Cabáiste stuffed: conas dul, céim ar chos ar chéim

rollaí Cabáiste - is é seo an chuid is mó go bhfuil ceachtar mhias traidisiúnta fhómhair, nuair a léirítear an mais cabáiste úr sna siopaí agus margaí. Is féidir leo a dhéanamh le feoil mhionaithe nó glasraí éagsúla. Sa lá atá inniu a chuirimid ar fáil duit chun labhairt faoi na nuances n-ullmhú. Ós rud é go bhfuil hostesses óga go minic ceisteanna faoi conas a wrap i gceart na rollaí cabáiste. A ligean ar thuiscint, ach beidh orainn tús a chur ó thús.

Líonadh le haghaidh cabáiste stuffed

Tábhachtach i rollaí cabáiste - a líonadh. A ullmhú é, ní mór duit a mheascadh rís bruite, mairteoil homemade, oinniúin mionghearrtha, peirsil agus ubh.

Ná déan dearmad salann agus blastanas a chur le do blas. Gach comhpháirteanna meascán maith.

Cabáiste do cabáiste

Anois, a ligean ar ullmhú cabáiste. Ceann a nigh agus a bhaint na duilleoga beag barr. Gearr amach an barr an gas. Ní mór é seo a dhéanamh d'fhonn a ansin bhí sé éasca a bileoga bhaint le gabhlóg.

Cabáiste le haghaidh cabáiste - go ginearálta ar ábhar ar leith. Ba chóir go mbeadh glasraí a bheith in ann a roghnú an ceart toisc nach bhfuil sé a fháil amach as gach forc a dhéanamh néata, duckies blasta. Gcéad dul síos, ba chóir an ceann a bheith mór, ionas go mbeidh na bileoga, faoi seach, a bhí sách mór, nó míchompordach a wrap an stuffing (nach ndéanann sé titim amach, a bhfuil an-deacair a bhaint amach, más rud é go bhfuil clár beag bídeach). Dara, ní mór dó a bheith scaoilte. Daingean, plocóidí daingean deacair "stiall". Sa tríú háit, aird a thabhairt ar streaks - an níos lú go bhfuil siad, is amhlaidh is fearr. Agus lig anois dúinn filleadh ar an teicneolaíocht a ullmhú na miasa.

Ceann amach a chur i bpota mór agus ansin cócaireacht ar feadh fiche nóiméad. An próiseas cócaireachta a thabhairt ar an softness na duilleoga cabáiste, a thagann siad neamh-friable agus níos solúbtha, rud a wrap iad i líonadh.

Deighil na duilleoga ó na gais. Is féidir leis an croí a bheith ansin úsáideach le haghaidh aon sailéad.

Conas a wrap stuffed cabáiste?

Anseo teacht againn ar an chéim is tábhachtaí. Anois, ní mór dúinn chun foirm i gceart an cabáiste stuffed. Conas a wrap iad i gceart ionas nach bhfuil siad a bheith le linn cócaireachta? Tá sé éasca. Tá roinnt bealaí. Ligean ar breathnú ar cheann acu.

A chur le duille cabáiste agus a chur stuffing ionas go raibh sé in aice leis an petiole air. Ansin, brúigh síos ar an gclár agus fillte an fheoil air. Níos faide fillte isteach imill taobh. Arís wrap ar aghaidh. Mar sin, rinne muid ár rollaí cabáiste. Conas a wrap - Dhéileáil le.

glasraí Ag ullmhú

Lig dúinn a ullmhú na glasraí chun extinction. Go mín beidh muid gearrtha oinniúin agus roinnt trátaí. Cuimil an cairéid ar grater garbh. Te suas i ola friochadh uile olóige (is féidir leat a thógáil agus glasraí), agus a chur ar na glasraí ullmhaithe. Cuir salann agus piobar dubh, agus bá duille. Muid a thabhairt do dheis ar glasraí maith steamed. Ba chóir go mbeadh Simmer bheith faoi dhún an lid, stirring i gcónaí (beidh sé go leor deich nóiméad).

Nuair a bhíonn na glasraí go leor ansin is féidir leat iad a chur stuffed. Bit drown iad i zazharki. Ná déan dearmad uisce a chur leis. Clúdaigh le clúdach agus cócaireacht ar teas íseal ar feadh 40-50 nóiméad. Ansin freastal ar ár cabáiste stuffed ar an tábla le uachtar géar. Delicious!

Bealach eile chun wrap cabáiste stuffed

Conas chun cócaireacht rollaí cabáiste, conas a wrap iad - ceisteanna ag housewives taithí coitianta. Agus má tá gach rud níos mó nó níos lú soiléir ón gcéad, an dara breathnú níos dlúithe. Dóibh siúd ar mhaith a dhéanamh le duckies beag, agus ní mhaith veins diana i lár an duilleog cabáiste, tá an modh iontach do timfhilleadh.

Bileoga a bhaint as an cabáiste bruite. Gach ghearradh amach as an lár an vein, a chuireann cosc de ghnáth screwdriving líonadh. Dá bhrí sin, tá sé roinnte ina dhá chuid. Go deimhin, ar cheann de na duille casadh dhá, ach beag.

Tá gach píosa cruth cosúil le triantán. Cuir an stuffing i lár duille agus beidh titim mar kulechka (mar a bhí síolta fillte uair amháin). An imeall bun cas géar, agus is gá duit a wrap an taobh istigh uachtair. Holubets réidh. Tá sé cruth cónúil.

