Arak - deoch, a bhfuil an bród ar an Oirthir

In ár dtír tá a lán daoine nach bhfuil intinn go bhfuil deoch deoch alcólach láidir. Go bunúsach úsáidimid vodca nó Moonshine, ach cad mé ag ól san Oirthear? Tá analógach ar ár brew i dtíortha oirthear Arak. Tá an deoch fortress níos mó ná 40 céim agus tá sé déanta ó éagsúlacht na dtáirgí atá bunaithe ar an tír ina bhfuil sí in úsáid.

scéal

Sa lá atá inniu, deoch tóir san Áise Láir agus sa Mheánoirthear, ach ní raibh thart ar trí chéad bliain ó shin. Go díreach áit ar tháinig sé ar dtús, níl a fhios staraithe. Is é ceann teoiric gur tharla sé san Iaráic. Tar éis Arak trádálaithe leathadh ar fud an domhain. éilimh teoiric eile go tugadh an deoch laochra de Genghis Khan i gcríoch, a gabhadh. Is leagan eile go bhfuil Arak dhíorthaítear as an focal "Razak." Bhrí sin, thug muid ag éagsúlacht fíonchaor ónar ullmhú deoch.

ciallaíonn "Arak" in aistriúchán ó Araibis "allais". Tá sé ceangailte leis an nós imeachta mash driogadh. Sa driogáit, nuair a bheidh sé réidh, trí sileadh dropwise muineál elongated isteach ar an gcoimeádán. Dá bhrí sin, Arak - deoch, a bhfuil driogáit tincture. Tagann sé i trédhearcach, bán, buí nó órga.

táirgeadh

Roimhe seo, ba é an bonn le haghaidh ullmhú an alcól císte fíonchaor le siúcra. Le himeacht ama, thosaigh muid ag úsáid a bhaint as comhábhair go hiomlán difriúil. Braitheann an chuid alcóil an dí ar an réigiún ina bhfuil sé á réiteach. Mar shampla, is féidir a mbonn comhdhéanta de rís, figs, koumiss, pailme cnó cócó, plumaí, etc Arach - .. Is féidir Dí a bhfuil a chos i ngach tír a athrú.

Gcéad dul síos, amhábhair a chur a ferment, ansin tá sé driogtha trí huaire, cuir anise réalta agus seasann i bairillí dair. Uaireanta mar chuid de na spíosraí breise agus mil, ar éagsúlacht na féar nó gléasra síolta. I go leor tíortha, níl aon táirgeadh tionsclaíoch alcól, tá sé déanta sa bhaile nó ag distilleries. Go minic is é an caighdeán an glanadh an ola fusel bochta. Mar sin, nach bhfuil sé molta chun deoch a lán de é.

úsáid

Ar Arak Thoir - deoch alcólach, agus mar sin tá sé chaolú le huisce fuar ag an ráta de 1: 2 (cuid amháin de alcól agus dhá chuid de uisce). Nuair a imoibríonn uisce le halcól, bíonn sé láithreach bán. I gcásanna áirithe, Díolann an monaróir caolaithe cheana táirge, a bhí ar dtús bán.

Dí sé le linn an bhéile, maith biting miasa spicy oirthearacha. Má tá alcól a chaitear tar éis béile, tá sé leis go caife nó tae. Uaireanta deochanna a sheirbheáil torthaí nó cnónna. Ós rud é Arak - deoch, a fortress atá i bhfoirm caolaithe thart ar 20%, agus boladh sé go láidir ainíse, críochnaithe go leor turasóirí a táirge nach bhfuil a blas.

Arak Liobáine

Dí ghinealach Liobáine Arak, Meastar go bhfuil an chuid is fearr sa domhan. Ní raibh sé a rinneadh i monarchana agus a dhéanamh sa bhaile. Tá sé fada curtha ar a bhfuil na Liobáine fhoghlaim leis an alcól ag dúbailte-dhriogadh. Tar éis an tsaoil an táirge manipulations is gá chun seasamh ar feadh thart ar bhliain. Is neart deoch críochnaithe tuairim is 53 céim. Chun úsáid araka sórt blátholaí síolta anise ullmhú.

Arak Araibis

I dtíortha Arabacha, an deoch a rinne driogtha coipthe sú cnó cócó agus brew ríse. thiocfaidh chun bheith Alcól dath buí pale agus blas an-láidir. Casadh an deoch beag doiléir.

Arak rís

alcól Rice-bhunaithe a ullmhú ar feadh i bhfad. Tar éis phéacadh de ghránaigh sé tús a thriomú agus rub uisce glan le haghaidh choipeadh. Ansin, an driogadh, a arís agus arís eile trí huaire. An Chéad a mheas Arak tháirgtear faoi bhun caighdeáin. alcól íon is féidir tar éis an dara driogtha. Soláthraíonn an tríú driogadh dí ar ardchaighdeán. choinnigh sí i bairillí. An t-am a chaitear ar an nós imeachta sin, tá gach náisiún difriúil. Arak - deoch a bhfuil cion alcóil ard. Ba chóir dó a fháil ar buí nó órga.

airíonna

Cad Arak - deoch alcóil, atá foghlamtha againn cheana. Cad iad na hairíonna seilbh aige? I gcainníochtaí beaga, tá sé úsáideach i galair éagsúla den chóras atáirgthe agus riospráide, neamhoird conradh gastrointestinal. Molann Leigheas Oirthearacha a úsáid chun feabhas a chur ar na hairíonna cosanta an orgánaigh, normalú i gcúrsaíocht fola agus athnuachan craicinn. Othair a bhfuil paiteolaíochtaí ainsealach an conradh gastrointestinal agus an córas cardashoithíoch Arak Is dochrach toisc go bhfuil sé anise.

leagan Rúise an táirge

Tá leagan Rúise dí na comhábhair seo a leanas: 0.5 lítear meisciúla driogtha nó vodca, blas an chearbhais teaspoon, anise dhá sprockets, spúnóg siúcra. A ullmhú ar an spíosraí is gá Doirt alcól, gcoimeádán go docht dúnta. Tá sé curtha in áit dorcha ar feadh trí seachtaine. Ba chóir an teocht an tseomra a bheith suas go dtí 25 céim. Dhá uair i seacht lá is gá a chroitheadh ar an gcoimeádán.

Mar Gabhann am, tá sé riachtanach a chur ar an cadáis agus uige, dul dóibh i an scagaire agus go cúramach draein. Ansin, is féidir leat a chur siúcra agus meascán maith. Arís chuir an coimeádán in áit dorcha ar feadh dhá lá. Is féidir le arrack Rúise a chur san áireamh réidh. Ba chóir dó a fháil ar dath buí le aromas de spíosraí. Má tá sé chaolú le huisce fuar, beidh sé athrú dath agus a bheith bán. Ná bíodh imní ort faoi sin, mar ba chóir dó a bheith. Tá an t-imoibriú an ola riachtanach de uisce anise. Go leor a rá go bhfuil an deoch mar thoradh air cosúil le sambuca ag.

Tá Arak inniu an-tóir orthu i measc daoine a bhfuil cónaí orthu san Oirthear. Gach ceann de na daoine áitiúla a bhfuil a chos féin alcóil. blas spicy an deoch a fhaightear. Tá sé oiriúnach go maith do thíortha ina bhfuil sé i gcónaí aimsir te agus grianmhar. Dí sé ag ithe le táirgí aramatacha géar.