Cad a bhí go maith faoi bhialann Kish-Mish agus cén fáth go raibh sé dúnta?

I measc na mbialann ar fad, tá an-tóir orthu siúd atá i gcroílár na Moscó. Agus tá institiúid ann a bhfuil praghsanna réasúnta an-deacair ann. Teahouse "Kish-Mish", atá suite mar bhialann, ag ionadh go dona leis na cónaitheoirí agus na haíonna cathrach. Don lá atá inniu ann tá an institiúid dúnta. Agus tá a lán ag smaoineamh ar an fáth a tharla sé seo, toisc go raibh go leor tóir ag an teahouse.

Suíomh

Lonnaithe "Kish Mis" sa Phríomh Riaracháin Dúiche de Moscó ar Arbat. Roghnaíodh an áit go leor go rathúil, toisc go bhfuil paitinne daoine anseo sách mór. Dá bhrí sin, níl sé soiléir go hiomlán cén fáth a dúradh an institiúid, ach bhí a gcúiseanna féin ag úinéirí.

Roghnaíodh suíomh maith ar Arbat, toisc nach raibh aon bialanna den chineál céanna in aice láimhe. Mar sin, bhí an comórtas beagnach as láthair. Níl an pháirceáil ró-mhór ag an mbialann, ach d'fhéadfadh sé go mbeadh snack ag gach duine a tháinig chun a gcuid gluaisteán. Is maith leis na daoine a rinne a mbealach féin an áit áisiúil - in aice le dhá stáisiún meitreo: Arbatskaya agus Smolenskaya.

Cistine

Bialann "Kish-Mish" (Moscó) speisialaithe i n-ealaín oirthearacha. Ag an am céanna, ba é an príomhbhéim a bhí ar miasa Úisbéiceach, a bhí sa chuid mhaith go leor. Tá gach cócaireacht ina máistreacht dá gceardaíochta. Bhí siad bruite go heisiach le haghaidh oidis speisialta. Skewers de laofheoil taitneamh as na cuairteoirí ar an éileamh mór toisc go raibh sí sásta mar a bheadh sé a ullmhú áit éigin sa Chugais.

Ina theannta sin, bhí grá ag samsa le cáise fiú ag na daoine sin a bhí riamh tar éis a leithéid de mhias a shamhlú. Is fiú a thabhairt faoi deara go ndeachaigh go leor cuairt ar an teach tae "Kish-Mish" agus le haghaidh tae. Bhí a speiceas iomadúil. D'fhéadfadh gach duine, fiú an cuairteoir is déine, teacht ar a shon go díreach ar an blas uathúil sin, a raibh sé ag iarraidh filleadh ar ais arís agus arís eile.

Gnéithe na hinstitiúide

Is bialann é "Kish-Mish" nach n-oibríonn inniu. Bhí roinnt "sceallóga" aige ag an am céanna, nach raibh tipiciúil le haghaidh teahouses eile.

• Ar dtús, bhí bia le tógáil. Cuireann institiúid annamh den chineál seo seirbhísí den sórt sin ar fáil dá chuairteoirí.
• Ar an dara dul síos, thaitin na cuairteoirí an buffet. De ghnáth, níl rogha den sórt sin ag tae-tí. "Kish Mis" ag iarraidh chun freastal ar a gcuid cuairteoirí trí dheis dinnéar a ordú ó buffet, a dhéanamh aíonna bhraitheann compordach agus ar a suaimhneas.
• Ar an tríú dul síos, ní raibh rath ann d'institiúidí cathrach, ní raibh aon phointe rochtana Wi-Fi ann. Chiallaigh an t-atmaisféar tí sa teach tae fíorchumarsáid. Cén fáth a dtarlódh an ealaín álainn agus an t-idirghabhálaithe álainn tríd an Idirlíon ar do shoghluaiste nó ar an táibléad?
• An ceathrú, thuig cuairteoirí an hookah. Ciallaíonn cultúr an Oirthir scíthe agus scíthe. Cuidíonn tobac aramatach tobac trí hookah le haghaidh béilí iontach a scíth a ligean go hiomlán. Agus sa bhialann "Kish-Mish" thug sé deis den sórt sin.
• Ba é an cúigiú cuid, a bhí sásta na cuairteoirí, liosta fíon fairsing. Bhuel, cén cineál ealaín oirthearach a dhéanann fíon fíneáil? Ní "sreabhadh" saor, is é sin "deoch na déithe".

Maidir leis seo, bhain cuairteoirí rialta an-taitneamh as an tae tae.

Taobh istigh agus atmaisféar

Dearadh an bialann i stíl sách pearsanra: táblaí adhmaid agus cathaoireacha, sofas beaga clúdaithe le blankets cuilteáilte, gan solas ró-ghlas (seachas bog, scíth a ligean), ceol bog le sreang oirthearach. Tá an fhoireann neamhfhiosach, ach cabhrach agus óstach. D'athraigh an atmaisféar abhaile, iarracht na cuairteoirí iad féin go neamhdheonach labhairt i guth íseal, ionas nach gcuirfí isteach ar chompord daoine eile. Luaigh go leor dátaí go raibh dátaí rómánsúil iontach ann - níl aon rud ag brath ar a chéile.

Léirmheasanna Aoi

Ar dtús, nuair a osclaíodh an teach tae "Kish-Mish" (Moscó), ní raibh aon scaoileadh ó dhaoine. D'fhreagair gach duine mar gheall air ach ar bhealach dearfach, ag seoladh an seoladh chuig an eolas. Le himeacht ama, thosaigh tuairim na gcuairteoirí ag athrú. Thosaigh cuid acu a chur faoi deara nach bhfuil an-choinsiasach ag an bhfoireann, daoine eile - easnaimh na cistine, an tríú cuid - obair an bhialann ina iomláine. Mar shampla, thug ceann de na cuairteoirí faoi deara go raibh shard gloine aige sa shurpa (anraith an oirthear). Maidir le bialann, níl sé seo inghlactha.

Cén fáth a dúnta

Tá suim mhór ag rialálaithe go leor sa cheist seo. Chuir roinnt acu an teoiric ar aghaidh go ndearnadh céasadh ar an mbialann trí chigireachtaí ar chásanna éagsúla agus, dá bharr sin, dúnadh an institiúid. Creideann daoine eile gur chinn na húinéirí a ngníomhaíochtaí a athrú, ag fágáil a gcuid sliocht i bhfabhar cúis eile. Tá iad siúd a fuair an gnó neamhbhrabúsach (céasadh cáin agus cíos).

Go ginearálta, tá an ceart chun na beatha ag na teoiricí seo go léir. Cé mhéad duine - tá an oiread sin tuairimí ann faoi seo nó an institiúid sin. Nuair a bhí an bialann ag obair, bhí go leor cuairteoirí ann i gcónaí - tá sé i ndáiríre. Tháinig cuid acu ar ais arís agus arís eile mar gheall ar an ealaín iontach, daoine eile - mar gheall ar an atmaisféar. Dá bhrí sin, is féidir go leor a chaill na húinéirí, ag diúltú leanúint le hobair an tí tae "Kish-Mish" sa phríomhchathair. Bhí an áit seo an-tóir agus suimiúil.