Tá ar bhealach eile chun wrap cabáiste stuffed i na duilleoga triantánach céanna. Chun na críche sin, a ullmhú an líonadh, é a chur ar an liosta, ba cheart a imscarfar dúinn buntáiste géar. Agus ag tosú féin a rolladh suas an fheadáin. Anseo rinneamar rollaí cabáiste. Conas a wrap an imill? An-simplí. Refill iad isteach agus cófraí. Is é an táirge a fhaightear i bhfoirm ciúbanna beaga.

Mar a fheiceann tú, a úsáid le linn na duilleoga an cruth céanna, ach sa deireadh fuair torthaí go hiomlán difriúil. Ach in aon chás, tá go leor, cabáiste beag stuffed. Conas a wrap iad a bheith níos áisiúla duit, cinneadh a dhéanamh duit féin. Bí cinnte chun iarracht roinnt roghanna agus roghnaigh an is rathúla iad féin.

An dea-rollaí beag cabáiste (méid 2-3 cm), agus mar sin ar an bhfíric go bhfuil siad rogha mór do an tábla saoire mar snack. An-chompordach, álainn agus delicious.

duilleoga fíonchaor Stuffed

Is féidir freisin a ullmhú rollaí cabáiste neamhghnách, iad timfhilleadh ionad duille cabáiste in fíonchaor.

Chun ullmhú an t-oideas is gá duit a stoc suas ar na táirgí seo a leanas:

1. Úrfhíon fíonchaor duilleoga - 60 ríomhaire.
2. Mince - 0.6 kg.
3. Broth nó uisce.
4. Figiúr - 6 spúnóg.
5. Oinniúin - 5 píosaí.
6. Basil, mint, cilantro, Dill.
7. Im - 80 g
8. Ola glasraí - 80 g
9. Salann agus piobar.

A ullmhú ar an anlann:

1. uachtar blas géar nó iógart nádúrtha.
2. Gairleoige - 4 clóibh.
3. Salt.
4. Cilantro, peirsil, basil.

Ní mór duilleoga fíonchaor nigh go maith. Níos fearr a chur ar an óg, an méid bos. An níos dorcha Is an dath an bhileog, an níos mó go bhfuil sé níos sine, rud a chiallaíonn garbh. Is iad na óg de ghnáth lí glas éadrom.

Dá bhrí sin, ní mór na duilleoga a bheith fillte i ngabhdán agus Doirt fiuchphointe uisce ar feadh seacht nóiméad. Ansin tharraingt amach agus le beagán tirim. Bain na eireabaill.

Next, a chur le bogha, a ghlanadh suas agus beidh muid gearrtha go mín. Te suas friochadh uile agus Fry i im glasraí. Figiúr nigh go maith, a chur i sáspan agus a chlúdach le huisce te, boil. Ansin taosc.

Gach na Greens atá nite go maith, gearrtha i bpíosaí beaga. I sáspan chur ar an líonadh, a chur leis an oinniúin, rís bruite, luibheanna, salann agus piobar chun blas a chur air. Gach gá duit a mheascadh go maith go dtí go réidh.

Ar ndóigh, tá an mhias a glacadh go traidisiúnta uan mionfheoil, ach go bhfuil tú stadanna aon duine a dhéanamh ar an meascán le muiceoil.

Mar is léir, chun wrap cabáiste stuffed sa an t-oideas ag baint úsáide as duilleoga fíonchaor. Leagadh siad amach ar an tábla leis an taobh réidh síos. Ag lár an gá a chur ar an líonadh. Ar dtús, dún an dá imill uachtair an fheoil, agus ansin Tuck an taobh. Next, curl suas feadán daingean.

Ag bun an uile is gá a chur roinnt sraitheanna de duilleoga fíonchaor. Ar bharr iad - rollaí cabáiste i roinnt sraitheanna. Líon isteach iad le huisce nó broth, a salainn beag, beidh muid a chlúdach an pláta agus ag tabhairt rud éigin trom, nach bhfuil na duilleoga unfolded le linn cócaireachta. Chun cócaireacht rollaí cabáiste leath uair an chloig ar teas íseal. Ansin iad a bhaint as an teas agus a thabhairt brew beag.

Idir an dá linn, is féidir leat a ullmhú an anlann.

An mbeidh nigh na Greens, tirim sé, mín gearrtha. Garlic chop freisin. Ceangail an uachtar géar le garlic agus luibheanna, go héadrom salann agus corraigh. Bhuel, nuair a bhíonn an meascán beag seasamh suas i refrigerator. Ní mór Stuffed bheith te, agus an anlann - fuar.

Rollaí meatless cabáiste

Go ginearálta, tá go leor roghanna le haghaidh cabáiste cócaireachta. Níl fiú ina meatless. Tá siad fíor aon stuffing feola. Níl ach glasraí agus beacáin. Ullmhúchán, go bunúsach, aon éagsúla. Ach beidh mionfheoil a bheith beagán difriúil.

A ullmhú ar an ngá atá líonadh rís bruite, beacáin slisnithe. Trátaí Nigh, craiceann, gearrtha i ciúbanna. Gairleoige agus luibheanna úr chop. Oinniúin a ghearradh chomh maith agus cairéid gráta. Ansin mhúchadh iad le chéile i ola ar feadh cúig nóiméad. Ar friochadh uile eile Fry an beacáin.

Gach ceann de na comhábhair thuas acu ceangailte le chéile agus mheascadh go maith. Séasúr le salann agus piobar. Gach ár mionfheoil réidh. Tá sé fós ach amháin chun foirm an cabáiste stuffed.

in ionad epilogue

Mar a fheiceann tú, a ullmhú cabáiste stuffed - ní ní den sórt sin casta, chomh maith leis an bpróiseas timfhilleadh. Bain triail as ceann de na oidis agus a chóireáil tú féin agus do theaghlach a mhias delicious. Bon appetit!