Conas a dhéanamh Pumpkin sceith sa gheimhreadh

Cheana féin ar cheann de na teach tábhairne-eolas go maith go bhfuil sé in ann "caith" scuaise caviar - a táirge íseal-calorie. Tá an caviar úsáideach i urolithiasis le sil oxalate agus urate, de shárú ar meitibileacht purine i gcorp. cabhrú Smeara dhíorthú salann coitianta agus uisce breise, atá molta le haghaidh an aiste bia do ghalair gastric.

Tá luach squash Cócaireachta óg, nuair a bhíonn an craiceann bog orthu, agus nach bhfuil na síolta a fhorbairt. Fad na cúirséid den sórt sin 20 cm, meáchan a 1 kg. scuaise Young - a táirge an-íogair, agus iad a stóráil suas le 3 lá sa bhaile. I samhradh is féidir leat cócaireacht miasa éagsúla de zucchini. Zucchini friochta, stewed, bruite agus baked. squash geimhridh bearnaí marinated agus uibheacha a dhéanamh. Conas iarratas a dhéanamh Pumpkin caviar, rud a choinneáil substaintí úsáideacha comhlacht - vitimíní, microelements, aigéid orgánacha?

Recipes Pumpkin caviar leor, ach an príomh-chomhábhair le haghaidh a ullmhú - zucchini, ola glasraí, oinniún, cairéid, piobair, trátaí. Ar ndóigh, an méid is mó de zucchini, daoine eile a bhfuil aon glasraí lú úsáideach, squash caviar a thabhairt dath a shaibhriú an blas. Is féidir leat cócaireacht uibheacha cúirséid amháin, ach aontaíonn nach mbeidh an chuid eile de na glasraí spoil an táirge - beidh sé delicious.

Conas a dhéanamh Pumpkin caviar? An-simplí, má éisteann tú le roinnt comhairle. An gcéad dul síos, ní mór duit cookware le bun tiubh, chun glasraí ar steamed fada nach bhfuil dóite. Dara dul síos, ní mór duit a bhaint as cuid de na sú na zucchini chun próiseas laghdú galú uisce. Chun seo a dhéanamh, scrollú trí na zucchini ullmhaithe trí grinder feola, add a salainn beag agus ar leataobh ar feadh leath uair an chloig ar leataobh chun scartha níos fearr sú. Taosc an sú liberated (dála an scéil, is féidir leat deoch sú úr - tá sé an-úsáideach).

Conas a Cook Pumpkin caibheár sa bhaile - an ceann is simplí, ní le haghaidh stórála fadtéarmach, agus le haghaidh an tábla tsamhraidh?

2 kg zucchini-zelentsov riachtanas 4 tbsp. l. Ola (ar ndóigh, glasraí), cairéid 2 ríomhaire. méid mheán, piobair milis 2, 3 trátaí beag aibí, oinniúin bolgán 1-2. Ullmhú againn glasraí - mo, glan, mo dhroim in uisce fuar, a thabhairt uisce a dhraenáil. Zucchini bain sú breise. I domhain friochtán iarainn theilgthe te suas im agus a fhágáil ar lár mionghearrtha sé oinniún, obzharivaya trédhearcacht. Chun cur leis an oinniúin cairéid grátáilte, rósta ar feadh 10 nóiméad. Ag gabháil leis an oinniún agus cairéad mín mionghearrtha piobar (gan síolta agus cores de) Fry 10 nóiméad agus corraigh. zucchini, suanbhruith ar feadh thart ar 30 nóiméad a chuirfear gan lid, stirring ó am go chéile. Gráta na trátaí agus a chur leis na glasraí. Leanúint de bheith ag suanbhruith go dtí go tairisceana, ná déan dearmad a stir. Mura bhfuil an sreabhach sa lao go leor, dún an babhla le lid. Lig meascán glasraí fionnuar. Miss i grinder feola leis an eangach, salann a chur le blas. Corraigh go maith - uibheacha réidh. An acuteness de blas agus blas a blas caviar Tabhair do spíosraí is fearr leat.

Anois, conas a dhéanamh caviar squash le haghaidh an gheimhridh. zucchini 3 kg, peeled agus síolta, is gá duit a ghlacadh 3 píosaí de glasraí lár-mhéid: cairéad, ceannairí oinniún, piobar milis, trátaí níos aibí, fréimhe peirsil. Cócaireacht - ola glasraí 1 cupán. Salann agus siúcra chun blas. Fínéagar 70% - 1 tablespoon Glasraí, glan, nigh, scrollaí i grinder feola agus dhianscaoileann isteach babhlaí ar leith. Le zucchini chumasadh sú bhreis. Oinniúin gearrtha i ciúbanna. Piobar (gan síolta), gearrtha i slices. I sáspan le 2 spúnóg ola suanbhruith scuaise, thángthas, a galú an taise. An uile teas an ola atá fágtha agus passeruem Bow re a chur leis an gcéanna cairéid, piobair, trátaí, peirsil. Déanaimid iarracht a bheith ar fáil. An ragout leathadh zucchini glasraí oinniúin, piobair, cairéid agus trátaí. Corraigh. Simmer, clúdaithe le haghaidh 10 nóiméad, cuir salann agus siúcra - chun blas a chur air. Bain as teas agus fuarú go 40 céim tempreratury meileann cumascóir agus leathadh isteach i pan. A thabhairt chun fiuchadh agus a théitear ar feadh 10 nóiméad.

Conas iarratas a dhéanamh Pumpkin caviar a bhí sé á choimeád ar feadh i bhfad? Na huibheacha te críochnaithe Doirt an fínéagar agus corraigh go maith le spúnóg adhmaid. Uibheacha hiomalartuithe i prócaí aimridithe, rolla suas lids hiontaofa sterilized. Cuir cannaí samosterilizatsii "faoi an cóta" roimh fuaraithe iomlán. Bainc le caviar stóráil in áit fhionnuar.