Bácáil ar kefir

Is Kefir táirge iontach do ullmhú taos. Is minic go n-úsáidtear le haghaidh taos cócaireacht, nuair nach bhfuil aon am chun fanacht ar aibithe fada.

Lig dom a mhíniú cén fáth go taos kefir le haghaidh bácáil chomh tapa aibíonn. Kefir - a táirge déiríochta, atá déanta as bainne agus kefir gráin úr agus tosaithe kefir. Áirítear ar an comhdhéanamh kefir tosaithe giosta, iolrú siad go han-tapa, mar sin an taos, ina bhfuil snáithín i bhfoirm plúir, fánaíochta go tapa. Dá bhrí sin, is é an taos níos aibí ar feadh leathuaire ar an gcoinníoll go luíonn sé in áit the.

Bácáil san iógart fhaightear blasta agus fluffy. Smaoinigh ar roinnt oidis.

1) A císte le úlla kefir. A ullmhú ar an císte, ní mór dúinn:

- pacáiste de úr iógart (níos fearr a ghlacadh dána, mar sin beidh pastries iógart blas níos fearr);

- dhá úll;

- 3 uibheacha cearc (Is féidir le gearga a úsáid, tá siad níos lú ó thaobh méide, mar sin beidh ort 5 píosaí);

- gloine siúcra;

- margairín nó im (Beidh pacáistí fuaime is leor);

- Soda ar an barr de spúnóg;

- plúr =

- a salainn beag.

Uibheacha, iógart agus siúcra buille le meascthóir dtí cúr fluffy. Cuir an t-im softened nó margairín. Fhuascailt Soda, cuir salann. Plúr isteach codanna beaga, go dtí go sroicheann an taos comhchuibheas na uachtar tiubh. Is Apples a nigh go maith, craiceann agus a ghearradh i ciúbanna beaga nó slices beag. Ceangail leis an taos. Bácáil ramhar uile, a chur ar an taos agus bhácáil san oigheann go dtí an screamh tréith. Is féidir leat seiceáil an ullmhacht an chluiche. Réidh-déanta cácaí sprinkled le siúcra powdered, garnish le caora nó sliseanna seacláide.

2) Bhuel casadh sé Pyrozhkov taos ar iógart. Tá sé ag ullmhú le haghaidh sé go han-tapa, a bhfuil an-áisiúil nuair a scaoil aíonna gan choinne i lucht aitheantais nó cairde. I gcás na tástála, ní mór dúinn ubh amháin, 500 ml iógart bith, Soda hiodráitithe, salann, agus plúr. Uibheacha, iógart agus whisk salann, le chéile an plúr agus knead an taos zhidenkoe. Fág ar feadh leathuaire a ripen. Ansin cuir an plúr agus knead go bhfuil an taos dlúth. Mar líonadh is féidir leat úsáid aon cheann de na táirgí.

Ullmhóimid feoil líonadh. Beidh gá 300 gram de aon stuffing (a chur orainn an sicín), ní raibh triúr oinniúin mór, 50 gram de im le líonadh tirim, salann agus spíosraí. Oinniúin chop agus Fry i im, cuir an fheoil mhionaithe, salann agus beagán a chur amach. Spíosraí cuir feoil mhionaithe agus gach meascán maith. Roinn taos ina 10-15 chuid chothroma. Tá gach císte rolladh réidh é amach, add a spúnóg bhoird de líonadh, wrap agus pinch na himill. Patties fillte ar bácála, réamh-oiled, agus baked san oigheann ar feadh uair an chloig. Is féidir le hotcakes ionad fiú dinnéar hearty. Tá an taos oiriúnach do mionra fried.

Bácála kefir Is maith le haghaidh an bhfíric go n-éilíonn sé go leor ama a ullmhú. Mar shampla, pancóga le kefir ullmhaithe go han-tapa agus dul amach an-bhlasta. Maidir le pancóga oiriúnach bainne coipthe lean baked nó iógart, mar a bhfuil siad sheirbheáil le uachtar géar. Ag ullmhú taos le haghaidh pancóga ar an mbealach céanna le haghaidh na mionra, gan ach ceann amháin difríocht - ní mór duit a chur plúr níos lú go dtí an taos iompaithe zhidenkoe. pancóga Críochnaithe sheirbheáil le uachtar géar, subh, subh nó bainne comhdhlúite. Téann siad breá le feoil agus barráin. Mar shampla, le haghaidh líonadh is féidir leis an ispíní a rubbed ar grater, add a maonáis beag, Greens, agus Falcons le líonadh ispíní réidh.

Chomh maith le pie úll, fritters agus cácaí le kefir is féidir bake fianáin iontach, brioscaí, donuts agus muifíní. Bácáil ar iógart casadh blas lush, delicious agus bunaidh - le géar beag. Bain triail as duit féin rud éigin a bhácáil, agus ní bheidh tú ag iarraidh cinnte a praiseach le taos giosta d'ullmhú ina dtarlaíonn go leor ama.