Cad atá le cócaireacht don dinnéar ó fheoil? Miasa Muiceoil

Cad chun cócaireacht don dinnéar feoil? Maidir le miasa an-íogair, tá muiceoil foirfe. Cuirimid oidis den scoth ar fáil, ó lá go lá agus ó fhéile araon.

Lig dúinn den chéad uair breathnú ar an méid atá le cócaireacht le haghaidh suipeir ó fheoil d'aíonna. Seo - "Chops le iontas."

Beidh dhá phrátaí ag teastáil ó dhuine amháin. Déan iad a ghlanadh agus iad a ghearradh i bpíosaí dronuilleogacha leathan. Cuir uisce oighir ar feadh leath uair an chloig. Ag an am seo, teas an ola sa fryer domhain agus na prátaí a chócaireacht go dtí go réidh (de réir an chláir). Ansin, é a chur ar thuáillí páipéir chun níos mó saill a bhaint. Buaic an steak muiceoil beagán amach, Fry ar feadh cúig nóiméad ar gach taobh. Gráta caoga gram cáise "Cheddar" agus "Parmesan" dhá plátaí de bagún gearrtha i ciúbanna. Ansin leag leath na prátaí ar aon sraith amháin, cuir cáis le chéile, cuir an fheoil, na prátaí atá fágtha ar fáil agus an cáis agus na ciúbanna bagúin atá fágtha a scaipeadh. Bácáil ar feadh daichead nóiméad san oigheann.

Smaoinigh ar an méid is féidir a chócaráil le haghaidh dinnéar ó fheoil do leanaí. Mar rogha mór a bheith "oráiste" chops.

Chun an mhias a ullmhú, is gá duit a ullmhú ar maidin. Chun seo a dhéanamh, i sáspan cruan is gá duit meas a chur ar dhá chéad agus caoga gram sú oráiste, 1/3 cupán soy sauce agus ola olóige, mionghearrtha dornán de rosemary úr agus oinniúin glasa. Cuir i marinade ceithre chops muiceoil, a bhfuil meáchan nach mó ná céad gram, ar feadh lae agus seol rud sa chuisneoir. Sa tráthnóna, téigh suas an grill agus cuir feoil air. Moltar cócaireacht ar feadh thart ar cúig nóiméad déag ar gach taobh.

Cuirimid dinnéar iontach feola ar fáil. Tá sé - easnacha muiceoil le anlann ar leith.

D'fhonn an fheoil a dhéanamh juicy, moltar é a mharú ar maidin. Is féidir é a dhéanamh go han-tapa. Chun seo a dhéanamh, meascán dhá chupán sauce barbecue agus anlann úll i mbabhla mór. Dhá rib mór ar fad a chur ar scragall alúmanaim, rollta suas a clúdach, agus iad a rub le púdar garlic, piobar, salann agus piobar Cayenne. Ansin, doirt an t-anlann ar na héadáin, déan an barr a dhúnadh le scragall agus cuir isteach sa chuisneoir. Sa tráthnóna, téigh suas an grill agus cócaigh tú ar feadh uair an chloig. Ansin, tarraing amach na n-asnacha ón scragall agus cuir iad go díreach iad ar an grill, ionas go mbeidh an fheoil blushes. Déan cócaireacht ar an mbealach seo ba chóir go mbeadh sé laistigh de leath uair an chloig. Is féidir leat freastal ar fuar agus te araon.

Smaoinigh ar an méid a ullmhú don dinnéar ó fheoil don teaghlach ar fad. Is gá prátaí maisithe a dhéanamh ó chileagram tiúbair agus leath gloine bainne a chur leis. Gearr trí chéad gram de muiceoil, oinniún mór amháin agus piobar mór clog le tuí, ansin briseadh gach rud ar feadh fiche nóiméad. Déan an mias bácála le im a lubhadh, é a scaipeadh le bioráin, cuir leath de na prátaí, an fheoil go léir agus clúdaigh na prátaí maisithe atá fágtha. Laghdaigh an dromchla le maonáis, spréiceáil le Parmesan grátáilte (céad gram) agus cuir in oigheann réamhtheáite thart ar uair an chloig.

Seo roinnt oidis maidir le cócaireacht le haghaidh dinnéar as feoil.

Bon appetit!