirseach. Smaoineamh ar a lán daoine go bhfuil an Grub - is é seo an anraith, a cuireadh isteach cheana haon seomra bia agus is éard a rís, brat agus trátaí. Ar ndóigh, ní féidir leis an chéad Grub béile a dtugtar. Ach bhí na cinn t-ádh ar féidir leo taitneamh a bhaint as oideas anraith kharcho fíor nach bhfuil casta. Ullmhaíodh é i mbialann Moscó "Aragvi", chomh maith leis an ionad Seoirseach.

Anraith kharcho mairteola - chos traidisiúnta cearta. Go minic, is féidir leis an Idirlíon a léamh ar na fóraim díospóireachta fíochmhar ar conas a ullmhú kharcho fíor bhfuil a comhábhair a chur, cén feoil a úsáid agus mar sin de. In ainneoin na canónacha dian, a ullmhaíonn an mhias, nach bhfuil an oideas rogha.

Anraith oideas kharcho muiceoil a leanas: Glac leath cileagram de muiceoil, trí oinniúin, trí cairéid, ceann de garlic, dhá prátaí, peirsil, dhá spúnóg soy sauce, leath cupán de ríse, le spúnóg bhoird de ghreamú trátaí agus seasoning (salann, piobar dearg agus dubh, leannlusanna-suneli). Anois, sa choire mór duit Doirt ola glasraí, te sé agus é a chur leis an fheoil, gearrtha i smután mór. Doirt sé le soy sauce agus Fry ar gach taobh. Ansin cuir oinniún, slisnithe i fáinní leath, stiallacha cairéad agus cócaireacht go dtí go bhfuil na cairéid tairisceana. Anois cuir an greamaigh trátaí, Doirt sé ar fad le huisce ionas gur chumhdaigh sí an fheoil go hiomlán. Cuir spíosraí agus cócaireacht breis teas ard ar feadh thart ar 25 nóiméad. Prátaí, am céanna is féidir, a ghearradh i ciúbanna agus a chur leis an coire. Ansin, tá sé riachtanach a Doirt an t-ábhar dhá lítear uisce, a thabhairt chun boil agus Doirt go Fig. Suanbhruith an anraith a bheith réidh le rís, agus cúig nóiméad roimh an dul as an teas, cuir an citeal garlic nó fiú Piobar. Freastal go bhfuil an anraith gá, sprinkle le peirsil.

Agus anseo eile kharcho oideas le brisket mairteola. Beidh ort cileagram de feola, cupán ríse, trí oinniúin, trí clóibh de garlic, 900 gram de trátaí níos aibí, trí spúnóg bhoird anlann tkemali, bá duille, bhíoma lus an choire, leannlusanna-suneli, Piobar. Anois chop an bagún i bpíosaí beaga, é a líonadh le dhá lítear uisce fuar agus a chur trí thine. Tar éis fiuchphointe, bain an cúr agus cócaireacht ar feadh leath cooked. Idir an dá linn, craiceann na trátaí scafa, iad wipe le cumascóir, gairleog agus is gá oinniúin chun chop mín agus chop an Greens. Anois, bain an saille agus brat stobhach é a chur sa friochadh uile an oinniún agus gairleog ar feadh 15 nóiméad. Anois, bain an fheoil as an brat agus é a chur sa stew na oinniúin ar feadh 20 nóiméad. Ansin cuir an puree trátaí anseo agus suanbhruith an meascán ar feadh 15 nóiméad. An chéad chéim eile - a leagan amach an t-ábhar ar an friochtán ar ais isteach sa phota, agus tar éis an tsaoil boils sé, a chur leis an gcéanna, agus Fig. Suanbhruith an anraith go dtí ríse cooked. Go gairid roimh dheireadh na cócaireachta i labhrais bpanna chur leis, Khmeli Suneli, anlann tkemali, luibheanna, salann agus piobar. Ina áit sin anlann tkemali a úsáid i gcónaí pluma géar. Ina theannta sin, folaíonn sé kharcho oideas minic gallchnónna. Thart ar leath cupán cnónna brúite a chur leis an anraith i lár na cócaireachta.

kharcho Oideas bheith ina maisiú fíor de do bhanc mhuiniompair cócaireachta eolais agus scileanna. Is féidir leo le do thoil ngaolta, chomh maith le é a chur ar an tábla le haghaidh aon ceiliúradh saoire. An rud is tábhachtaí a mheabhrú go bhfuil an t-oideas traidisiúnta trí príomh-chomhábhair: gallchnónna brúite, tkemali agus mairteoil, a bhfuil níos fearr gan a chur as an áireamh.