Cad é an t-Soda aol teilgthe

Is é an tsubstaint nádúrtha ar a dtugtar "Soda criostalach" a tháirgtear ó lochanna speisialta acu leis an tiúchan salann ard. Nuair a théitear le teocht áirithe, is é an tsubstaint ar dtús gan dath, casadh púdar bán a úsáid againn a fheiceáil ina cistiní. Seo charbónáit sóidiam is follus, - Soda bácáil. Is fíor-riachtanach i hullmhú aon táirgí plúr, cibé acu é a cácaí, brioscaí nó pancóga. Beagnach cinnte is féidir a rá nach bhfuil aon cheann de seo a dhéanamh gan an gníomhaire deascaidh taos.

Ach sa chócaireacht, an abairt "aol teilgthe Soda" Is is coitianta. Cad is ciall leis? Ós rud é go bhfuil Soda féin substaint alcaileach. Má tá tú mheascadh le haigéad, tá imoibriú ceimiceach foréigneach. Outwardly, tá sé cosúil leis an hiss agus mboilgeog pléasctha tapa. Ó thaobh ceimiceach de ag an am a thugtar go gníomhach uisce, salann agus dé-ocsaíd charbóin. Is iad atá, a bheith sa taos, a thugann sé struchtúr níos oscailte. Dá réir sin, a bhaint amach ar an éifeacht inmhianaithe na mná tí a úsáidtear Soda aol teilgthe.

Le cabhair ó a bhfuil Múchadh Soda?

Íoc ar ais é ar bhealaí éagsúla. I bprionsabal, is é an cur chuige rud ar bith - púdar sú líomóide , aigéad citreach (ansin is gá fós uisce chun tús imoibriú), subh blas géar nó iógart. I oidis mar mbunchás bhfuil go minic Soda, fínéagar aol teilgthe. Is féidir é a bheith chomh úll, silíní, fíonchaor agus tábla rialta.

Mar chuid de púdar bácála (i bhfuil an Rúis níos mó eolas mar "púdar bácála") agus go bhfuil siad i gcónaí trí ghné. Bheirt acu - Is Soda agus citreach aigéad roghnaíodh i méid idéalach ionas go mbeidh an t-imoibriú neodraithe go hiomlán lena chéile. Mar sin aigéad níos mó a chur ar a leithéid de comhdhéanamh inmholta.

Nuair a chur Soda aol teilgthe?

Gan amhras, d'ullmhú dea-, screamh tiubh gan Soda ní féidir linn a dhéanamh. Ach conas agus nuair a tá sé níos fearr a chur fhonn a bhaint amach éifeacht is mó? mná tí a dhéanamh go minic an botún a chur leis an tsubstaint ar an fuidrimh beagnach críochnaithe: earcaíonn siad an tríú teaspoon sóid aráin agus fínéagar Múchadh léi gur chan san aer, a bhfuil ar gréithe. Agus tar éis Soda aol teilgthe thiteann isteach sa mhais ginearálta. Ciallaíonn sé seo go bhfuil a n-airíonna úsáideach ama a creimeadh, mar aon le dé-ocsaíd charbóin sula mbeidh sé le feiceáil sa tástáil. Éifeacht tairbhiúil de bharr gníomhaíochtaí rash íoslaghdú.

Tá a fhios na príomhchócaire a dhéanann sé ciall níos mó a mheascadh leis an Soda leis an plúr agus aigéad - leachtach comhábhair. Agus mar go bhfuil an chomhpháirt deiridh níos fearr gan fínéagar agus sú líomóide a úsáid. Más rud é a úsáidtear sa iógart tástála, nach bhfuil aigéad sa bhreis ag teastáil, ós rud é áit é le rath. Thairis sin, na comhábhair go taos a mheascadh go tapa, agus é a chur san oigheann gan aon mhoill mhíchuí. Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go sroicheann an éifeacht loosening a bhuaic ag an tús, agus ansin de réir a chéile ag creimeadh.

Ach mura bhfuil tú ag íoc as an t-Soda, is féidir é a thabhairt ar an bácála a bhfuil blas dona. Gan trácht ar an bhfíric go bhfuil an taos sa chás seo an riosca a fháil tint donn nó greenish.

Soda nó púdar bácála?

Ba chóir I roinnt oidis sóid aráin a chur leis ach amháin sa Chomhairle eile púdar bácála, agus an tríú agus go léir ag teastáil araon. Go deimhin, braitheann gach rud ar chomhdhéanamh an taos. Mar shampla, más rud é go bhfuil ann mil, an púdar bácála bheidh cabhrú anseo. cheangal súnna éagsúla torthaí, iógairt agus meadhg déiríochta, sa bhreis ar seacláide disintegrant go bhfuil sé róleathan Soda. Neutralizes sé aigéad bhreis.

Chomh maith leis sin, Is féidir le púdar bácála agus sóid aráin a chur in ionad le chéile i gcomhréir leis na coibhnis chearta. De ghnáth, ní mór púdar bácála dhá oiread. Ach braitheann sé ar fad ar ionracas an mhonaróra. I roinnt cásanna, tá siad leis an comhdhéanamh an púdar i bhfad ró plúr (nó stáirse), ag déanamh a n-airíonna meath. Mar sin, uaireanta is gá duit a bogadh ar shiúl ó chloí go docht an t-oideas agus cuir púdar bácála níos mó chun an taos.