Béilí Fuar agus sneaiceanna, oideas trí cócaireachta

dhéanamh ar laethanta saoire ag teacht aníos housewives smaoineamh ar cad miasa leis an tábla. Ba mhaith liom rud éigin nua agus neamhghnách chun cócaireacht a éagsúlú roghchlár traidisiúnta. Miasa Fuar agus sneaiceanna - mar chuid lárnach d'aon tábla. Seo a leanas roinnt oidis simplí.

Appetizers Fuar: pie le bradán agus cáis uachtair

Gourmet grásta sneaiceanna Bradán aon tábla. comhábhair is gá:

• pacáiste (250 gram) cáis "cáis uachtair" nó "Philadelphia";
• Greens;
• síobhais - bhíoma mionghearrtha;
• bradán deataithe mheá 800 gram;
• uachtar bhuailtí;
• dearg (Bradán) caviar le haghaidh maisiú.

Maidir leis an anlann:

• Maonáis - 100 ml;
• whites ubh - 2 píosaí;
• capers - 50 gram.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

pie Bradán le iterate cáis uachtair.

1 chéim

Bog cáis "Philadelphia" nó "Cáis Uachtar" whisk go dtí go bog. Corraigh i peirsil chopped agus a chuid síobhais oinniún. Más rud é i do sheilbh nach raibh an saghas ceart cáise, is féidir leat tú féin a ullmhú. Tóg 300 gram de uachtar géar, saill 20%, é a chur i cheesecloth, fillte i roinnt sraitheanna. Hang ar lá a serum gloine. Miasa Fuar agus cáis sneaiceanna líonadh, bruite ar an mbealach seo.

2 chéim

Bain úsáid as an bhfoirm le haghaidh an císte, ar féidir leat a bhaint as an bun an leathanaigh. Clúdaigh an páipéar (bácála). Bradán gearrtha i slices, Scuab le meascán de cáis agus Greens. sraitheanna Déan go dtí go bhfuil an fhoirm líonta. Ansin a chlúdach an cruth ar pháipéar agus áit bácála sa reoiteoir.

3 chéim

Sula gcuirtear pie, ní mór é a bhaintear as an múnla, a chur ar dhromchla réidh agus go réidh. Bain páipéar agus a ghearradh i bpíosaí le scian géar. Refrigerate leáite.

céim 4

Ullmhaigh uile anlann. Chun na críche sin, i cumascóir, whisk an whites ubh le maonáis. Cuir capers obsushennye. Meileann go dtí éide.

céim 5

Cuir an císte ar phláta, Doirt an anlann agus sprinkle le síobhais mionghearrtha. Socraigh gach ceann ag freastal le uachtar bhuailtí, caviar dearg.

Appetizers Fuar: Photo agus liamhás oideas agus cáis

Simplí agus blasta sneaiceanna ullmhú de réir an t-oideas seo a leanas. comhábhair:

• slisní liamhás - meá 500 gram;
• gairleog, oinniún glas, curaí, piobar dearg agus dubh;
• maonáis;
• cáis mheá 500 gram.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

Gráta an cáis ar grater. Crush an garlic. Slice an oinniúin (chuid bán ar an peann). Teas friochtán. Gan an Chomh maith ola Fry an curaí. Seasoning meascán le maonáis, a chur ar an meascán de piobair, gairleog, cáis agus oinniúin. A slice tanaí de liamhás leagan amach líonadh agus rolladh i rolla. Más mian leat, gearrtha i slices fada de cucumber picilte agus é a chur i liamhás.

Appetizers Fuar: eclairs le beacáin

comhábhair

Maidir le eclairs:

• plúr cruithneachta mheá 400 gram (2 cupáin);
• Uisce 400 ml (2 cupáin);
• im - 1 pacáiste (200 gram);
• gráinnín salainn agus 2 tbsp. spúnóga siúcra;
• uibheacha - 8 píosaí (nó 9 má tá na huibheacha beag).

Do líonadh:

• beacáin (is féidir leat a chur ann) - an meáchan de 800 gram;
• dhá oinniúin;
• uachtar 150 ml;
• cáise próiseáilte - roinnt pacáistí (meáchan iomlán de 300 gram);
• píosa (thart ar 50 gram) im;
• spíosraí agus salann.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

eclairs

An uile Doirt uisce te. Cuir salann, siúcra, im. Corraigh agus a thabhairt chun boil. Ansin cuir plúr. Corraigh go maith chun lumps sheachaint. meáchan Boil in aghaidh an nóiméid. Toisc go bhfuil an taos cooled beagán, tiomáinte isteach ina uibheacha 2 píosaí. Knead go dtí go comhsheasmhacht slaodach. Doirt ar bhileog bácáil, an páipéar a leagtar, liathróidí taos, bhácáil ar feadh 20 nóiméad in oigheann. Ná hoscail an doras.

líonadh

Beacáin meilte agus oinniúin Fry i im. Roimh a chur leis go héasca salann, piobar, Doirt sa uachtar. Tar éis 3 nóiméad, cuir an cáis slisnithe. Corraigh, Doirt sa uibheacha fosta. giotán stuffing Réidh agus ag tosú le eclairs fuarú. A ullmhú miasa fuar agus sneaiceanna ar an oidis nua! Iontas do aíonna!