Anraith Éisc le breac: béile gourmet simplí

Cur síos orthu thíos anraith éisc an breac a taitneamh a bhaint as go háirithe na connoisseurs na n-iasc só. Tá sé i ndáiríre an-éadrom, ach hearty agus folláin, mar a d'ullmhaigh ag baint úsáide as glasraí úra. Is féidir leis an t-oideas seo a anraith a bheith do go leor, mná tí fiú taithí acu, bheith i oidis eile den scoth le haghaidh ullmhú na trom anraith feola. Gach gá duit a cócaireacht anraith éisc de breac - breac díreach é féin, cinnte agus glasraí úra.

Comhábhair le haghaidh anraith éisc agus modh ullmhúcháin

Chun a bheith níos cruinne, is féidir leis an breac anraith éisc a ullmhú, ag iomairí agus breac feola (Is féidir ionad bradán) a bheith leordhóthanach chun 300 gram, piobar glas Bulgáiris, cairéad mór, 4 trátaí úr, 3 oinniúin, leath na Greens bhíoma, glasraí ola agus spíosraí chun blas.

Is Cócaireacht anraith éisc an breac a Léim. Chun seo a dhéanamh beidh ort a bheith laistigh de 20 nóiméad a fhiuchadh an t-iasc, ansin gearrtha i ciúbanna de na glasraí céanna, piobair i stiallacha tanaí, sopanna prátaí. Broth, bhí cócaráilte a breac, beidh ort a scagadh agus arís a chur ar an tine, ag fanacht go dtí go boils sé. Sa an brat fiuchphointe add prátaí.

Ar leithligh, cócaireacht anraith éisc an breac, beidh sé riachtanach a ullmhú na trátaí. Chun seo a dhéanamh, is gá iad a Doirt thar fiuchphointe uisce, ansin bain an craiceann agus a ghearradh ar an flesh i ciúbanna ar an gcéanna. Trátaí chomh maith leis i fiuchphointe brat ndiaidh prátaí. Daoine eile ag teastáil Fry glasraí i ola te go dtí go donn órga. Ostuzhennoy bric (dála an scéil, is féidir leat is féidir ullmhú an anraith, ní hamháin as an laíon agus an iomaire, den scoth ar réiteach - a anraith ar an mbreac don cheann) gá atá ann a ghearradh i beag bpíosaí, ansin add iad faoi bhráid an brat nuair a an phráta é sin beagnach Dowar.

Nuair atá tú réidh a chur leis an gcuid eile de na glasraí anraith, sa chuid dheireanach - luibheanna gearrtha go mion agus cócaireacht ar feadh 3-4 nóiméad eile, ansin lig seasamh, clúdaithe, ar feadh 15 nóiméad.

Sin é, anraith éisc breac réidh! Bon appetit!

Éisc anraith le cáis mar athrú ar an téama an anraith breac

An-bhlasta, go háirithe do lovers de cháis maith agus bia mara is cosúil anraith fishy le cáis. Chos ar anraith ró-simplí, a cheangal ar líon íosta de tháirgí, chomh maith leis an t-am le haghaidh ullmhú na béilí te (níos lú ná uair an chloig).

Mar sin, chun cócaireacht a anraith éisc delicious le cáis bhog, ní mór dúinn 150 gram de filléad de Sturgeon, prátaí amháin, oinniún amháin, 100 gram de gabhar nó cáis uachtair, luibheanna agus spíosraí úr gearrtha go mion chun blas.

Sula dtosaíonn tú chun cócaireacht an anraith, beidh sé riachtanach a ullmhú an t-iasc. Chun seo a dhéanamh, beidh sé riachtanach a láimhseáil, nigh, tirim, agus roinnte i bpíosaí beaga a la carte. Beidh ort oinniúin Next freisin a ghlanadh agus gearrtha go mion, ansin glan chomh maith agus a ghearradh i ciúbanna beaga de prátaí. Next, an cineál uile in uisce fuar agus cócaireacht Sturgeon ann go dtí go cócaráilte. Nuair atá an t-iasc réidh, cuir na glasraí ar an brat agus cócaireacht do eile deich nóiméad. Chomh luath agus go bhfuil na glasraí beagnach réidh, cuir an brat agus cócaireacht anraith cáis ar teas íseal go dtí go dtí go leánn an cáis.

Freastal féidir an anraith a bheith ina luibheanna úr gearrtha go mion, chomh maith le píosaí de arán crispy friochta bán. Tá sé ní amháin blasta, ach freisin an-álainn. Ná bíodh eagla ort chun triail a bhaint as spíosraí agus comhábhair breise, breathnú ar chos a bheidh ar teachtadh ní amháin agat ach freisin do theaghlach. Agus ná déan dearmad nach bhfuil an soláthar d'aon bhia, lena n-áirítear anraith éisc cur síos orthu thuas agus is féidir gan giúmar maith!

Bon appetit a thabhairt duit agus do muintir!